“熊麦剧场”开幕，且看燕麦奶大明星的成长之路！

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春夏之交的五六月，正是在上海散步喝咖啡的好时候。而沉寂两年再次与大家重新见面的HOTELEX上海展，也让上海这座“爱啡之城”的咖啡香气更加浓郁独特。作为“咖啡届的春晚”，每年的HOTELEX上海展都是探寻行业变化的最佳时机，除了体验新机器设备，也要聚焦新品牌。

这 次展会，小编就发 现了一个俏皮好玩的新品牌：ta用五彩斑斓的“熊麦剧场”闪亮登场，为来宾们上演一出美味好戏，ta正是我们中国市场的新朋友，同时也是在东南亚斩获众多好评的燕麦奶明星——OATSIDE。下面请跟随小编的步伐进入OATSIDE“熊麦剧场”，一起见见这位新朋友吧！

欢迎来到"熊麦剧场"

剧场，是承载人类艺术形式的场所，寄托美梦的树洞，是让人短暂逃离琐事的空间。

▼滑动图片进入“熊麦剧场”▼

身处OATSIDE“熊麦剧场”中央，仿佛进入了童年喜爱的动画片场景：源于经典电影的熊麦师海报、氛围感十足的霓虹灯招牌以及极具复古气息的和舞台，这正是OATSIDE为大家营造的轻松愉快的世界。

●咖啡明星与“熊麦剧场”的一出好戏

“熊麦剧场”已准备就绪，更为惊喜的是有人见人爱的咖啡明星为大家上演好戏。虽然OATSIDE在中国市场的旅程才刚刚开始，但已经吸引了许多冠军咖啡师一同前来“熊麦剧场”表演：除了拉花冠军咖啡师梁凡，还有两届中国咖啡师大赛冠军、WBC中国区代表朱金贵，以及2019年WBC中国区冠军孙磊。

现场快门声伴随着四起的掌声，来宾们纷纷记录下咖啡冠军们在“熊麦剧场”的精彩瞬间。

在展演过程中，我们发现现场来宾们最为关心的始终离不开燕麦奶咖的制作细节，例如：使用燕麦奶是否难以打出绵密的奶泡？燕麦奶是否会抢走咖啡的“风头”？多说无益，几位冠军咖啡师的展演正是最好的答案。

梁凡老师展演现场

拉花冠军梁凡老师向大家表示，OATSIDE燕麦奶经过打发，可以呈现出细腻顺滑的质地，完全可以用于制作赛级精细度的拉花。随后，梁凡老师便凭着引人入胜的展演和高超的拉花技巧，用多个栩栩如生的组合图案，收割了观众们的一片赞叹声。也充分展示了OATSIDE燕麦奶优秀的稳定性，完全可以支持咖啡师完成各种拉花图案。

另一位嘉宾孙磊老师同样也表达了对OATSIDE燕麦奶的喜爱之情，他认为OATSIDE燕麦奶清甜丝滑的口感，会让更多人爱上燕麦奶。而且打发难度也不高，即使是普通咖啡爱好者也可以用OATSIDE燕麦奶制作出好喝的咖啡。

孙磊老师展演现场

这次冠军大佬们展演所使用的燕麦奶，正是OATSIDE专门针对咖啡制作而改良的咖啡大师Barista Blend。小编根据大佬们的展演，快速为大家总结一份关于咖啡大师Barista Blend的“优点报告”：首先它有媲美牛奶发泡体验，即使是让萌新小白来打发，也能有比较高的成功率。

其次，咖啡大师Barista Blend还是一款平衡性非常突出的燕麦奶，有别于以往燕麦奶不适合搭配浅烘焙咖啡的局限性，这款咖啡大师Barista Blend可以适应各种烘焙度的咖啡，此次展会的惊喜飞行嘉宾——6次卫冕的拉花冠军的Dhan Tamang，就尤其喜欢OATSIDE燕麦奶这种出色的平衡感，即使是搭配浅烘焙咖啡豆来制作咖啡，也非常稳定而且“不抢戏”。

Dhan Tamang老师展演现场

与咖啡大师Barista Blend一同亮相的，还有在东南亚的热销的单品OATSIDE巧克力燕麦奶，既保留了原本的燕麦坚果香气，又补充了美味的巧克力口感。目前咖啡大师Barista Blend已经可以通过OATSIDE官方渠道获取，巧克力燕麦奶也正在筹备中，小编已经等不及要带它们回家了。

●“明星饮品师”精心打造四款燕麦创意特调

看完现场冠军大佬们生动的展演，大家对OATSIDE燕麦奶的好奇心也达到了极致，纷纷表示想一探究竟，于是创意特调试饮便成为了备受期待的环节。OATSIDE这次带来了幽兰燕麦拿铁、南国有桂花燕麦拿铁、滇红黑红燕麦奶茶、燕麦桃胶冰甜汤等多款各具特色的燕麦奶创意饮品，向来宾展示OATSIDE燕麦奶独有的美味秘密。

小编也趁机试了“幽兰燕麦拿铁”，大口喝下，首先触及味蕾的是花生碎与奶盖的香浓气息，随后燕麦奶的到来又让整体甜感更上一层楼，伴随着咖啡的丝丝醇厚，好喝而不发腻。但最能让小编这个广东人狂喜的，还得是“燕麦桃胶冰甜汤”。OATSIDE燕麦奶作为基底，既支撑起整份甜品的醇厚度，又给桃胶增加了清爽的甜感。

