立夏养生，重在养心，推荐益气养心粥

SUMMER · MAY

07

05-2023

今天是立夏，这一天，太阳到达黄经45°，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏表示春天进入尾声，是夏天的开始。

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立夏有三候

【第一候：蝼蝈鸣】

蝼蝈，蝼蛄也，适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。

【第二侯：蚯蚓出】

蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。

【第三侯：王瓜生】

王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。

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起居养生

【1】宜晚睡早起

《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀……夜卧早起，无厌于日”。

立夏以后人们要顺应气候变化，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上应早点起床，以顺应阳气的充盈。

【2】坚持睡午觉

立夏后因晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。

因此立夏后我们最好养成午睡的习惯。但午睡的时间不宜太长，一般以半小时到1小时为宜。对于中午不能午休的人来说，最好以听音乐或闭目养神的方式代替午休。

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饮食养生

立夏节气，全国各地的传统食俗各有不同，最经典的要数“立夏蛋”了。

俗话说：“立夏吃了蛋，夏天不疰夏。”就是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶或胡桃壳煮，即现在的“茶叶蛋”。

最常食用的鸡蛋，性平，有安神养心的功能，鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，但不宜多吃，每天1~2 个比较合适。

中医认为：“暑易伤气”“暑易入心”。立夏时节，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，肝气渐弱，心气渐强。因此，夏季养生要以“养心”为主。

【1】常食葱姜以养阳

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

姜性温，属于阳性药物。立夏吃姜有助人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳乏、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。

葱的药用价值和生姜类似，它含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

【2】晚饭宜食粥，并可少量饮酒

立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。

另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血、消暑解渴。

除此之外，立夏后应适量食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，以补充蛋白质；多吃水果蔬菜补充维生素；适当搭配粗粮以均衡营养、促进消化。

立夏益气养心粥

【推荐理由】

按照五脏主时来看，夏季为心所主，所以要护心阳，平静心气。此款粥品有健脾益气、养阴清心、生津润肺的功效，适合夏季食用。温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

【材料】

太子参30克、山药30克、莲子30克、大米200克；

【做法】

①.将太子参、山药、莲子、大米洗净；

②.将所有材料放入锅内，加适量水同煮至软烂即可。