茄子不能常吃？医生警惕：这4种人千万不能吃，茄子也有禁忌！

　　导语：大家好，我是灵儿。茄子，是一种很常见的蔬菜。特别是每逢夏季，更是很多人的心头爱。茄子味道鲜美、富含营养，种类也不少。根据其果实的形态，可以分为圆茄、卵茄和长茄等。

　　茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。

　　但即使这样，在吃茄子的时候一些注意事项依然不能忽视，医生警惕：这4种人千万不能吃！

　　一、脾胃虚寒的人

　　根据体质进行饮食是重要的事情。茄子本身属寒性食物，脾胃虚寒的人也不宜多吃，吃了之后对脾胃伤害更大，会加重脾胃负担。如果老年人出现了脾胃虚寒，最好不要吃茄子，以免出现不必要的麻烦。

　　二、孕妇

　　孕妇的饮食更要多注意，一方面要食用适合自己的食物，另一方面则是要对宝宝发育好。茄子虽说营养高，但并不适合孕妇食用。因为茄子属寒性，孕妇吃了之后可能会影响脾胃。而在《本草求真》中有这样一段话：茄子，味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。可见吃茄子对孕妇不好的理论，在古人看来就成立的。

　　三、经期女性

　　除了孕期女性外，经期女性也不宜吃茄子。我们都知道经期时女性不要接触冰凉的东西，例如冷水不能触碰。就吃的东西来说，冷食也不宜食用，会造成不必要的麻烦。凉性的茄子吃多了，可能会造成经血不畅、腹痛加剧。

　　四、肺结核患者

　　在临床上，我们并不建议肺结核患者食用茄子，因为这些人吃了茄子后，可能会出现皮肤瘙痒、烦躁、全身出现红斑的情况。对健康影响非常大。

　　如何挑选茄子？

　　1.看外观。优质的茄子粗细均匀，表皮光滑，没有斑点或裂口，无腐坏现象。劣质的茄子表皮褶皱，粗细不一。

　　2.看颜色。优质的茄子（紫色茄子）颜色以红紫或黑紫色为主的，乌黑光亮，外表有光泽。如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子已老不要买。

　　3.看花萼。在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，带状环越大则茄子越嫩，品质越好。

　　4.凭手感。用手轻轻拿起茄子，如果茄子有黏滞感，感觉压手，则说明该茄子说明水分充足，也较为新鲜。如果茄子摸起来发硬，表皮皱缩、光泽黯淡，则说明该茄子已经老了。

　　总的来说，茄子在生活中是比较常见，但是如果属于以上这几种人群就不能吃，避免茄子给身体带来伤害。另外还要注意，在烹饪茄子的时候尽量要做到少油脂，因为茄子会吸油，有一些人喜欢将茄子进行油炸后食用，油炸后的茄子所含的油量比较高，对于一些患有慢性疾病的人来说就不适宜，因此要特别的注意。

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