记录新消费商业史,深度思考产业未来
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#“抓住品牌新的春天”系列重磅直播第九弹#
在2023年春天到来之际,属于品牌的新春似乎也在深度地酝酿,但在乍暖还寒的时节如何发力,怎么切入市场才是更优的选择?过去一年的影响会带来哪些行动方向上的转变?
在此关键节点,浪潮新消费将联合一线大咖和优秀品牌在2023年3月线上举办“抓住品牌新的春天”重磅系列直播,围绕大家目前关切的品牌转向和未来机遇问题,展开深入的探讨与展望。
第九期,新浪潮产业分析师深度对话「KUMO KUMO」创始人姜浩文,我们将探讨:
入局烘焙赛道,从芝士蛋糕细分品类切入的独特洞察
较少SKU是出于哪些因素考虑,后续品类扩张的节奏和边界
坪效9w+的单店模型复盘和坚持直营的原因
低营销费用与高传播效果反差,背后的营销裂变方法论
如何看待资本押注中式烘焙,整个周期变化带来的思考和研判
烘焙行业的市场空间、未来竞争格局和具体规划
姜浩文,连续创业者,KUMO KUMO品牌创始人
毕业于英国谢菲尔德大学信息学硕士学位,曾入选2021福布斯中国30 Under 30和2021胡润百富Under 30s。
有10年餐饮从业经验,于2018年创立【23度不太冷】椰子鸡火锅品牌,在2020年创建了【KUMO KUMO】芝士蛋糕甜品品牌。
KUMO KUMO专注于手工、现烤芝士蛋糕,截止目前已进入20个城市开设50家直营店,平均单店月营业额超过130w,坪效达到9万+,创下餐饮坪效记录,目前已经完成数千万人民币Pre-A轮融资。
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