菏泽牡丹满城香 富民之花新爆点

曹县牡丹甲天下

牡丹是中国国花。“国色朝酣酒，天香夜染衣。”从古至今，牡丹的国色天香一直被人们赞颂不已。

据史书记载，牡丹作为观赏植物栽培，始于南北朝；到了隋朝时期，牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩大，当时的皇家园林和达官显贵的花园中已开始引种栽培牡丹，并初步形成集中观赏的场面。

到了唐朝时期，牡丹更是艳压群芳，被誉为“花王”。唐代诗人刘禹锡曾经在诗中这样写道：庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。洛阳牡丹在历史上一直就比较有名，隋唐时期，有不少文人墨客喜欢拿洛阳牡丹作为题材来写诗作文，在《全唐诗》中，写牡丹的诗歌就有100多首。

牡丹之乡 精彩绽放

菏泽的牡丹，是从明朝开始出名的。明朝时，菏泽名为曹州，曹州人非常喜欢牡丹，种植了大量的牡丹花，也就在这个时期，曹州牡丹盛极一时，成为牡丹第一城，从而博得“中国牡丹之乡”的美誉。

牡丹被作为“国花”则源自北京，明朝迁都北京后，极乐寺内遍植牡丹，到了清朝，一位亲王在极乐寺题写匾额“国花寺”。由此可见，在清朝，牡丹就已戴上了“国花”的桂冠。

（组图）曹县牡丹

中国牡丹享誉世界，达尔文在《物种起源》一书中，还以中国牡丹的人工栽培创造新品种为例，作为“自然选择与人工选择学说”的论证材料。菏泽牡丹驰名中外，牡丹栽植已经有1500多年的历史。菏泽位于黄河南岸，其地理、气候条件适宜牡丹的种植，目前菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。菏泽观赏牡丹拥有9大色系、10大花型、1280个品种，培育新品种数量占国内总量的80%。近年来，菏泽市立足牡丹资源禀赋和产业基础，研究出台一揽子支持政策，稳种植、深加工、塑品牌，推动牡丹产业从单纯观赏到“接二连三”融合发展。

目前，菏泽市各类牡丹生产、加工、出口企业达到120余家，开发出各色产品260余种，远销30多个国家和地区。菏泽牡丹特色产业入选山东省“十强”产业“雁阵形”集群，实现了从“一朵花”到全产业链的精彩“绽放”。

菏泽古时就有“雄峙烈郡”“一大都会”之誉。菏泽牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观，堪称中华之最。菏泽牡丹以其花大、色艳、型美、香浓而“甲海内”，其特点是枝挺拔有致，叶繁茂多姿，花雍容华贵，被誉为观赏牡丹之上品。每年谷雨前后，上百万中外游客云集菏泽，呈现出“花似海、人如潮”迷人的赏花景观。

菏泽牡丹甲天下

菏泽市东郊赵楼，有曹州牡丹园、百花园、古今园三园相邻，此外，还有多家私人种植的牡丹园。其中，曹州牡丹园是菏泽观赏牡丹的主打品牌，也是目前世界上牡丹品种最多、面积最大的主题牡丹园，现有1000余个品种80余万株牡丹。园内建有颇具民族特色和风格的各种展馆、演出厅等建筑，蔚为壮观。在园里不仅可以观赏牡丹花卉，且可看到具有地方特色的菏泽大平调、两夹弦、枣梆等地方戏。

走进曹州牡丹园，此时正是盛花期，各色牡丹争先绽放，红花开得火热、白花开得纯洁、粉花开得妖艳、黑花开得深沉、绿花开得委婉……一簇簇、一团团、一片片，满园成了花的海洋。进入大门，映入眼帘的就是一个硕大的假山——菏山流霞，山石间点缀着瀑布、翠松、白鹤、凉亭，栩栩如生，巧夺天工。“菏山流霞”周围是一朵朵绽放的牡丹，白的、粉的、黑的、红的都随着阵阵沁人心脾的清香映入眼帘。红色的国花魂巨型雕塑犹如美丽的牡丹仙子圆润富贵，耸立在园区的中央，在雷泽湖畔迎风挥舞着彩带；汉白玉作的葛巾、玉版两个花仙更是冰清玉洁，祝福着来此的游客。

（组图）绿牡丹

百花园是在明朝万历年间工部尚书何应瑞个人花园基础上修建的，改革开放后，园区大量栽种引进名贵牡丹，塑造精品。花龄四百年的牡丹王是百花园的镇园之宝，牡丹王“玉翠荷花”花朵粉白，花形宛若出水芙蓉，婷婷袅袅，清香四溢，让人如醉如痴，流连忘返。

古今园突出民间牡丹栽培的习俗，以明朝洪武年间王梨庄王氏先人王猛在其庭园广种牡丹为核心。

牡丹，雍容华贵，美艳绝尘，历来被奉为庭院贵品，并一直被视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。千百年来，它不但以其天姿国色为天下花圃争辉，还在无数艺术佳品中留下了令人难忘的卓越风采，它也是中国历代诗人吟咏的对象，将它看作为美满和理想的化身而热情歌颂，留下了许多脍炙人口的诗篇。

曹州有句农谚：“谷雨三朝看牡丹。”

