郑州冷链大数据平台由G7易流&食易安科技承建，河南省物联冷链分会负责日常运营。
该平台是全国首家、河南唯一的官方冷链食品安全监管平台。它将食品贮运环境的温湿度数据纳入平台监管，实现温度数据线上监控、分级预警，相关温湿度数据与“郑冷链”打通，冷链食品流通过程不但节点信息可查，而且存贮、运输、终端零售环境温湿度数据可追溯，真正实现冷链食品流通全链条监管。
近日，河南省物流与采购联合会冷链行业分会发布了全国首个区域性冷链行业大数据监管年度报告——《郑州市冷链大数据平台2022年度报告》（以下简称《报告》），该《报告》对平台的建设运营情况进行了披露。
《报告》数据显示，截至2022年12月31日，郑州共666家企业纳入平台智慧化监管范围，涉及冷链食品生产、流通和餐饮等领域；共1050间前置仓、65.07w㎡大型冷库在平台上实现动态化温湿度数据监管；共2147台冷链运输车辆轨迹在平台实时追踪。
经过版本迭代，目前平台的功能包括：对纳入平台监管的冷链食品相关企业信息进行线上查看与管理；对纳入平台监管的企业在生产、贮存、运输、销售等全链条的温湿度信息进行动态化监管；对冷链食品在生产、贮存、运输、销售过程中产生的安全风险进行及时预警；对冷链食品的安全风险分级并及时查处；对平台上的区域、行业等信息进行数智化分析等。
目前，纳入平台监管的企业主要分为生产、流通和餐饮三大类，监管范围覆盖到冷链食品的生产、运输和销售全链条。其中，生产企业相对较少，流通企业数量最多，餐饮企业较为分散。
《报告》内容显示，在大数据平台监督下，过去一年上线企业对预警信息做了及时响应、处理，有效地保障了冷链食品安全；同时，协会向纳入平台监管的企业发放智慧化监管标识，并通过推文、视频等宣传方式对外宣传，让食品安全监管工作公开、透明。目前，郑州冷链智慧化监管工作已经初具成效。
值得注意的是，该平台由G7易流&食易安科技承建，目前，其监管平台技术已应用于广东、四川、河南等多个省市，已成交平台包括1个国家级平台，2个省级平台，3个市级平台。
此外，作为专业的食品安全数智化服务商，食易安科技除了数智监管业务外，也围绕食安风险监测与控制、品控效率提升与成本优化、食品品控溯源等方面打造了更多的产品与服务，满足食品企业各个层面的品控管理需要。
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