它是“湿气”最怕的食材，立秋后使劲吃，祛风除湿，温中散寒

今天刚好和以前的舍友聊天，我舍友在福建上学了六七年的，所以他对于福建的一些风俗也是有所耳闻。然后她今天跟我说，她朋友说要嫁千万不要嫁福建人，因为福建人重男轻女的现象很严重，如果你生不出男的，那就要一直生。听到这句话，一开始我是非常想反驳的，因为从我个人的成长经历来说，虽然我家里确实有重男轻女的现象，但是我爸从小对我一直都很好，比对我弟还要好。

但是我妈妈却有很严重的重男轻女的想法，我记得印象非常深刻的一件事情是小学五六年级的时候，当时我也已经年纪比较大进入青春期了，我妈妈跟我说，你现在开始要自己洗衣服，你是女孩，要多承担家务。我当时非常的愤怒，因为我弟也就比我小一岁，他凭什么不用自己洗衣服，而且直到现在我妈还会非常乐意的帮我弟洗衣服。

但是我从小学六年级就必须要自己洗衣服了。而现在虽然我妈对我的态度也有非常大的改观，但是回想到以前小时候的一些经历，仍然会感觉，其实确实在福建的一些农村地区，重男轻女现象依旧存在着。不知道各位朋友在你们的地区是否也有类似的现象呢？

分享完了今天关于我们福建地区的重男轻女现象的感受，接下来就给大家分享一下我们女性朋友最需要解决的一个问题之一就是排毒祛湿。而我今天要分享的这个食材被认为是湿气最害怕的，现在已经是立秋后了，在立秋之后使劲吃它，有助于祛风除湿，温中散寒，一起来看看怎么做吧。

山药是很多人都知道的有助于祛湿排毒的食物之一，此外山药对于那些脾胃功能不太好的朋友们来说也是一种非常适合的食物，常吃山药有助于健脾益胃，改善体质，增强身体抵抗能力，接下来就给大家介绍一道清炒山药，一起来看看怎么做吧。

【清炒山药】

准备食材：山药、木耳、芹菜、胡萝卜、虾仁、姜、蒜、食用盐、鸡精、淀粉

具体做法：

1.准备一根山药，然后戴手套用削皮器去掉山药的表皮，给山药去皮的时候，我们最好要佩戴手套，因为山药的表皮它很容易让人过敏。削皮好之后，用清水清洗干净并放在案板上，将其切成片放在一旁备用。

2.将芹菜和胡萝卜清洗干净。芹菜清洗之后，直接将其切成小段，将胡萝卜去皮之后也将其切成薄片，放在一旁备用。

3.起锅烧水，水沸腾了之后，我们将山药芹菜段胡萝卜还有木耳倒进去焯水。焯水两分钟就可以将它们捞出来备用了。焯水之后，这些菜炒起来就更快，也不用担心没有煮熟的情况。

4.拿出一个小碗，倒入适量的淀粉和水，用筷子将其搅拌均匀，形成淀粉水。将我们准备的姜和蒜清洗干净之后，都将其切成末。起锅烧油，油热了之后，将姜末和蒜末先倒进去翻炒，炒出香味。香味出来之后，我们在道路准备好的虾仁先翻炒，翻炒到虾仁变完颜色。

5.接下来我们再倒入刚刚焯水好之后的蔬菜，开大火先翻炒一分钟，接下来加入适量的食用盐和鸡精，以及最后我们要倒入刚刚做好的水淀粉。接下来就用铲子将其翻炒均匀，等到水淀粉收汁差不多，这道菜就完成了。

这就是今天给大家分享的一道祛湿排毒的清炒山药，非常适合体内湿气比较重的朋友，感兴趣的朋友，快去试试看吧。