河南
7月26日下午，第二届周口荷花节——淮阳龙湖百鱼宴厨艺大赛在莱凤仪礼仪文化中心举行，本次大赛是由淮阳区人民政府主办，区特色商业区管委会承办，区餐饮协会协办的一项重要赛事，旨在推广淮阳龙湖鱼特色品牌，打响“淮阳好招待，品味龙湖鱼”金字招牌。
区人大副主任方学场、区政协副主席张伟出席了活动，区政府办、宣传部、特色商业区、文广旅局、融媒体中心等相关单位负责人和各商家厨师团队参加了活动。
区人大副主任方学场宣布“第二届周口荷花节——淮阳龙湖百鱼宴厨艺大赛”开幕。
区特色商业管委会主任靳遵杰致辞。
区特色商业区管委会副主任赵骏主持活动。
区餐饮行业协会会长史树民对本次活动的参赛规则、评分标准及参赛纪律作了解释说明。
参赛餐饮单位派出最强阵容用心布置各自的精品展示区……
参观精品菜肴的展示时，小编建议最好少说话，不小心，流口水……
翠花，上菜了
01
02
03
东湖渔家的荷叶尖酿鱼肉，这容貌太俊秀，让人不忍动箸。
哇！不知用什么材料做成的莲藕和莲蓬，莲蓬的每个眼里居然还有青豆？确实创意满满！
大赛共有三十多家参赛商家，呈现了一百多道鱼类美食。比赛中，参赛选手们充分展示了自己的烹饪技艺，制作出了一道道美味可口的鱼类美食，不仅味道鲜美，而且还突显了淮阳“渔文化”特色。
同时本大赛还邀请了专业评委和大众评委，分别对菜品的色、香、味、形、质感、营养等方面进行了综合评判，并给出了相应地分值。
在专业评委和大众评委之外，小编发现还有群“围观评委”，是由参赛厨师及现场观众组成。几位妙龄女子也加入其中，刚开始，或许因保持身材的矜持，或许带着浅尝辄止的心态，直至诱人的佳肴进入肠胃后，矜持已荡然无存，迅速完成从吃好、吃饱到吃撑的直接升华。
大赛的举办为厨师们提供了一个展示才华的平台，促进了淮阳区餐饮业之间的学习和交流，为广大市民及游客提供了高品质的美食，也为进一步打造龙湖鱼品牌，擦亮淮阳美食文化名片奠定了基础，提升了淮阳餐饮旅游业的知名度和影响力。
大赛颁奖仪式将选择良辰吉日对外公布，敬请期待！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
