福建
夏天吃啥都容易上火，出门被闷热的热气一蒸，更是吃啥都没胃口。
这时候早中晚吃点什么，才能够清爽又解腻就成了一天中最重要的事情。
原本每天被各种轻食素晕头的我，在前段时间忽然发现了一款超级适合夏天的云南冰糖小甜肠，非常开胃，甜而不腻，清爽紧实，怎么搭配都超级好吃！
小小一条，透亮红润，这款云南小甜肠是我在市面上找了很久才找到的。
现在市面上的云南小甜肠，五花八门，不仔细挑直接就会挑花眼。
而且还有很多不是纯肉肠，不仅肉的占比不够高，还添加了许多添加剂，小孩孕妇吃了都有一定的安全隐患。
而且这类小甜肠，通常口感不丰厚，且油滋滋吃两口就很腻，没有一口爆汁的惊喜，虽然也有甜甜的感觉，但不是那么适合夏天。
冰糖独特的清甜，以及无添加的纯粹与干净，纯肉的满足和爽快，一口咬下去爆汁的惊艳感，加起来才组合成了这道云南冰糖小甜肠。
一口下去，汁水清甜，爽口，味道醇厚正宗，夏天在家怎么做都好吃，简单上锅蒸一蒸就可以直接上桌开吃！
与那些放了食品添加剂的红润颜色不一样，这款云南冰糖小甜肠是采用动物肠衣包制，颜色自然油亮，好吃又好看。
彩云淘的产品之前也给大家介绍过一些，对于产品的质量把控严格，正宗、健康、无添加是他们一直在坚持的。
毕竟创始人（姚贵文、王翠华）上过《舌尖上的中国》，又是做云南正宗美食起家的，不管是传承还是手艺都值得信赖。
用云南本地食材，以云南传统的制作方法，做云南特色的美食，是夫妻两做云南美食以来，从未有一刻放弃过的。
这款云南冰糖小甜肠也同样遵循了彩云淘创始人的理念，无添加，用纯肉制成，小朋友也能吃。并且产地在云南开远，是真正的云南冰糖小红肠。
这也是为什么这款冰糖小甜肠不仅在老村长直播间被推荐多次，还收获超多好评的原因。
买过的姐妹们也分享了关于这款云南冰糖小甜肠的食用感受，“好吃”、“回购”、“制作轻松”是被姐妹们提及最多的评价。
正宗云南冰糖小甜肠
清爽解腻 超适合夏天
29.9元一袋 68元三袋
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彩云淘这次在云南开远选择的是专门做开远小甜肠的工厂，从选料以及工艺方面，都非常注重，做到了百分百的安全无添加。
从产品的检测报告就能看出，这款云南冰糖小甜肠并没有添加任何色素，除了在制作工艺中可能用到的白酒和盐以外，没有其他的添加剂，安全健康。
彩云淘对于制作工厂的各个步骤也做到了严格的把控，这次彩云淘选择制作工厂是云南吉源。
它不仅是各种主播带货以及开远市政府扶持的工厂，同时工厂环境安全、干净、健康。制作出来的云南冰糖小甜肠不仅味道好，生产用料包括加工环境都很正规，吃的也放心。
在2022年，这个工厂还支援了上海抗疫。
为了让大家吃的放心，还能够看到这款小甜肠的制作场景，根根垂挂，确实是十分的干净卫生。
除了制作过程安全无添加之外，这款云南小甜肠的肥瘦肉配比也非常讲究。
红色肠衣、绯红色熟肉以及透亮的肥肉相间，三七黄金配比让小甜肠多一分太肥，少一分太瘦，搭配葱花芝麻等，入口惊艳恰到好处。
这种一口下去都是肉，油润又爽口的感觉，超级适合夏天。在炎热的夏天来上一口，一扫闷热与烦躁，让人瞬间沉浸在小甜肠的清爽与香醇中。
谁能不迷糊啊！
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如果说云南离不开过桥米线，那么云南开远就离不开小甜肠。
