一般来说,吃火锅都是川渝的麻辣味居多,后来接触到潮汕牛肉火锅后,也爱上了这种注重食材本身的味道。
常去的一家潮汕牛肉火锅店关门后,这次逛完山姆刚好不知道吃啥,看见“你好牛”就想着来试试,偷懒直接点了一个168元的2-3人餐。
牛汤锅底:汤底的口味不重,搭配芹菜末味道不错。
新鲜肥牛:口感一般,牛肉味不够,肥肉的部分吃到后面稍有些腻。
爽口嫩肉:个人感觉比肥牛更好吃,烫的时间稍有些久,口感偏老的同时也更筋道。
牛筋丸:非常筋道,不过牛肉味也不够。
潮汕炸豆腐皮:稍微烫一烫就挺好吃,有的烫久了都要化掉了。
娃娃菜:多煮一会儿更入味。
金针菇:味道正常,没啥亮点也没槽点。
手工面:口感还算比较筋道。
位置:红谷滩区南昌印象城一楼
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