一轮试饮喝下来，我们发现平衡自然的OATSIDE燕麦奶，既可以胜任经典奶咖的制作，又可以成为制作创意饮品的“百搭公式”。就如同朱金贵老师在前面的展演上所说的：“不同的萃取参数、咖啡液与OATSIDE燕麦奶的不同配比，可以带来不同风格的风味走向。”

朱金贵老师展演现场

过完眼瘾又吃饱喝足，许多来宾已经对OATSIDE这位朋友心生好感，甚至已经在现场激情下单订货，将OATSIDE燕麦奶带回家，继续这趟美味之旅。为了让大家的“熊麦剧场”观影之旅有一个美好的回忆，OATSIDE也准备了许多有趣的玩法，不仅有人见人爱的可爱大头贴拍摄，还可以玩一玩扭蛋机带走颜值超高的“熊麦伴手礼”。无论如何，来到“熊麦剧场”都是个收获颇丰的选择。

快乐又好喝的OATSIDE

回顾完“熊麦剧场”的盛况，是时候向大家好好介绍一下我们的新朋友OATSIDE了。ta是一个诞生于新加坡的新兴燕麦奶品牌，创始人Benedict Lim创立品牌的初衷就是想用兼具品质、美味、健康的植物奶，为大家带来独有的乐活生活方式。而这种令人称赞的美味燕麦奶体验，让OATSIDE诞生不久便成为东南亚地区的燕麦奶人气王。

OATSIDE的足迹从诞生地新加坡开始，遍布日本、韩国、印尼、泰国等亚洲重要市场，成为各大咖啡以及茶饮品牌的人气搭档。OATSIDE血液里纯粹的亚洲基因，让它天生就可以“更懂亚洲消费者”。凭借自然香甜的燕麦气息，俘获亚洲消费者挑剔的味蕾。

从亚洲多地走向中国市场，OATSIDE短短几个月就给我们带来了许多惊喜。继2月份正式登陆中国市场以来，4月份OATSIDE便与精品咖啡品牌%ARABICA一同打造了一场“麦游航班”主题快闪，用一场轻松活泼的“高空航班”，开启了OATSIDE前往全国各大城市的美味探索之旅。而这次OATSIDE在HOTELEX上海展打造的“熊麦剧场”，也是面向B端客户的一次诚意满满的亮相，国内的植物奶市场，便多了OATSIDE这样一位五彩缤纷的有趣朋友。

在植物基燕麦奶频繁现身的背景下，品质一定是消费者首要考虑的因素。OATSIDE一直致力于打造美味且健康燕麦奶，我们相信这是它俘获亚洲消费者芳心的重要原因。

OATSIDE入口时优质麦芽和坚果的香甜气息令人难忘，这源于其100%选用的来自黄金纬度且日晒充足的澳洲燕麦；高温烘烤所带来的丰富层次感以及如奶油般的口感，更是让平时不习惯喝植物奶的消费者，也能够在OATSIDE燕麦奶中找到喜欢的感觉；并且在旗下所有燕麦奶产品中，OATSIDE也做到了0香精添加，配合独家酶解技术所带来的丰富膳食纤维，OATSIDE燕麦奶在好喝的同时也不落下健康。

在大家最关心的咖啡制作上，OATSIDE燕麦奶做到了游刃有余。咖啡师朋友们不需作太多调整，也能适应使用OATSIDE燕麦奶进行奶泡打发；一直以来，难以和浅烘焙咖啡豆搭配一直是燕麦奶产品的痛点，而OATSIDE燕麦奶极佳的平衡性，正是破解难题的“关键钥匙”，无论搭配深烘焙咖啡还是浅烘焙咖啡，使用OATSIDE燕麦奶制作都可以还原不同烘焙度的美味；除了经典奶咖，OATSIDE燕麦奶又可化身为“百搭公式”，为咖啡师的特调饮品创作注入灵感；而配合轻松活泼的品牌气质以及色彩丰富的产品包装，OATSIDE燕麦奶一定能为咖啡馆增添更富年轻活力的氛围。

和OATSIDE一起干杯吧！

近些年国内咖啡市场高速发展，对一杯好咖啡提出了更高的要求，突出一个“卷”。无论是连锁咖啡品牌还是社区小咖啡店，不仅都在致力于提升咖啡本身的品质，也在积极发掘更优质的咖啡搭配物料。

作为目前大火的品类，植物奶是未来可持续发展的趋势，许多品牌也一直在发掘燕麦奶的美味可能性。在这样的需求背景下，OATSIDE燕麦奶清甜顺滑的优秀口感，成为了国内燕麦奶市场的一个高品质新选项，Tims Horton、星巴克和%ARABICA等多个连锁咖啡品牌在海外也纷纷选择OATSIDE燕麦奶，为消费者打造好喝的燕麦奶咖。随着陆续不断的品牌向OATSIDE抛出合作的橄榄枝，我们相信OATSIDE燕麦奶一定可以成为国内咖啡品牌出圈的“利器”之一。

正如OATSIDE的品牌Slogan一样，Always look on the oatside of life。让更多中国消费者爱上植物奶，或许是OATSIDE重要的使命之一。不如现在就和OATSIDE一起，为美味干杯吧！

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■ 文字作者：咖啡沙龙-Burger

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