天然的“造血猛将”，比红枣更滋补！夏季经常吃，脸色红润不显老

随着现在生活的工作的节奏，大家是一边搞钱，一边享受，不可避免的是加班加点的工作，才能让自己的小生活过得更加富裕，享受的更多，但如此长期的熬夜、过度的劳累，就会让自己的脸色格外的憔悴，显得特别的沧桑，即使有很多的外在助力，可以买贵的面膜，也可以去美容院，但是日常饮食中多吃一些能补气血的食物，可以帮助我们增加血红蛋白，提高血液循环，通过饮食调理，能让你的想要的效果事半功倍，让我们的脸色红润、气色好。

说起补气血，大家第一想到的肯定是红枣，但排在第一位的并不是红枣，今天，蓉儿就为大家介绍5种天然的“造血猛将”，经常吃一些，就可以有效地预防和改善贫血，让你在夏天里也能容光焕发，不显老。

1、桂圆

新鲜的桂圆是一种甜美的水果，干桂圆泡水喝也是非常的香甜，它富含铁、钾等有益的元素，能够帮助血液生成，补充气血。桂圆也能够滋养心脾，改善失眠、焦虑等问题 。但是桂圆以此不要吃太多，容易上火，还有糖尿病、孕妇等人群要少吃或不吃 。

推荐食谱【桂圆红枣水】

食材：荐食谱【桂圆红枣水】

食材：干桂圆、红枣、枸杞

1、干桂圆5-10颗左右，枸杞一小把，红枣8颗；

2、准备好的干桂圆剥掉外壳，去掉杂质，冲洗干净备用；

3、将红枣洗干净，放入温水中浸泡1个多小时，捞出待用；

4、在锅中加入清水500毫升，放入桂圆肉和红枣，用火煮沸煮透（桂圆和红枣都是有甜味的，不用再另外加糖了时间到了，炖好的茶倒在杯子里或者保温杯里，想喝的时候来上一点，暖暖的甜甜的，非常适合冬季手脚冰凉的朋友们；

5、茶喝完之后，剩下的配料也不要浪费，桂圆吸饱了水分特别好吃，肉质柔韧中带有点嚼劲，红枣吸饱了水分，咬上一口，甜甜的还爆汁。

2、阿胶

阿胶是由驴皮经过加工制成的，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等成分，能够滋阴润燥、补血止血，是一种传统的滋补中药，

它能够改善脾胃功能，促进血液生成，提高造血能力，从而达到补血的目的。

3、红豆

红豆是一种天然的补血良药。红豆中含有丰富的铁元素，可以促进血液中的红细胞生成，从而改善贫血的症状。我妈妈经常做的一道汤就是将红豆放入高压锅中熟软烂，然后往里面加入腊肉丁、青菜丝，只需要用盐简单的调味，出锅可以直接当主食吃，非常的美味，强烈推荐大家试一下，红豆出了做汤，还可以做各种甜品，都很美味又健康。所以，如果你想补血又不想吃药，不妨试试红豆吧。

推荐食谱【红豆糕】

食材：250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉

1、我们先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分

接着直接倒入锅中加清水煮，大火煮开后转小火继续煮6分钟，然后关火后盖上锅盖，焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮，煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟，然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热，一直重复相同动作约5次，直到红豆酥软但不破皮就可以了；

2、煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐，再用小火煮到红糖溶化，汤汁比较多的就继续煮一会儿，直到汤汁收干就可以关火了；倒出来可以放冰箱冷藏一夜；

3、第二天蜜红豆就做好了，味道香甜，颜色也好看，接着我们往锅中倒入250克牛奶、80克红糖

中火加热到红糖完全融化后关火倒出来放凉，完全晾凉以后倒入220克糯米粉，搅拌均匀成浓稠的糯米生粉浆，如果觉得不好拌匀可以适量的加点牛奶，直接能搅拌成细腻的粉浆就可以了；

4、全部用糯米粉的年糕口感比较软糯，如果喜欢吃韧一点口感的可以掺一部分粘米粉，拌匀后我们把做好的蜜红豆也加进来轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆搅碎；

5、模具记得提前垫上烘焙纸防粘，将拌合均匀的糯米糊直接倒进来，有盖子的记得盖起来，没有的就用耐高温保鲜膜包起来，这样蒸出来表面会更光滑平整；接着起锅烧水，水开后放入蒸笼，再把糯米糊放进来蒸，盖上盖子大火1个小时；

6、接着我们把蒸好的年糕取出来，表面刷上少许食用油防止干燥，完全冷却后再来切会比较好切开，这款年糕的口感是软软糯糯的，非常的香甜细腻；

4、乌鸡

乌鸡不仅肉质鲜美，而且含有丰富的铁质，吃乌鸡可以有效地提高血红蛋白的含量，改善气色，增强抵抗力，是一种天然的补血食物，除此之外乌鸡汤还有滋阴润燥，养肝明目，美容养颜的作用。

推荐食谱【乌鸡汤】

乌鸡半只、松茸50克、生姜、白芷、料酒、食盐

1、乌鸡洗净剁成块，冷水下锅，焯水5分钟，撇去表面的浮沫，然后倒掉水，用温水把乌鸡块冲洗干净。

2、起锅烧水，放入乌鸡块，加入生姜、料酒，中火煮10分钟，去除腥味。

3、捞出乌鸡块放入炖锅中，加入开水，放入白芷和松茸，烧开后小火慢炖2个小时，2个销售后加食盐调味，就可以出锅享用了。

5、菠菜

菠菜是餐桌上常见的食物，凉拌、清炒、下火锅锅是极好，最关键的是菠菜还有补血的功效，菠菜富含铁元素，而铁元素是造血的重要物质，可以促进红细胞的生成，从而增加血液的含氧量，改善贫血的症状。日常饮食中多吃菠菜，不仅可以让我们的皮肤变得红润有光泽，还可以让我们的身体更加健康和活力

推荐食谱【凉拌菠菜】

食材：100克花生米、3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜、白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖

1、先准备100克花生米，洗净后控干水分。碗里打入3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。起锅倒油，凉油下花生米炸，小火慢慢地炸，看到表面颜色变深，表皮有百分之八十的开口的时候关火。立马捞起来，用花生米的余温让它彻底地熟透，放在一旁晾凉备用。

2、锅里留点底油，倒入蛋液后，用小火煎到一面定型后翻另一面。两面都定型后炒成小块儿出锅，然后先装起来。接着准备一个细粉丝，用开水烫熟。再准备一把菠菜和一个胡萝卜，菠菜加水多清洗几遍，洗干净后把叶子都掰开掰散。胡萝卜削皮后切细条。

3、然后起锅焯水，加一勺盐和一勺油，煮开后先下菠菜焯水，变色后立马捞出来过凉水。再把胡萝卜也倒进来焯下水，断生后捞出来。

4、接着把菠菜挤干水分装入碗里，加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米，再来调个酱汁：白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖，搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里，翻拌均匀后就可以开吃了，好吃的凉拌菠菜就做好了。

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