羊肠衣轻薄又红亮，蒸烤过后，肉眼就能看见肠衣包裹的肉，凑近些闻一闻，还感受到冰糖小甜肠的清甜肉味。
夏天傍晚配上一瓶冰爽啤酒或是可乐，一碟子小甜肠，瞬间就感觉自己被治愈了。
用牙齿划开小甜肠剔透的肠衣，紧实Q弹的猪肉裹满浓郁的汁水在齿间爆开，越吃越好吃，越吃越醇厚！
一根小甜肠，秒杀其他下饭菜，夏天闷热的空气也不能阻挡想要干饭的心！
这就是开远的夏天，属于冰糖小甜肠的一季夏日。
开远的小甜肠，不同于广式甜肠的“小清新”味道，也不同于川渝的“重口味”，而是兼具了南北方的风味，吃起来鲜甜兼具，爽脆爆汁，肉味十足！
之所以这么特别，是因为开远小甜肠所用的肉很特别！
地道的云南猪肉，猪猪都是好山好水的长大，肉质鲜嫩，二八肥瘦黄金配比，古法制作，这才做出来开远老少都爱吃的小甜肠！
对比其他的小甜肠，不仅在用肉上不讲究，有些还干脆拿鸡肉配猪肉，这样的小甜肠口感和品质自然不地道。
VS
彩云淘的这款云南冰糖小甜肠在制作上选料严谨，不添加淀粉，手动古法制作而成。
从制作工序来讲，其实是十分复杂的，光肠衣要用温开水浸泡3个小时，再反复冲洗四遍，直至干净没有异味，这样的肠衣才会看起来没有杂质，晶莹剔透。
采用手工灌肠。将肉按照肥瘦分割好，搅碎后的肉，手工灌进肠衣中，并用干绳一节一节扎上，运用传统的风干工艺，口感上更软，有弹性，不回酸，不腥，更易保存。
看看彩云淘的探厂，超级放心有没有！
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这款云南冰糖小甜肠做法非常多样。
早上赶时间的话，微波炉转一会就能搭配煎蛋牛奶一起吃。
深夜加班回家，也能当做宵夜，抚慰疲惫的自己。
闲暇时和朋友一起，来一场夏日烧烤聚会，好吃好看更好拍。
而且，纯肠衣、纯猪肉制作的小甜肠，热量和脂肪含量相对较低，每100克小甜肠蛋白质含量高达15.9克，钠的含量低至两千毫克，吃起来更容易消化和吸收，也不容易长胖。
能有如此优秀的蛋白质含量以及低钠含量，是因为它调味很健康,只有白酒、食用盐，小孩子也可以放心吃,对比某宝销量前列的那些添加了9种调味料的小甜肠来说，钠的含量已经是非常低了。
尤其高钠并不利于消化，反倒是钠含量较低，更适合宝宝和老人，以及那些减脂健身的人食用，会更好代谢消化。
盛夏 · 小甜肠焖饭
碳水爱好者狂喜！
制作超简单，焖饭等到饭快熟的时候把小甜肠和一些配菜加入锅中，然后可以浅浅淋一点油，这样更香！
等上十几分钟，就可以拿着勺子直接开饭啦，原汁原味的好吃！
盛夏 · 煎烤小甜肠
烤箱、平底锅、空气炸锅都能煎或烤！五六分钟左右就可以吃！
操作简单，还会爆汁，烤出来就可以空嘴吃，喜欢吃辣的还可以放辣椒面，顿时摇身一变成云南宵夜摊的头牌必点。
盛夏 · 清炒小甜肠
清炒的话，搭配鸡蛋、荷兰豆或一些自己喜欢的蔬菜都能炒，起锅热油直接倒入切好的小甜肠翻炒，差不多了之后加入蔬菜或者是煎好的鸡蛋就行。
微甜而不腻的口感和浓郁的香气，与其它食材交相呼应、彼此相融，是让人难以落筷的百搭食材。
强烈建议大家囤3袋，保质期90天，下班不想做饭或是早起来不及吃早饭，都可以随时从冰箱里拿出几根，加热就能下饭，简直不要太适合我们这样的懒人！
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