云南凤庆滇红：小茶叶擦亮大品牌

谷雨时节，云南省临沧市凤庆县随处可见采茶、制茶、品茶的现场。凤山镇落星村73岁杨继英在自家茶园采摘茶叶，她一边舞动着手指，一边介说：“这几年茶叶价格稳定，单芽茶‘一颗针’每公斤65元。我一天能采2公斤多，收入150多元。”

被誉为世界滇红之乡的凤庆县，澜沧江穿境而过，孕育了茶产业发展热土，全县13个乡镇均种植茶叶，已有75606户农户30万人种植茶叶。得天独厚的宜茶生长自然条件，优良的大叶群体种质资源，精湛的制茶工艺，使凤庆滇红茶享有盛誉。1938年冯绍裘先生到凤庆开创了大叶种茶制作红茶的先河，从此，凤庆成了驰名中外的“滇红”茶故乡。

凤庆历届领导把茶产业作为支柱产业来推动，20世纪50年代末60年代初，时任云南省书记阎红彦，对滇红茶的发展起到了至关重要的作用。当他了解到凤庆“滇红”茶既是“抗战茶”更是“创汇茶”，且国际国内市场供不应求后，立即与省委、省政府有关领导商议：要采取有力措施继续扩大“滇红”茶生产，争取为边疆建设换取更多外汇。从此，凤庆以建设全国最大的红茶原料基地、最大的红茶生产量、最大的红茶加工集群、最大的红茶交易集散地、最完整的红茶加工人才体系为目标，深入实施滇红茶“品牌战略”，建全完善滇红茶全产业链“链长制”考评机制，形成了上游种植、中游加工、下游销售及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。

生长在境内澜沧江畔树龄3200多年的香竹箐栽培型古茶树——锦秀茶尊，滇红茶享誉海内外，曾作为国礼赠予英国女王、斯里兰卡总统和总理等外国政要。

凤庆大叶群体种是国家认定的优良茶树品种，面积达32万亩，占全县种植面积的62%。凤庆茶产业负责人杨耀斌说，打造世界一流红茶基地，采取新植或换植一批良种特色茶园基地、改造一批中低产老茶园基地、留养一批古茶园基地、推进一批有机茶园基地“四个一批”模式成效明显。在优化茶园自然生态环境、清洁茶园废弃物、茶园水源、推广茶园综合防治技术措施、测土配方施肥技术、物理机械除草技术上下功夫，洁净茶园逐年增多。

有机茶园建设持续推进，凤山镇安石村总支书记陈维菊说，以茶园区域划分5—10户茶农联合，茶农小联合体与茶叶专业合作社（或茶企）联合，茶农之间相互担保，相互监督，相互制约，联合保证按茶叶合作社或茶企的要求管理茶园，保障茶叶原料安全。茶企与茶农小联合体签订收购协议，订单收购，保障收益。实施绿色防控技术替代农药、有机肥替代化肥措施，促进了茶园向安全、绿色、生态、有机方向发展。凤庆县推广的“茶—沼—畜+绿色防控”技术模式，被国家农业部农技中心纳入全国重点推广的100种有机肥替代化肥技术模式之一。

凤庆有茶叶初制所521家，SC生产资质企业80户，年精制加工能力10万吨以上。以茶叶为主的农业产业初制加工小龙头为抓手，形成了茶叶生产标准化、规范化、清洁化。引进有实力、善经营、成长性好的55户茶叶加工企业入驻园区。以茶叶为主题的云南凤庆产业园区，被云南省委、省政府认定为省级园区、评为云南省知识产权示范园区。

“凤庆滇红茶”地理证明商标于2011年3月通过国家工商总局注册，2014年1月1日正式启用，现有48户茶叶企业获准使用该商标。同时，按照统一标识管理、统一宣传口径、统一产品包装、统一技术标准的原则，调优产品结构，树立品牌形象。

打造区域名山茶品牌，呈现百山百味，百茶齐放的特点。全县共有知名度茶叶品牌38个，其中：中国驰名商标3个，中华老字号1个，云南省著名商标11个，云南名牌产品4个。

建成电商公共服务中心1个、电商服务站159个，实现线上线下销售齐头并进，全县在市外开设办事处、旗舰店、经销店近2000个。经外销贸易企业转销至欧盟、印度、俄罗斯、波兰等地。

开展以锦秀茶尊、茶马古道、凤山古茶园为核心的世界重要农业文化遗产、世界非物质文化遗产等申报，凤庆县非遗中心主任李卫才说，2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗通过联合国教科文组织评审，列为人类非物质文化遗产代表作名录，云南再添世界非遗名录，临沧实现了世界非遗名录零的突破！凤庆有茶叶非物质文化遗产传承人国家级1人，市级5人。

凤庆县组建国内首家“凤庆滇红茶”产业联盟，联盟以政府为主导，制茶企业、茶叶专业合作社、红茶科研机构、政府平台公司等各方共同参与，制定和完善茶叶基地建设管护、滇红茶产品生产加工和市场营销各个环节的标准和质量检测体系，重塑“凤庆滇红茶”品牌影响力，推进“中国红茶第一县”建设进程，为实现政府增税、企业增利、群众增收的茶全产业链聚力赋能。凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华说，实施了“议事协商、组建联盟、制定八个标准、拉通链条、净化市场”“五步走”战略，110户联盟成员企业实现有效管控的茶园面积达42万亩，占全县的茶园总面积的81.39%。2022年是凤庆滇红茶产业联盟成立后的第一年，联盟发布了春茶鲜叶收购指导价格，实际增长12.52%。春茶季，全县实现茶叶总产量2.24万吨，比上年增长11%，茶农户均收入8313元，比上年增长23%。

凤庆县茶叶产量、产值都得到了大幅度提升，有力助推了全县经济社会发展，人民生活水平大幅提高。2022年全县茶农户均收入2.26万元，比2021年1.95万元增0.31万元，增长15.89%；茶农人均茶叶收入达6038元，比2021年5643元增加395元，增加7%。

据了解，以“国茶兴，促消费，滇红茶 ，红天下”为主题的2023 红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节于2023 年5 月15 日至 5 月 17 日在云南省凤庆县举办。

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