中年女性：不想老得快，常吃这3种碱性菜，激发雌激素，体态轻盈，好气色

导读：中年女性：不想老得快，常吃这3种碱性菜，激发雌激素，体态轻盈，好气色！周末的天气非常好，心情也特别舒畅。在趁着阳光明媚，微风不躁，带上家人一同到户外玩耍赏花。小区楼下的各种花都开得非常艳丽，有一种粉色的花特别好看，跟粉色的百合有点像。

春天适合赏花游玩，还要注意身体状况，每个女性都希望自己年轻貌美，皮肤光滑紧致，但是年龄的增长以及平时的操劳，女性更容易衰老。要想女性不容易衰老在饮食上也是要下功夫，适当吃一些碱性食材让我们身体更为健康。碱性食材，可以让我们身体的酸碱平衡。今天分享3种碱性菜都是常见的，适当吃一些，对我们身体也是非常的不错，接下来一起来看看吧。

黄花菜

推荐食谱：黄花菜焖鸡

准备食材：

鸡肉，黄花菜，枸杞，食盐，蚝油，白糖，酱油，食用油

具体做法：

1.备好的鸡肉放在清水中冲干净，洗鸡肉的时候一定要将鸡肉的里面，给它洗一下。鸡肉，洗干净之后我们再把鸡肉放在一旁备用。

2.备好的黄花菜放在盆里面，加入温水浸泡两个小时。泡发后的黄花菜用清水洗干净，洗好后的黄花菜放在一旁；

3.准备一个盆，将鸡肉放在盆中，加入适量的蚝油，酱油，白糖，食盐，用手给它们抓均匀，然后把鸡肉放腌制20分钟，使其更加入味；

4.腌好后的鸡肉取出放在盆中，将黄花菜放在上面一个个地摆放好，然后撒上枸杞。锅中倒入水放上蒸笼，把鸡肉放在上面蒸煮个15分钟。蒸熟后取出即可。

胡萝卜

推荐食谱：炒三鲜

准备食材：

凉薯，胡萝卜，莴笋，食用油，食盐，蚝油

具体做法：

1.凉薯它是长在地底下的，表面会有很多泥土。在处理时候将它表面的泥土洗干净，然后放在盆中用刀将它顶部切开，然后用手一撕，很快凉薯的皮就处理掉，处理好后放在一旁。莴笋跟胡萝卜洗净，去掉表皮，去皮后再给它洗净，放在一旁备用；

2.凉薯洗净后放在案板上给它切成细片再改刀切成细丝状，尽量地切薄切细，这样子在炒的过程中容易入味好吃，切好放盆中备用；

3.胡萝卜跟莴笋也是放着切小片再给它切细丝，处理好后的食材也是放在一旁备用。锅中倒入油，油热将切好的胡萝卜丝放入锅里面；

4.很快锅中的胡萝卜丝炒至颜色有光泽，而且看起来特别的诱人。我们把切好的凉薯也放入锅里面，用铲子给它炒均匀，炒的过程中小火慢炒，这样不容易炒焦；

5.紧接着我们把莴笋丝放入锅里面，莴笋最后放。因为这一种食材很容易就可以炒熟，下锅后也是要用铲子勤翻动，炒均匀；

6.之后加入适量的蚝油，食盐调味一下，铲子将锅里面的所有食材炒均匀，很快一份炒三丝就完成。

雪里红

推荐食谱：鲮鱼炒雪里红

准备食材：

雪里红，豆豉鲮鱼罐头，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1. 买回来的雪里红，放在盆里面加入食盐，清水放着浸泡30分钟。洗好后再用清水冲一下，洗净后的雪里红放在案板上切段，切好的茎跟叶子分开放，放在一旁；

2.豆豉鲮鱼罐头是一种很好的酱料，可以直接吃，也可以当做佐料，跟其他的蔬菜放在一起炒，出锅后非常鲜好吃。锅中倒入油，放入两块鲮鱼，下锅后用铲子掐一下，将它掐成小段，鲮鱼用小火炒香；

3.炒香之后我们将雪里红的茎倒入里面，茎叶比较粗，下锅用铲子多翻炒炒均匀，下锅后可要开大火，多翻动；

4.锅中的茎炒好之后，我们再把叶子倒入里面。叶子下锅也是要多翻动勤翻炒，这种菜里面的水分很高，所以炒的时候我们就可以用大火快炒；

5.将锅中的食材炒至下图这样的发软状态，倒入适量的食盐，蚝油，用铲子炒均匀，调味一下就可以关火出锅了。

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