地道东北坑烤，六荤四素人均只要20+！样样都是硬菜！不预约都吃不到！

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这么霸气的烹饪设备小编还是第一次见！半米高的转台内藏乾坤，精选木材铺在窑底，盖上盖子后窑内温度可达到300摄氏度！烤制的全过程都是在密封条件下进行，食材的水分与鲜香丝毫不会流失，全部牢牢锁住！

土窑焖烤最讲究的就是火候，所以在入窑前一定要做好预热，偏高偏低都会有差池；师傅凭经验做好预热后，摆满腌制食材的特制烤架即可入窑，剩下的就交给时间；开窑的瞬间，香味直往鼻腔钻，这种东北特有的坑烤真的超香！

好食材才能烤出好味道，他家的食材贼新鲜，连鱼都是活蹦乱跳的，现点现抓现处理，吃的就是一个鲜！

坑烤大公鸡

纯生烤的大公鸡绝对是到店必点的实力菜品，整只大公鸡腌制后直接放进炉里，油亮的焦糖色贼具有诱惑力，口感更是没得说！

在服务员的妙手下，完整的大公鸡被拆解开，竟然还能完美还原！独特的坑烤制作下，皮下油脂完全融化，浸润鸡肉，稍稍用力，如纸般轻薄的鸡皮就裂开了；鸡肉更是软嫩非常，完全不塞牙！

鸡肉带皮一起咬下去，外焦里嫩，油润却不油腻，咀嚼间竟然区分不出是肉汁还是口水，无需蘸料就足以圈粉无数！

坑烤鲤鱼

他家的烤鱼都是选用鲜活的大鲤鱼，个个都有二斤多重，现点现捞现烹饪，吃的就是新鲜！

坑烤后的鱼肉更加细嫩，轻轻一戳，一大块鱼肉就完整的剥离下来，雪白的肌肉纹理间满满的汁水，吃一口鱼肉还喝到了鱼汤，真的太爽了！

看这盘底满满的汤汁，全都是从鱼身烤出来的鲜汤，取块鱼肉在里面滚一圈，双倍鲜美立即get！绝对是你从没体验过的美味享受！

坑烤羊排

整块羊排一上桌，洪亮的色泽散发美味的信号，让人久久移不开目光；羊肉特有的香味伴着香料香气升腾回荡，这谁能顶得住啊！

给食客展示完后，商家贴心地将羊排切成小块，并按照原来的样子进行还原；切分后的羊排外面是热烈的枣红色，内里雪白，外焦里嫩，都用不上筷子，直接上手才是正确打开方式！

这么嫩的羊肉也就只有土窑坑烤能实现了，随便选一块羊排，轻轻一撕就能骨肉分离；小编推荐一定要蘸韭菜花，清新微辣的韭菜花恰好减弱了羊肉的膻味，肉香瞬间达到了新的高度，爱吃羊肉的宝子必打卡！

坑烤五花肉

精选猪五花肥瘦比例恰到好处，高温焖烤后油脂都流了出来，肉汁也被完美地保留，切开后中间白嫩外圈焦红，就像一枚枚迷你画作，又好看又好吃。

谁能想到看起来油亮亮的五花肉吃起来竟然一点也不腻，瘦肉部分焦香满溢却不柴，肥肉部分入口即化，满口生香，肉皮焦焦脆脆，口感一级棒！不爱吃肉的人都能整上两块！

蘸上蘸料后味道更是绝了！五花肉咀嚼后慢慢在口腔中融化，蘸料的颗粒在口腔中爆香，一口下去，超级满足，再配上生菜、黄瓜、大葱，东北版烤肉就完成了，嘎嘎香！

坑烤猪心

坑烤的猪心极具迷惑，看起来干干巴巴的，但千万别被他的外表迷惑，它的“内心”十分柔软，口感绝佳，完全不塞牙，仅凭一口就能俘获你的味蕾！

软嫩的猪心绝对是一吃就能尖叫的程度，丝丝纤维微微劲道，这种紧致中带着鲜嫩的口感谁能拒绝啊！大块猪心越嚼越香，不用蘸料就超级入味，小心千万别咬到舌头！

微辣干香的蘸料将肉香提升了一个level，内脏的腥气消失得无影无踪，吃一次就能爱上！

坑烤土豆&地瓜&鹅蛋

吃坑烤就得来点地道的东北味道，地瓜、土豆、鹅蛋哪个都得尝一尝！每个鹅蛋都有拳头大，烤制后炭火香十足，超级诱人；土豆和地瓜带着最朴实的香气，比肉都吸引人！

鹅蛋蛋白结实劲道，掰开后黄亮亮的蛋黄有鸡蛋那么大，直晃眼，蘸上酱料滋味十足，超级香；烤地瓜绝对是女生的最爱，香甜绵软，吸溜一口超级上头；土豆一定要趁热吃，沙沙的口感贼迷人，来这就敞开造吧！

坑烤豆腐&茄子&金针菇&酸菜

铁饭盒唤醒了多少人的回忆，加上简单的酱料，撒上香菜、小米辣、葱花，就连豆腐、茄子、金针菇、酸菜这种朴素的食材都在熠熠发光，满满都是回忆的味道。

一进屋仿佛穿越一般，报纸糊墙勾起了多少东北人儿时的回忆，喜庆的福娃年画、老旧的录音机、黑白电视机、整点叮当作响的挂钟……每一样都承载了年代记忆，每个角落都有家的味道。

他家的服务员装扮细致且精心，红绿撞色的大花夹袄极具东北特色，饱和度极高的头巾是妈妈们人手一条的精美饰品，来这吃饭代入感太强了。食客还可以装扮相同的造型，来一场东北版的cosplay！

屋内卡台都是6人左右的大桌，超级适合朋友聚会，一起来找寻8、90年代的生活印记，品尝最淳朴的味道！

除了卡台，还有小包间，里面的陈设与东北普通家庭一模一样，就像回家一样亲切；小编最喜欢的是这个有炕的包房，一家人坐在火炕上，围坐在小炕桌边，有说有笑，食物也变得更香了！赶紧跟家人、朋友一起来一场“穿越之旅”吧！

新悦土窑焖烤

☎️ 电话：19990751391

营业时间：9:00-21:00

地址：黑龙江省香坊区朝阳镇201乡道黑龙江司法警官职业学院西侧