每斤超百元！美味酥脆的知了猴到底是什么？过度捕获有什么后果？

又到了吃知了猴的季节，有人却说过度捕获知了猴会破坏生态环境，一些网友忍不住调侃道：我奉劝他少数话！那么到底什么是知了猴？人们大量捕获这种虫子会带来什么后果，今天我们就来好好看一下！

所谓的知了猴就是蝉的弱虫，每年夏天7-8月份蝉刚从土里爬出来，在尚未进行蜕壳长出翅膀之前，它们都会趴在树上看起来就像是一只只蜷缩的小猴子，因此一些人喜欢把它们称之为知了猴。

千万不要小看了这种虫子，它们可是很多人朝思暮想的美味佳肴，炸上一锅撒上椒盐隔壁的小孩都馋哭了！那是一种你从未尝试过的美味和口感，真的像是网友调侃的那样：嘎嘣脆鸡肉味！

现在正是抓知了猴的季节，很多村民吃完晚饭早早地关上电视闭上灯，带着小头灯或者手电筒之类的光源，拿着装上水的小桶，大家不约而同奔着村外的小树林而去，几个小时的捕获作业收获颇丰，全家人第二天就可以吃上一顿美食，这个机会每年就那么几次，只有到了季节才可能吃到，有的年份知了猴少得可怜大家也就没有那么个口福了！

有的时候知了猴数量大增，除了满足自己的口腹之欲外，剩余的知了猴可以拿到市场上去买，就这样毫不起眼的“小甲虫”在市场上甚至可以卖到1元一只，这不比普通鸡蛋还值钱？

一般一斤的知了猴差不多能有200只的样子，这也就意味着抓上一斤知了猴就能有将近200元的收获。

知了猴的价格如此之高，首先取决于它的营养成分，作为一种昆虫，它们比较特别蛋白质的含量达到70%，不亚于鸡蛋牛肉的蛋白质含量，其次经过简单的烹饪手段，就可以得到美味酥脆的知了猴，价格高昂很正常，其实还有一个关键因素，知了猴的获取都是通过人工野外捕获，无法进行养殖，价格上自然不同！

其实说了半天，大家可能还不知道这到底是什么，我们需要简单了解一下它的一生！

蝉，我们很熟悉，即使在日常生活中看不到它们的存在，但是它们的声音那个人应该都很熟悉，炎炎夏日躺在屋子里睡午觉，最常听到的声音就是蝉的鸣叫了，它是夏日的标配！

蝉通常被我们称为知了，在自然界中它们种类众多超过2000余种，我们吃的知了猴实际上就是金蝉。一般在夏日里鸣叫的都是雄蝉，它们拥有发声器，鼓膜振动发出声音。

但是雌蝉因为身体构造不完全，没有这个器官无法发出“知了”的声音，这也符合生物发展的规律，大自然中物种的每一项技能都不是凭空而来，都是有它们特别的意义，雄蝉鸣叫并不是打扰你们睡午觉，主要还是要吸引人生的另一半完成传宗接代的任务！

每年的6月末七月初在雌蝉完成交配后便开始产卵，一只雌蝉大约产卵300枚左右，这些卵会被产在植物的嫩枝叶上，当卵孵化后若虫出现，它们便开始吸食植物的汁液开始人生的第一步！

时间久了植物也被吸死了，这些蝉的若虫便掉落在地面上，靠近大树的根部，并且钻进地下开始它们的地下生活，这个时间长短就不同了，有1年的、3年的、5年的，甚至还有17年蝉，这也意味着它们会在地下生活17年之久。大家可能比较好奇，为什么都是奇数年，这就是大自然的神奇与合理之处！

奇数年爬出地面开始繁殖，可以尽量避免大家都在同一时间段内钻出地面，保证生存资源的丰富性！

时间一到，这些蝉的若虫开始从地面爬出来，爬上距离它们最近的大树，在不断向上爬的过程蝉若虫会开始蜕变，脱掉身上的硬壳长出翅膀，这就是羽化的过程，整个过程持续时间仅仅有几个小时作用，只要错过这个机会，蝉便会羽化成功变为成虫，这个时候也就无法食用了！

因此说知了猴便是蝉若虫钻出地面爬上大树马上就要进行金蝉脱壳之前，抓到炸上撒点盐就是美味佳肴！为了延缓这个过程，大家都喜欢把小桶内装上水，把抓到的知了猴泡在水里，这样就可以保证它们不那么快的羽化！

有些地方为了抓知了猴还会提前在树上缠绕一圈的胶带，这个光滑的截断面可以阻止蝉不断向树上攀爬，最终都聚集在那里有利于捕获！

蝉的繁殖能力很强，数量比较庞大，仅仅是人类抓知了猴这个行为还不会对它们造成毁灭性的打击，并且蝉对于树木算是害虫，抓知了猴并不会破坏生态环境，更加关键的在于并非所有人都抓知了猴、所有人都吃知了猴。

每年固定季节吃那么几次，吃知了猴的危害几乎可以忽略不计，在这科技与狠活的年代里它们微不足道！

文/科学黑洞，图片来源网络侵删。