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南翔生活网去年底为大家独家预报《》信息后，嘉定第②家鸿姐老火锅何时开业成了南翔吃货们非常关心的问题。
南翔生活网独家获悉，鸿姐老火锅的南翔首店预计将于下周启动试营业（预计周二或周三）。同时，中冶祥腾一楼的Manner和奈雪的茶预计将于下月中旬开业！
前几日，小编对南翔中冶祥腾的新店进行了实地探访，我们赶快来一起看看！
01
鸿姐老火锅下周一试营业
鸿姐老火锅的南翔店位于中冶祥腾2楼原汉净阁处，招商银行的楼上（都是红红火火啊）！
探访当日，小编在现场注意到，目前店内的装修已经进入尾声，即将完工。
以下为独家效果图
据了解，创始人——鸿姐从小就在沙坪坝跟着老师傅学习手工炒料，一学就是20多年。一锅底料需要通过煮、吹、剁、炒等30+道的工序、翻炒3000+次、炒制3小时。
锅底原材料选用了纯正的牛油、多种地方辣椒和精选香料。经过炒料师傅精心炒制后，锅底味道醇香，涮菜香辣鲜爽，力求为大家带来重庆老火锅的地道风味。霸榜长居TOP1，鸿姐有十足的底气！
嘉定宝龙广场的鸿姐已经率先于去年底开业，想必不少嘉定同学已经去打卡过了。不过，据小编了解，鸿姐的嘉定签约首店是在南翔的中冶祥腾。
谁第一家不重要，也不管你是第一次（还是第N次）来鸿姐，下面这份资深吃货整理的涮菜点单攻略，都可以狠狠码住。因为真的太太太太好吃啦！
嫩牛肉是店里的招牌必点，牛肉由师傅每天精心挑选，进行简单的腌制抓拌，上桌闪烁着诱人的油光，在锅内久煮不老，入口鲜辣嫩滑。
毛肚已经足够好吃了，鲜毛肚还得了？！新鲜的毛肚，独具鲜味儿。七上八下涮煮，纤维刚好断生，入口脆得弹牙~
贡菜丸子肉质软嫩，里头暗藏贡菜颗粒，口感丰富。在红汤里翻滚过后的它，肉香被完全激发，裹着油碟，入口会爆汁！
“耙！”地道的重庆老火锅，必须得涮点卤菜。师傅事先精心卤制好的耙肠头、耙牛肉、耙鸡爪，上桌就已经勾的人咽口水。放进锅里涮煮后，带着满满卤香和锅底的香辣，肠头软糯、牛肉多汁、鸡爪轻轻一嘬就脱骨。
吃火锅不知道点什么主食的话，鸿姐的酱肉包很值得一吃。包子外皮松软，精心配比的内馅里特别添加菌类，香气四溢。清口吃就很醇香，放进火锅里涮煮吸满汤汁，一口大满足！
鸿姐炸蛋是很多人的心头好，比脸大的一盘上桌看着就很满足。金黄蓬松的炸蛋，里面还藏着脆脆的贡菜，涮煮后香辣多汁，直呼上头~
鸿姐家还藏了个糖水铺子，被无数人打call，希望它出来“自立门户”！里面的糖水款款经典，来吃鸿姐可千万别错过。
红豆冰稀饭上铺着满满的软烂红豆，蜜香肆意，像一颗颗蜜豆似的在绵软的冰稀饭里跳跃，幸福感一下子就上来啦~
清香甘甜，喜欢醪糟的朋友一定不能错过这份醪糟冰汤圆。醪糟带着酒香，小汤圆Q弹带着韧劲儿，刨冰加持，让这碗糖水自带解辣光环！
02
Manner、奈雪的茶即将开业
除了鸿姐老火锅，位于中冶祥腾一楼奥乐齐超市旁的Manner和奈雪的茶，也即将登场，与巴黎贝甜一起，预计于下月中旬开业！
小编获悉，作为未来三线轨交换乘枢纽的南翔站商业体，中冶祥腾正在大发力，品牌更新工作正在全力推进！
目前还有很多品牌正在落地中，一有消息，小编将马上向大家汇报！
除了中冶祥腾的美食，南翔近期还有不少美味也要登场，我们来看看。
03
狂飙同款海鲜市场登陆印象城
04
椰小小嘉定首店
最近，椰汁饮料在魔都风行，其中代表性品牌就是椰小小的元气椰子水，目前，椰小小的嘉定首店已经落地南翔印象城！
编辑 | 皮皮虾
来源 | 南翔生活网、鸿姐老火锅、中冶祥腾、印象城
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