陕西
金庸小说中的女儿红是什么酒？为什么现在很少见了？有没有和女儿红一样的好酒？
在很多古典文学作品中，尤其是金庸的武侠小说中，我们经常都能看到女儿红这种酒，来自浙江的绍兴地区，是一款陈年黄酒，用糯米发酵，口感柔和甜糯，回味悠长。
女儿红是怎么来的呢？在当地有一个传统，如果一家人生了女儿，那么就会在孩子降生的当天，在院子里埋下一坛黄酒。等到十年后女儿出嫁，再把这坛酒挖出来喝。旧社会女性可能十几岁就嫁人了，最多也就20来岁，所以女儿红往往都是15年以上的陈酿，口感自然没话说！
女儿红这种酒间距了酸甜苦辣涩等口味，给人一种体验人生百态的感觉。那么为什么当今社会，很少再看到女儿红这种酒了呢？原因很简单，那就是普通人家不再具备窖藏的条件了。旧社会农村都是一家一院，随便就能把酒珍藏起来。可随着浙江地区经济的发展，城市化进程的加快，很多家庭搬进了高楼大厦，已经没办法再做窖藏酒了。所以我们也只能从古典小说中，去领略这种酒的魅力。
不过如今的白酒行业里，也有很多像是女儿红一样，倾注了心血酿造而成的好酒，比如下面这几款。
遵仁台
遵仁台是一款贵州茅台镇出品的酱香酒，严格按照坤沙工艺制作，遵循了传统的12987流程，也就是说一款酒的酿造时长最少是1年！也有很多不同年份的窖藏系列供大家品鉴。与传统酱香不同，遵仁台的特点是香气悠长，但酱香味更加清澈一点，有一种淡雅、恬静的感觉。如果你喝腻了醇厚的酱香酒，不妨试试这款典雅型的。
邓志强作品酒
五粮液创始人邓子均的孙子叫做邓志强，所以他创造的这款酒也延续了五粮液的工艺，用五种粮食酿造而成，层次感明显，入口醇厚浓烈，能够明显感觉到多种粮食的香味。是一款不可多的好酒，堪称酒中精品。
邓志强作品酒作为五粮系酒，酒质优良，但价格亲民，百余元的价格，是大部分消费者都能接受的好酒。
西凤六年
陕西的凤香酒在酿造的时候，创造性地加入了豌豆，于是酒就有了一种特殊的酸味，融合在香、烈、涩之中，别有一番风味。西凤酒有一款大众定位产品叫做西风六年，和女儿红一样，都是窖藏好酒，非常适合普通收入的人群评鉴。
读者朋友们还知道哪些不错的精品白酒呢？欢迎讨论交流！
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