吉林
说起辣椒，人们通常会联想到以火辣著称的四川、湖南，贵州等地，但可别小瞧了吉林。在吉林省西北端深处，可是藏着一个著名的辣椒产业基地——洮南市。
洮南市隶属于吉林省白城市，地势呈东南向西北递增趋势，有着温差大，季节性强的特点，雨热同季，正是适合种植辣椒的地段。也正因如此，洮南在辣椒种植方面拥有不可估量的成就与心得，享有“中国辣椒之乡”的美誉。
而位于洮南市福顺镇的景玉辣椒专业合作社，则是洮南辣椒种植农户背后一座巨大的“靠山”——他们立足于地理优势，大力发展种植业务，为农户提供全面的服务、指导与农资，每年拥有五千吨左右的销量，每天带动就业300-500人，带动更多三农经济，走出了一条贸工农一体化、产加销一条龙的农业产业化道路。
合作社目前拥有三个用以储存辣椒的冷库，共占据三千平米的面积。合作社内种植的辣椒品种包括金塔辣椒、长香椒、青阳椒、港椒，线椒等，目前已发展合作了九个基地，包括四平、梅河口、乾安、洮南、通榆、牡丹江、宁安，佳木斯等，占地面积高达五千公顷。
社长付景玉从业二十余年，秉承着诚信服务的原则，对待辣椒种植与销售始终采取严谨认真的态度，公司成立至今，已拥有专业的销售团队十余人、技术团队四人、质量监管四人，在辣椒出厂前进行全方位的检查，保证零风险销售，且近年来种植面积不断地递增，培育地区一年更换一次，始终为农户提供育苗与农用物资，大大保证了市场环境的运作效应。
而值得一提的是，景玉辣椒专业合作社内收获的金塔辣椒，也是制作韩国辣椒酱的原材料之一。要知道，想抓住韩国人对辣味的挑剔味蕾可不算一件容易事，而洮南却用味道与品质证明了自己的能力。精心培育而成的金塔辣椒个个色泽油亮、肉质厚实，经过冷冻处理后出口运往韩国，再由韩国加工处理出口至东南亚，构成了一条完整的产业链。截至到目前为止，金塔辣椒已占据韩国市场80%的份额。
小小的辣椒，铸就了大产业。在景玉辣椒专业合作社的努力之下，这些小辣椒不仅烧出了一片火红的丰收时节，更为洮南市、为吉林省烧出了一片火红的未来。
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