广西
在被称为“嗦粉天堂”的广西
好吃的粉那是随处都是
但是在这些五花八门的粉里
有这么10种是要极力推荐的！
吃货小伙伴们要是想来广西吃粉
赶紧码住哟~
众所周知，广西号称“米粉之都”广西的米粉也非常非常的多，在爱嗦粉的广西人心里，一日三餐都可以嗦粉，光吃粉一个月都能吃不重样。接下来小编给大家介绍介绍大家来广西旅游时必吃的10种粉。
1.柳州螺蛳粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
2.南宁老友粉
老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，夏天来上一碗十分开胃，冬天来上一碗还可驱寒。
3.桂林米粉
桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。
4.宾阳酸粉
宾阳酸粉是广西宾阳酸粉的简称，是一种消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。宾阳酸粉属于凉拌粉，把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉烧肉、烧肠、炸波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜（有时是酸萝卜等）、花生米（或者油炸黄豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。
4.生榨粉
在南宁蒲庙、武鸣、马山等地最常见，是壮族地区的一种传统小吃，生榨粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名，豆腐干、头菜碎、猪肉沫是生榨粉的标配。
5.梧州牛腩粉
牛腩粉是一种著名传统小吃。肉烂弹牙，咸香十足，尤其炸猪皮放在汤汁中，浸满滋味，卤料不重，类似清炖的做法，凸显牛味好吃。河粉，薄透粉糯，口感细腻。底汤够浓郁又好喝。
6.干捞粉
干捞粉广西各地都有，粉是烫过的，菜和汤汁酱料都是凉的，非常适合夏天吃，再配上一碗清汤简直绝了。
7.卷筒粉
卷筒粉是广西南宁等地的一道小吃，其制作原料有米浆、肉末等，主要流行于隆安县等临近越南的地区的小吃。南宁卷筒粉，口感爽滑，通常用来当早餐，或者在下午茶时食用。
8.猪脚粉
猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。猪脚粉中的猪脚肥而不腻，脆而不硬。
9.百色烧鸭粉
烧鸭粉的烧鸭肉质紧实，叉烧瘦而不柴，特别好吃非常推荐值得一试！
10.河池煮粉
河池煮粉出了广西就很难吃到了，也是广西老乡认为排名好吃程度可以排名前三的一种粉。河池煮粉一般选用宽一点的米粉，值得详细讲讲的是它的配料，河池米粉重配料和汤底，一般配料都有好几十种，猪肝、猪肚、猪肺，肉沫…… 对于一碗好吃的河池米粉来说，配料的新鲜程度与这碗粉是否好吃成正比。
心动不如行动，赶快来广西尝一尝吧！
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