牡丹为花中之王，每年4～5月开花，朵大色艳，奇丽无比，有红、黄、白、粉紫、墨、绿、蓝等色。花多重瓣，姿丰典雅，花香袭人。每到谷雨前后，大片的牡丹竞相开放，香飘万里。有的金黄金黄的，好像金色的太阳；有的火红火红的，好像大大的火球；有的雪白雪白的，好像盛开的白荷花；有墨绿的，好像闪光的绸缎；有的一朵花上有几种颜色，好像花蝴蝶在迎风飘舞。有的牡丹花才展开两三片花瓣，有的花瓣全展开露出了金黄的花蕊，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上就要破裂似的。

很多人喜爱菏泽的豆绿、魏紫、太空牡丹这些品种，传说豆绿是百花仙子头上的碧玉簪变的，绿豆刚开花时是嫩绿色，好像一块晶莹剔透的翡翠，盛开时颜色变浅，好像青衣少女，娇嫩妩媚；魏紫的花瓣约有几百片，层层叠叠，犹如在花的海洋里泛起了圈圈涟漪，如果你贴近去闻，一阵清香扑鼻而来；太空牡丹，则是我国神舟三号飞船携带着的牡丹种子，共有20多株，5种颜色，其中一株第一次就开出了16朵洁白硕大的花朵。

菏泽的牡丹王是一株明代的牡丹，高约一丈多，花冠足有三米，好像一颗花树，每年都能开400多朵花。蜜蜂飞来了，采走了香的粉，酿出了甜的蜜。

牡丹别称鼠姑、鹿韭、白茸木芍药、百两金，又有洛阳花、富贵花和花中之王之骄傲美称。李时珍所著《本草纲目》中记载：“牡丹以色丹者为佳，虽结子而根生苗故谓之牡丹。”牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值，牡丹根和皮均是名贵的中药材。

牡丹全身都是宝，不仅可以观赏，而且花瓣可以酿酒，根可以入药。如今，靠着花农勤劳的双手和聪明才智，牡丹不仅可以在春天怒放，而且一年四季都能盛开，如果你来到菏泽，纯朴好客的菏泽人，会伸出热情的双手，捧出香气浓郁的牡丹酒和美味可口的牡丹糕来款待你。

菏泽牡丹花以栽种面积数十万亩的数字遥遥领先于洛阳和亳州等牡丹观赏胜地，花株与鲜切花的销量也是全国第一。从观赏景点来看，洛阳牡丹以数个大型公园为载体，突出牡丹花株的数量和品种，间以殷实的历史文化做底蕴铺垫，尽显牡丹国花的华美富贵。而菏泽牡丹则以官民结合，以民间为主的花市特色让其占尽浓浓的市井风。

与洛阳纯粹赏花不同的是，菏泽几个牡丹园内，或者是街边、道边不时有女性花农售卖从自家地里采摘的新鲜牡丹花朵，现场牵接在新绿的柳枝上，一副牡丹花冠即刻做成。花朵也是红白紫黑搭配，戴在女士们的秀发上，芳香袭人，雍容华美，不禁让人联想到唐代簪花仕女图的现实版本。

从“富贵之花”到“富民之花”

今年7月1日晚，央视财经频道《对话》栏目播出特别节目《打造乡村振兴齐鲁样板》，菏泽市委书记张伦就工笔牡丹画、农村电商、牡丹产业发展等话题进行了精彩介绍，解锁乡村振兴齐鲁样板“菏泽答卷”。

“今天，我带来了一幅工笔牡丹画，出自巨野县农民画师之手。”张伦说。目前，巨野县农民工笔牡丹画画师达到1.1万人，作品价格从几千元到几万元不等，年收入可达到几万元甚至几十万元。为此，巨野县建设了49个农民画院，做到了想学有人教、画画有地方、卖画有人收。农民工笔牡丹画从过去的“下里巴人”登上了大雅之堂，先后亮相上合组织青岛峰会、上海进博会、中国东盟博览会等重要场合。

曹县牡丹花田

菏泽牡丹文化活动

葛巾与玉坂雕塑

游客观赏牡丹

“近年来，菏泽市积极发展农村电商产业，推动一二三产业融合发展，全市淘宝村、镇数量，均居全国地级市首位，带动57万群众增收致富。”张伦说。截至2022年，菏泽市以541个淘宝村、93个淘宝镇，双双领跑全国地级市，淘宝村、淘宝镇数量分别占全省数量的62.47%、46.73%。

通过直播带货，菏泽催花牡丹走进千家万户，进一步擦亮了“中国牡丹之都”品牌。菏泽已开发出牡丹深加工产品260多种，包括牡丹食品、药品、保健品、化妆品、洗护用品、文创产品。近年来，菏泽积极推动牡丹产业化发展，实现了从“一朵花”到全产业链的精彩“蝶变”，牡丹已经成为促进菏泽“美丽经济”发展的“新爆点”。

一朵花激活一座城。菏泽牡丹种苗年出口量如今已达到200多万株，出口率占全国的90%，远销美国、荷兰、法国等20多个国家和地区。

菏泽全市牡丹年均实现出口销售收入2000余万美元，牡丹产业总产值突破40亿元。

“富贵之花”正在向“富民之花”“产业之花”转变。(文/梁凤英)

▼ 订阅2023年《中国周刊》请点击这里！！！！