【微酒观察】霸王醉，用两个“20年”扛旗湖北高端清香

中国高度，世界品位。

文 | 邱梦思

三盏霸王醉，一宴越千年。

5月14日，湖北石花酒业举办的“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”在武汉东湖宾馆拉开帷幕。活动现场，来自行业协会、营销机构、老酒公司的多位重磅嘉宾以及近五百位核心经销商、消费者齐聚一堂，共享楚风汉韵，共话清香老酒趋势。

据微酒了解，自2019年开始，霸王醉在湖北省内启动了以“楚文化”为主题的场景化品鉴会“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”，至今已举行了上百场活动。通过精准邀请目标客户、忠实消费者、创新的文化演绎以及过硬的产品品质圈粉了一大批经销商和白酒爱好者，极大程度拓宽了霸王醉的消费人群。

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两个“20年”，霸王醉深受市场好评

熟悉白酒行业的人士都知道，提起湖北的高端清香白酒，霸王醉必须榜上有名。这样的知名度与底气来源于企业深厚的酿酒文化与历史底蕴。

据了解，湖北石花酒业距今有着150余年的酿酒史，其前身是清朝同治九年（公元1870年）创立的“石花街黄公顺酒馆”，相传在创立初期，黄公顺酒馆创始人黄兴廷第一次把上好的原浆酒封坛入地窖，之后每年湖北石花酒业都将新酿的石花上好原浆隆重入窖封藏，这就是霸王醉的由来。

作为湖北石花酒业旗下的高端品牌，霸王醉自2003年推出以来就广受市场好评，凭借着“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”的三大特质与70度的曼妙口感，品牌先后荣获“荆楚优品”“湖北老字号”“湖北名片”等称号。

2014年，霸王醉作为唯一白酒被湖北省博物馆永久收藏；2016年，霸王醉荣获“国家生态原产地产品保护”认证；2020年，霸王醉传统酿造技艺入选“湖北省非物质文化遗产”名录；2021年4月12日，外交部湖北全球特别推介活动上，霸王醉作为湖北名片、楚酒代表，在会上向全球推介。

霸王醉如今的市场地位与两个“20年”分不开，一是20年的市场培育与渠道深耕，二是20年的窖藏时间，现场有经销商告诉微酒，“霸王醉的第一瓶酒就比茅台贵，因为每一滴酒都能做到20年的原汁原浆，有着无与伦比的价值，同时传承了湖北石花酒业坚守‘酿好酒、卖好酒’的初心，因此霸王醉在湖北乃至于全国市场都有着非常好的口碑，是中国高度白酒的代表之作。”

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启动年份售卖体系，

品牌价值再上新台阶

近年来，“名酒之上是老酒”的观点越来越被行业认可。“酒是陈的香”也几乎成为了行业共识，即高品质的白酒存放的时间越久，价值越高，口感也越好。

在今年3月举办的2023战略合作伙伴年会上，湖北石花酒业正式启动了霸王醉年份售卖体系，此次活动现场也专门举行了年份体系推广大使聘任仪式。

此举一方面旗帜鲜明的向市场宣告了老酒越存越好的高价值，提升了霸王醉的产品价值与品牌价值，另一方面也再度提升了高端清香白酒的竞争壁垒，为企业构建了更深厚的护城河。

晚宴上，霸王醉醇厚、丰满的酒体赢得了在场人士的一致好评，二十年的窖藏保证了霸王醉七十度“高酒度”的温柔口感；“甜心水、放心粮、红心曲、匠心酿、真心藏”的“五心级”酿造标准则保证了霸王醉的“高品质”；20年窖藏+瓶储清香时间的积淀，使得霸王醉更尊贵、更温柔。

值得注意的是，霸王醉还设置了独特的“垂直”品鉴环节，嘉宾们共同品鉴了霸王醉2011/2016/2022出厂的年份酒，感受了霸王醉与众不同的瓶储价值。

现场，嘉宾们一致认为三个年份的产品在感官上存在一定差异，老年份的霸王醉要更优于新年份，瓶储的价值得到了彰显。即瓶储的时间越长，酒体更为优雅、细腻，陈香与花香的口感都更为突出，饮后的回味更长。

从理化指标来看，20年窖藏+瓶储的时间长，使得乳酸乙酯上升、乙酸乙酯下降，从而增加了酒的醇厚度，减少了酒水分离感；同时，总酸的上升减少了酒的辛辣和粗糙感，增强了后味的舒适度和丰满度。

由此可以得出结论，霸王醉储存时间越长，品质更优，口感更香，饮后舒适度也更好。

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清香热潮下，

为何霸王醉独具优势？

现如今，高端清香，在湖北乃至全国市场展现出了越来越强的发展势头。

经过多年的经营与市场培育，湖北石花酒业不仅有着成熟的产品运营模式，同时还兼具了品牌、消费、组织势能，拥有了向全省拓展以及泛全国化布局的能力；霸王醉更是有实力与底气引领湖北高端清香白酒市场的发展。

那么，霸王醉独特的优势在哪里？微酒经多方采访，认为有以下三点：

第一，独占“高度”优势，资源不可复制。现如今，白酒产品在品牌传播和营销概念上普遍存在着同质化的问题，而霸王醉“七十度、二十年窖藏、原汁原浆”的独特标签形成了差异化的竞争优势。

品质的独特性和引领性，决定了产品的核心竞争力和持久生命力，霸王醉的差异化特色不仅能够经受时代的考验，符合消费市场的需求，更是无法复制的优势资源。

第二，精耕细作市场，150多年来坚持酿好酒、坚持窖藏20年存好酒再超滤灌装出售。有行业人士表示，“一直以来，霸王醉都有着清晰的市场定位，十年前在湖北市场就有着很高的知名度。上市20年来，窖藏20年的产品特质始终深受市场和消费者的好评。”

与此同时，霸王醉在品牌传播以及目标消费者培育等方面的工作也做的越来越精细化。2022年，霸王醉的体验中心在湖北各地相继开业，“霸王醉巅峰盛宴·楚宴”也形成了品牌IP，用更极致的体验、更专业的表达给予了经销商更强大的信心。

第三，清香热潮下，霸王醉是当之无愧的高端清香代表品牌。近年来，在龙头企业的带领下，白酒行业迎来了久违的“清香热”，尤其是高端清香产品，成为了市场的关注焦点。

从做高端清香的必备要素来看，霸王醉不仅有着非遗传承的技艺、有着绵延千年的“楚文化”为支撑、有着可品、可藏、能增值的价值属性，还有着品牌的差异化优势。可以说霸王醉提前占据了价值高点，是全国市场当之无愧的清香高端代表品牌。