女性毫无疑问是麻辣烫市场的主力军,那么,我们怎样才能抓住女性顾客呢?
产品是首要因素
作为一家餐饮店,竞争核心一定是产品,只有麻辣烫口味好才能在行业立足,吸引更多的顾客进店消费。
女性顾客在用餐方面要求更高,对口味、卫生、食材品质、营养搭配等方面都很关注。我们在做好产品的同时,也可以选择一些低盐、低糖、低脂肪、纤维丰富的食材提供给女性顾客,比如推出营养丰富但热量更低的轻食套餐等。
追求超高性价比
“吃麻辣烫,超过30元我都觉得贵,除非味道特别好”,很多女性顾客都会有这样的想法。
相比于男性顾客,女性顾客会更加注重性价比,她们追求的是:同样的品质下价格更低,同样的价格中品质更好。这就要求商家在制定产品价格时,要根据女性顾客的消费心理,做好市场调研,制定出更容易让女性顾客接受的价格。
高颜值更受欢迎
颜值即正义,是许多女性消费者的消费观,她们在消费时会更加注重商品的外表及情感因素。
在餐厅的选择方面,女性顾客也会更多地关注于菜品的外观、餐厅的环境和氛围,以及服务等方面。因此,想要吸引女性顾客,一定要在产品出品、包装、店铺装修几个方面多下共赴,这些都能促使女性顾客产生消费欲望。
总之,麻辣烫店想要吸引并留住女性顾客,就要站在女性的视角,制定出符合女性需求的产品和服务,这样才能成功。
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