银川当地烧烤店多使用液化气炉，因卫生和环保，烧烤炉改成液化气

6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区富洋烧烤店发生燃气爆炸事故，截至6月22日上午8时，事故造成31人死亡、7人受伤。
富洋烧烤店，在事发前1个小时左右就有人发现煤气泄漏，如果当时立刻疏散店里就餐顾客，疏散店里所有员工，停止营业，及时拨打119报警电话，就可以避免一场严重的爆炸事件，也许就会及时挽救很多个白白失去生命的人。

就是因为正值就餐高峰期，如果疏散人群那就要面临着损失很多费用的问题，谁也不想承担这结果，没成想，就因为煤气泄漏爆炸，损失的会更多，还有多少个鲜活的生命就在一瞬间失去了。
现在正值夏天，天气炎热，大伙都喜欢没事叫上几个好朋友出来一起吃点烧烤，喝点小啤酒，聊聊家常，侃侃大山。如果烧烤店里连最起码的安全保障都不能保证，那谁还敢去店里消费啊。
这起爆炸事件烧烤店负责人和店铺管理者是有很大责任的，如果可以及时排查到安全隐患，如果可以及时报警处理，这严重的惨案也许就不会发生。

近些年经常也有新闻看到某地餐厅饭馆之类的场所液化气发生爆炸，但伤亡人数一般的不大，也就是一两个人或两三个人，但这次发生在银川的事故，致31人死亡，这么重大的伤亡事故，证明了一个问题，液化气罐是一个高危物品，极有可能能导致重大伤亡事件。

近些年，吃烧烤越来越流行，特别是晚上，烧烤摊是一家接着一家，我们这边的饭馆基本上每一家门前都摆着烧烤，可见烧烤深受民众的欢迎。

过去，烧烤一般都是用煤炭作为燃料，但近几年为了城市卫生和环保有些地方禁止烧煤炭，导致很多商家就把烧烤炉改成了用电或者用液化气进行烤制。

其实烧烤店使用电或者用液化气进行烤制都是非常危险的，液化气罐本不能在高温下使用，烧烤炉温度是很高的，长时间使用，烧烤炉的周边温度也会很高，液化气罐发生爆炸的概率就会大很多。

如果是用电烤，其实也是非常危险的，因为电烤炉的功率非常大，1.2米左右的一个电烤炉，功率可能在15,000瓦到2万瓦之间。

这么大的功率长时间使用，电线极易发生火灾，电线一旦发生火灾，燃烧速度也是非常快的，也极有可能会造成重大伤亡事件。

相比之下，开烧烤店用无烟煤进行烤制还是比较安全的，虽然可能对环境造成一些影响，但最起码不会发生重大伤亡事故。

在此希望相关部门对这种人员密集场所加强监管，正确引导，杜绝重大伤亡事故的发生。

从这个过程中，我们可以看出，事故的直接原因是液化气罐的泄漏和更换阀门的操作不当。但是，这些都是表面的原因，背后还有更深层次的原因。
首先，是烧烤店的安全管理不到位。作为一家经营液化气炉的餐饮店，富洋烧烤店应该有完善的安全制度和措施，定期检查和维护液化气罐和阀门等设备，及时更换和报废老旧和损坏的设备，培训和督促员工遵守安全规范，发现异常情况及时处理和报告。

然而，从事故发生的情况看，这些都没有做到。工作人员在闻到有煤气泄漏的味道后，并没有立即停止使用液化气炉，并通知相关部门进行检查和处理，而是继续营业，并自行更换阀门。

这种做法不仅违反了安全常识，也违反了相关法律法规。
其次，是当地监管部门的失职渎职。银川市民族南街是当地有名的“烧烤一条街”，近些年使用液化气炉进行烧烤的店家不在少数。

液化气作为一种易燃易爆的危险品，在使用、储存、运输等环节都应该严格遵守安全规范，并接受相关部门的监督检查。

然而，在此次事故中，并没有看到当地监管部门有任何有效的措施和行动。他们是否对富洋烧烤店及其他液化气使用单位进行过安全检查？

是否建立了有效的应急预案和处置机制？这些问题都值得深究。

最后，是公众的安全意识不足。液化气爆炸事故发生时，正值用餐高峰期，烧烤店内外都挤满了顾客。据一名老顾客称，店里除了大厅外，还有很多隔间，被做成隔断的形式，空间都不太大。

这样的环境，一旦发生爆炸或者火灾，逃生的难度会大大增加。而且，店内都是靠灯光照明，几乎见不到对外的窗户，如果发生了液化气泄露，这样相对密闭的环境也不利于液化气的散出。

作为消费者，我们应该对自己的安全负责，选择合法合规、安全卫生的餐饮单位，并注意观察周围的环境和设施，发现异常情况及时报告和撤离。
总之，银川烧烤店爆炸事故是一起极其惨痛的教训，也是一次严峻的考验。我们要以此为鉴，深刻吸取教训，切实加强安全管理和监管，提高安全意识和能力，防患于未然，杜绝类似事故的再次发生。