ZS6510呐蒸汽疏水阀故障检测仪ZS6510III声呐疏水阀检测仪
莱克舒特可以帮助食品饮料工厂调研和评估蒸汽安全问题,避免食品被污染的风险。
蒸汽—您有考虑过食品饮料被污染的风险吗?
在食品饮料生产工艺中,当蒸汽和食品直接或者间接的接触时,您是否考虑由于蒸汽的品质问题导致食品被污染的风险?
在通常的理解中,蒸汽被认为是理想的杀菌和无污染的能量来源,且安全可靠。但事实上是,蒸汽中通常可能会有以下两种污染物:
物理污染:通常是指蒸汽管道中的铁锈、污垢、颗粒物等。
化学污染:通常来自于锅炉给水的水处理添加剂,或者其它来源的化学污染物,比如CIP清洗的化学物质。
因此当蒸汽和食品直接或者间接接触时,食品饮料制造商需要把蒸汽作为食品添加剂来进行管理。
一
蒸汽品质调研
莱克舒特的蒸汽品质调研服务,使用HACCP的方法,帮助食品饮料制造商识别、降低和消除蒸汽污染食品的潜在风险。
典型的莱克舒特蒸汽品质调研包括:
从安全角度全面的评估蒸汽系统
全厂至少40个以上的调研点:
锅炉房
蒸汽管路布置
工艺过程应用
冷凝水回收处理
锅炉水处理添加剂的合规性
蒸汽品质的污染物检测
交叉污染风险的评估
蒸汽系统设计的成功实践
改善蒸汽品质的纠正措施,消除风险
洁净蒸汽-食品饮料行业的理想选择
目前,食品饮料行业通常会使用三种不同等级的蒸汽:工业蒸汽、过滤(烹饪)蒸汽、洁净蒸汽。
工业蒸汽,通常用于换热的应用,由于它含有杂质和其它化学物质,不适合用于和食品饮料直接接触的应用场合。
过滤蒸汽,也被称为烹饪蒸汽,通过精密的不锈钢过滤器,消除蒸汽中的杂质。这种精密的过滤器虽然可以过滤95%的大于2微米的杂质,但是不能过滤小于2微米的杂质,而且无法过滤消除蒸汽中的化学物质,所以要求锅炉的水处理添加剂满足食品级的要求。同时,过滤器需要定时清洗,否则过滤能力会大幅下降,产生风险。
洁净蒸汽,是通过工业蒸汽对纯水加热产生的蒸汽,可以避免杂质和化学污染物的风险,被广泛的使用在食品饮料行业的直接加热、杀菌、清洗、喷射、蒸煮等应用,是食品饮料行业的理想选择。
典型的蒸汽和食品接触的应用
SIP
无菌罐装
奶粉的烘干
乳品的UHT
面包的加湿工艺
婴儿食品
水果去皮
豆浆的蒸煮
检测蒸汽疏水阀的必要性:
蒸汽是昂贵的能源,20 %到 40%是通过泄漏和有缺陷的蒸汽疏水阀流失的。发生故障的疏水阀会提供污染的且低质量的蒸汽,以及存在危险的水锤,会使热效率大大损失。系统有效的检查和排除有缺陷的疏水阀会带来可观的节能效益。
准确、便捷、直观的检测技术:
用传统技术手段,如测温法,听诊法,观测法等,进行的疏水阀检查通常很复杂,且准确性很低,每个人都无法做出有效的判断。内漏或阻塞?这是一个问题。HOJOLO技术为了使诊断疏水阀更加容易,发明了第一个自动蒸汽疏水阀故障分析仪。
即使是非专业人士也可以直接给出判断结果, 仪器能快速检测出疏水阀的各种状况,正常、堵塞、泄漏情况,并能把泄漏的蒸汽量量化,彻底改变了原来依靠目测、听诊对蒸汽泄漏判断有误的现象,并做到了对蒸汽泄漏量的量化。
通过检测,可以了解被检测蒸汽疏水阀的工作状态,把泄漏的蒸汽疏水阀予以更换或维修,从而达到节能的目的。
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