西红柿不能随便吃？医生提醒：这3类人，平日尽量少吃，不要不听劝

西红柿，也被称作“番茄”，富含钾元素，100g番茄含163mg钾元素，另外番茄中还含有不少磷元素、钙元素、镁元素；

番茄中含有一定量的维生素C，丰富的维生素A，少量的维生素E。另外，番茄还能提供特殊的植物色素 - 番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能消除自由基，延缓衰老，提高抗病能力，研究还发现，番茄红素对预防前列腺疾病有关，是一种很好的蔬菜。

西红柿可以当零食吃，西红柿其实比较特殊，在“水果界”、“蔬菜界”它都可归属，西红柿在蔬菜中属于含糖量略高一些，口味清洗水分较多的类型，

所以也有不少人把西红柿作为水果来吃。

水果是咱们两餐之间不错的零食选择，这西红柿自然也能被作为两餐之间的间点零食。

西红柿吃起来也可生可熟，携带方便，吃起来也不复杂，作为零食挺好的。

西红柿也不要吃过量

不过西红柿也不宜过多食用，如果作为零食来吃，每天最多吃两个也就足够了，西红柿水分充足，膳食纤维含量也不低，有很好的饱腹感，吃多了我们可能会因腹胀而忽略其他营养丰富食物的摄入，造成营养不均衡的情况。

虽然西红柿中的含糖量比起大部分水果来说较低，100g西红柿还是能提供4~5g碳水化合物（如果是小番茄/圣女果，含糖量还要略高一些，碳水化合物能在5~10g），特别对于糖尿病、高血糖的朋友来说可能会对血糖有一定的影响。

如果是普通水果就更不要多吃了，膳食纤维推荐每日水果的摄入量在200~400g为宜，约一捧浆果，或者一个大点西红柿的份量。

西红柿生吃好还是熟吃好？

有朋友是认为，西红柿最好是熟吃，如果作为零食咱们通常就是扒扒皮直接就生啃了，这样吃好些营养价值较低。

其实不用过于纠结西红柿的吃法，生吃或者熟吃都没问题，推荐熟吃是因为西红柿中含有特殊的成分 - 番茄红素。

这番茄红素如果咱们能通过加热破坏西红柿的细胞壁，它能更好析出，我们对番茄红素的吸收率会更高，番茄红素是一种强抗氧化成分，有助抵抗自由基，还能提高抗病能力，在不少实验中表现出潜在对抗前列腺癌的功效。

总之对人体不错，但其实即便是生吃，番茄红素并不等于不能被吸收了，只是效率较低一些，生吃番茄我们也能补充更多加热后不稳定挥发的新鲜成分，比如维生素C，所以怎么吃都行。

糖友可以吃西红柿吗？

番茄虽然在水果行列中含糖量不高，但在蔬菜中还算是含糖量高的，西红柿也是因为含糖量接近水果而又被归为蔬菜又能被归为水果，总之它含有不少的葡萄糖，对血糖必然是有影响的。

但同时番茄也是很合适糖友食用的食物，因为它不仅升糖速度不快，总含糖量低，还能提供丰富的营养成分，番茄的升糖指数在30左右，小番茄在40左右，所以其实都属于较低升糖指数的食物，是适合糖友食用的。

100g番茄的碳水化合物约3.5g，只要糖友一次性摄入控制在200g以内，对血糖影响都不会太大。

糖友如果愿意适当吃西红柿的话，对身体一定利大于弊的；对于糖友来说最好是新鲜吃西红柿，不推荐榨西红柿汁喝，榨汁会大量损失番茄中的膳食纤维，食物消化速度会上升，让血糖上升速度更快，不利血糖控制。

哪些人不适合常吃西红柿？

首先，对西红柿过敏的人不适合食用。

西红柿过敏是一种常见的食物过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。过敏反应是由于人体免疫系统对某些蛋白质或化学物质产生异常反应而引起的。

对于那些已经被诊断为对西红柿过敏的人来说，食用西红柿可能会导致严重的过敏反应，甚至危及生命。因此，对西红柿过敏的人应避免食用西红柿及其制品。

其次，脾胃虚寒的人也不适合过量食用西红柿。

脾胃虚寒是中医学中的一种体质类型，主要表现为腹泻、腹痛、食欲不振等症状。

西红柿性寒，容易导致脾胃寒凉，进而加重脾胃虚寒的症状。因此，脾胃虚寒的人应适量食用西红柿，避免过量摄入。

最后，痛经的女性也应谨慎食用西红柿。

痛经是许多女性在月经期间经常遇到的问题，表现为腹痛、腰痛、情绪波动等症状。

西红柿中含有一种物质叫做番茄红素，据研究表明，番茄红素可能会增加子宫收缩的频率和强度，从而加重痛经症状。因此，痛经的女性可以适量减少对西红柿的摄入，以减轻痛经的不适感。

总结起来，虽然西红柿对大多数人来说是安全和有益的，但对于对西红柿过敏的人、脾胃虚寒的人以及痛经的女性来说，适量食用或避免食用西红柿可能更为合适。

在饮食选择上，我们应根据自身的身体状况和需求来合理搭配食物，以保持身体的健康和平衡。