贵阳一知名小吃城拆了！贯城河这个老牌商圈，如何重新登场

2023年3月23日24时。

这是贵阳大同街上小吃城通知关闭市场的最后期限。

那一夜过后，喷水池商圈大同街小吃城中的商铺清退完毕，经营场地将全面拆除。

再到大同街的那一天，临近中华路的原喷水池美食城，

已经进入拆除尾声。

临街一面，墨绿色花纹的围挡与墙体两侧围合。

不远处敞开了一个通道口，顶棚拆除后残弃在地面的板材，工人们抬起后由此一块块地搬运到货车厢。

在工程机械拆除外立面的那个夜里，门头破碎的框架背后，隐约露出了“小吃城”几个字。

在这些年里，老旧的标识，像是市场的转变，一直被遮挡在背面。

站在美食城的尽头回望喷水池方向，曾经摊位立足的米色地砖上，一片空荡朝向天际。远处的绿树高楼，多年以后敞亮地映入眼帘。

紧邻美食城的大同街小吃城拆除稍迟一些。那天去的时候，已经爬上顶棚的工人，拆下了一块盖在“城”上的“天花板”，顺手就将其扔落。

棚顶板几次碰撞后落地，金属反弹的形变划破空间的声场，由强到弱零碎震荡的回响，

渐渐地最后一次淹没在“城”内。

从蓝色棚顶拆除的地方，光线照了进来，照亮了杂乱的过道，曾经的摊位。

棚顶残存的框架结构，像是当时修建时的场景，在时间的轴线上，开始倒放。

从初建时算起，这条街上的美食与小吃两座“城”，算起来和城市走过了大约10多个年头。

今时今日，不该就此失联的或许应当是那些味道记忆。在封闭的美食城入口的墙上，一家特色“炒米粉”留下了新店地址和联系方式。

这些天，有心的楼友也为大同街上的小吃发出了“寻味启事”：

“那家卤肉饭还开吗？”“那家春卷还能吃到吗？”“那家便宜又好吃的小炒搬到哪里去了？”……

或许，让那些味道以新的方式延续，一些店家们会给出自己的答案。

目前，在这次拆除过后，大同街短期内具备呈现宽敞街面的条件。从长期来看，这里也将成为，

贵阳贯城河复涌，新商圈的所在。

这次拆除后，贯城河复涌工程项目向前推进。按照预期为这条河道揭盖过后，也意味着在这周边将会有河流景致，呈现新的商业风貌。

各种设想和预期中，目前规划将会有“通船”。虽说是船，但是也分大小。从现有的河道宽度而言，显然通行船只的大小很有限。

但是并不影响呈现“船游老城”的景致。

传统一点可以是乌篷船、摇橹船，科技一点也能用上纯电驱动。着重的当然首先就是一种意境和体验。

围绕贯城河复涌，喷水池商圈也在起着新的波澜。太平路周边的改造，一直呼声较高。

但是难点之一，也在于周边商业的权属分散。传统文产项目统一规划开发的商管运营模式，难以在这里简单复制。

此外，仅从餐饮新兴消费这一项，区域同类的去处就有购物中心，还有新兴地铁商业街。新旧商业同场各展所长时，

传统商圈改版升级，应避免的也有商业“内耗”。

在贵阳贯城河上，打破老牌商圈的商业瓶颈，不仅是和旧生态挥手告别，更要去拥抱那些新的可能。

目前来看，以贯城河营造新的消费场景，围绕商圈再造文旅的体验，重点都是在做强新消费基数和能级。

然而，这种挑战向来具有难度。

这些年来，大同街上的小吃城像是大棚样简单的建起，在此升腾起无数烟火气，也面对过各式各样的微词。

说差的也好，说好的也罢。这一切，都已经画上了句号。

在这条不寻常的传统老街上，城市年华，烟火年轮，随逝水远去。

接涌而至的，将是城市商业与地产，机遇的下个未来。

by 答姨 楼主 黔少