上海
在经历了2022年酒业渠道商库存积压的窘境后，随着政策逐步放开，酒水消费场景以及消费力逐渐恢复，白酒渠道商也慢慢从动销缓慢的寒冬中缓过劲儿来。
3月16日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安召开。随着此次大会的召开，2022年白酒赛道表现也亮出了“成绩单”。
据中国酒业协会理事长宋书玉在会上披露，2022年规模以上白酒企业963家，产量 671.24万千升，同比下降5.58%；完成销售收入6626.45亿元，增长9.64%；实现利润 2201.72亿元，增长29.36%。其中，规模以上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.55%，累计亏损额18.82亿元，同比下降15.69%。
从产量层面来看，自2017年首次下降后，已连续六年呈现不同程度下降。
根据公开数据显示，2013-2016年，白酒产量仍保持正增长。其中，2013年白酒产量为1226.2万千升，同比增长7.05%；2014年白酒产量为1257.13万千升，同比增长2.5%；2015年白酒产量为1313万千升，同比增长4.46%；2016年白酒产量1358.4万千升，同比增长3.5%。
此后，2016-2022年，白酒产量分别为1358.4万千升、1198.1万千升、871.2万千升、785.9万千升、740.7万千升、715.6万千升和671.2万千升，出现了连续6年的“六连降”。
按照数据粗略计算不难发现，2022年全国白酒累计产量相较于2016年峰值而言，近乎腰斩，同比下降50.59%。
“白酒产销量下降，有消费市场环境变化、年轻消费者口味变化、限制‘三公’消费、‘禁酒令’等多方面因素的影响。而值得注意的是，在白酒行业连续多年产销下降之下，中国白酒行业收入并未随之下滑。”对此，酒类营销专家肖竹青指出。
从整体数据来看，白酒以12.4%产量，占了饮料酒销售收入69.7%，利润88.4%。相较于去年白酒销售收入6033.48亿元，同比增长18.60%；利润1701.94亿元，同比增长32.95%而言，整体增幅略有放缓。
对此，业内人士指出：“从去年整体数据来看，虽然增速放缓，但随着未来市场恢复，也将逐步恢复到此前水平。预计待今年下半年，渠道商整体清库存完成后，行业市场将有序恢复到疫情前水平。”
事实上，从酒企下游渠道商的生存环境来看，尽管疫情放开，但目前渠道去库存动作仍要持续。
“去年渠道商、酒商整体动销情况不好，导致库存压力急剧提升。今年上半年虽然有一定的环节，但是想要真正完成去库存动作，仍要等到下半年才可以完成。”对此，北京某渠道商指出。
根据《2022年度酒商现状及发展报告》显示，约39.7%酒商库存在5个月以上，33.6%酒商库存在3-5个月。此外，2022年1-6月酒商业绩平均下滑5.7%，其中63.6%酒商业绩同比下滑，27.2%酒商与去年持平，仅8%左右酒商实现增长。
北京某渠道商进一步指出：“以目前餐饮端需求还有商超进货量层面来看，渠道对于今年下半年恢复情况持较为乐观的态度。”
近日，界面新闻走访了北京部分终端市场发现，目前包括第八代普五、国窖1573、梦6+等高端产品整体销量较为稳定，并未受到库存压力影响。但部分中低端以及部分光瓶酒产品出现库存积压问题。其中，牛栏山旗下白牛二产品在部分商超货架上的产品生产量为去年年初。
对此，肖竹青指出：“白酒企业应当如认识到未来白酒行业K型的增长态势。K型分化一方面代表高端白酒的进一步扩容，消费升级和商务交流频次的增长，带动高端白酒业绩的提升。另一方面，由于过去三年间疫情对一些行业的冲击和老百姓消费习惯的改变，中低端白酒的市场萎缩成为明显的趋势。”
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