DAY 4 | 坐标彭州，爬山吃火锅

假期不赶趟，避走周边城市及城区就是不错的选择——说的便是彭州。

居成都西北角上的彭州，寺庙佛塔散布，总会给这一座生活气息厚重的城添上几分道不明的神秘，可那些街头美食总是把看起来浮在上空的城落得几分地气。于是，清逸袅袅，烟火袅袅，两重逍遥。

01

硬是小火锅

【】
小火锅这样的火锅形式不是新鲜事，能多年如一日扎根在一条僻静的小巷——古城巷做小火锅的店家难得。

硬是小是彭州友人推荐的首选，几名同路的朋友为了来寻同一口好吃。不是店面装修多高档，不是味道多霸道，进去前面对着一排排竹篾，甚至觉得陈旧过时。可是，吃了，才知道那味道充分调取着小时候的记忆。

麻辣清油小锅带着微微的辣感，不至于打上来就迅速生擒了舌头，给到了舌头充足的时间去感受每一道菜。番茄锅里放着整颗的番茄，不知道店家掌握了什么魔法，让这锅番茄汤越熬越浓，刺激着两颊唾液腺分泌不停。新鲜的牛肉、虾子掉进这样的汤底里，难免在劫难逃。

麻辣清油小锅带着微微的辣感，不至于打上来就迅速生擒了舌头，给到了舌头充足的时间去感受每一道菜。番茄锅里放着整颗的番茄，不知道店家掌握了什么魔法，让这锅番茄汤越熬越浓，刺激着两颊唾液腺分泌不停。新鲜的牛肉、虾子掉进这样的汤底里，难免在劫难逃。
店家将每道菜用碟、碗分门别类，吃多少，端多少。不少是家长带着小朋友来吃，硬是小已经吃成了一代彭州人的回忆，这份回忆依然继续在更年幼更年轻的彭州人味觉记忆里生根、发芽。

02

丹景山

⛰️【】
“古唐胜迹，丹景第一。”

丹景山是天彭牡丹的发源地，据说，宋代天彭牡丹和洛阳牡丹齐名。

因为去的时间较早，爬山的人不多。或许，水汽朦胧、温凉适宜的环境，极适宜青苔生长。攀援的山路就算是被踏过一遍遍，磋磨得光生、适脚了，隔一夜，青苔又窜了一路。这点不消看，打滑的脚底不断在确认这样的答案。

半山腰，有几棵野生柿子树、拐枣树，引得游人纷纷仰头瞻望，好奇多久能开花结果。

丹景山算是龙门山的前沿，山不算太高，却颇为灵秀。不高的海拔，走走停停，闲闲搭搭，边走边看，了无心事地徒步最妙了。

03

李扯火烂串串

入夜，彭州的西海夜市热闹至极。背过去近两公里的东北市街，明显冷静了两个维度。李扯火不虚，任翻滚的锅子翻滚着，迎来又送走夜晚觅食的夜猫子。

作为一个老彭州，不可能不知道李扯火。有人说，大学就爱吃，毕业了几年专门回彭州来吃。也有人说，李扯火的味道没什么变化，还是一样好吃。

不起眼的小店，人气贼旺，味道在线，便宜、实惠、好吃，是多年好好存活于彭州的秘诀，也给了容易丢失夜生活的小城又一个不夜的理由。