从“求祥纳吉”到“美化装点”——花木与节日民俗的关系探讨

这一篇笔者重点讲一讲花木与节日民俗。有些资料是“荡”来的，并非笔者首创。这一点要提前给亲们说清楚，免得有剽窃之指责。

中国人的生活可以说离不开花木，中国人爱花、惜花、养花，所以一年四季很多节日均用花草来点缀、美化，以活跃节日气氛，甚至有的节日就是专为花而设。

古人认为“万物有灵”，花木亦为神灵，为渡劫难，多借用花木来帮助，并与祭祀天地，宗教的儒、道、释，民间的孝道仁信、求吉避邪等结合起来，形成了风俗。如元旦日挂桃符；五月端午插艾、菖蒲等；九月九日登高，饮茱萸酒、菊花酒等。这些都是借花木来驱鬼避邪、消灾除祸、求祥纳吉。随着时代变化、社会进步，人们对古代借花木来避邪求吉的功能渐渐淡忘，花木已成为人们节日装饰、娱乐和美化生活，友谊交往的必需品。

在中华民族千百年的风俗中，积淀着深厚的中华民族文化滋养。花木文化正抒发了中华民族对幸福和谐、对真善美的追求和懂憬。下面把我国民俗文化中有关花木的内容按节日时序整理如下，以供参考。资料参照、摘录了一些权威书籍，由于涉及书籍较多，并佐以个人的“发挥”，就不一一列举。待后面有机会时再进一步公布。

元旦。人们陈设各种花卉，如水仙、瑞香、茶花等，用来装扮新春喜庆气氛。饮菊花酒、梅花酒、椒花酒、木叶酒、桃花枝汤，以延年益寿。“梅花酒元日服之，却老。”佩人参、木香囊，将桃木板挂门上，谓之“仙木”以避邪。（见《荆楚岁时记》、《四民月令》、《清异录》)七日，人日。以七种菜为羹，剪花胜相赠。用绒绢、金箔制花形饰品，簪于发髻或饰于屏风上，以求繁华荣盛。（见《荆楚岁时记》）立春日。将春饼生菜装入盘中，称“春盘”。泥塑，或扎制春牛，用饰满花叶的春鞭打牛，称“打春牛”、“鞭春”。“打春牛”，说明春耕开始，以求新的一年风调雨顺，五谷丰登。（见《武林旧事》、《四时宝镜》)很多地方剪各种带花的“春帖”，贴于门头或房内，以求春福。

元宵节。扎制或挂各种花灯，如栀子花灯、莲花灯、西瓜灯等，并在灯上绘各种花卉。唐代仕女乘车在花苑或郊外设宴为“探春宴”。放各种花名的烟花，如干丈菊，梨花香、水浇莲等。此时，妇女修饰打扮，头上饰玉梅、雪柳、菩提叶等，穿粉色衣裙赏月观花灯。

二月一日，中和节。用青色袋子装五谷、瓜果互赠，祝贺五谷丰收，多子多福。发上饰青叶，喻青春永驻。二日，挑菜节、龙抬头节。“二月二日，曲江采菜，士民游观极盛。”（见《秦中岁时记》）。十二日，百花生日，花朝节。“二月十二日为花朝，花神生日，各花卉俱赏红。”清诗人蔡云有诗云：“百花生日是良辰，未到花朝一半春。红紫万千披锦绣，尚劳点缀贺花神。”亦有以十五日为花朝节。十五日，花朝节。人们争相于园中观花，到花神庙拜花神、赏花、插花。少年男女则用红绿绒帛，或用彩纸剪燕子、蝴蝶、鸟鹊等挂于花枝上，称为“赏红”。以示欢迎春天到来，也表示男子康健、女儿美艳。南朝梁元帝萧绎诗云：“花朝月夜动春心，谁忍相思不相见。”吃百花糕。唐时一年花朝节，女皇武则天游花园，突发奇想，令宫女采下各种花朵，和米捣碎，蒸成糕，名“百花糕”。每年花朝节她都用这种糕赏赐群臣，后流入民间，成为一种习俗。

三月三日（或上巳日），少女节。唐人有“三月三日气象新，长安水边多丽人。”这一天也是荠菜花生日。头戴荠花。有谚云：“三春戴荞花，桃李羞繁华。”妇女还用荠花蘸油，祝祷之后撒于水上，如果呈花卉或龙凤形状，表明吉祥，谓之“油花卜”。三月三日，采桃花酒浸服之，除百病，好颜色。

清明节。扫基、踏青。杨柳枝插于门头上。农家以插柳晴雨占一年雨水多少：妇女结柳球戴于鬓边，示红颜不老。清明下雨谓之“杏花雨”。江南等地，有在秧田插柳、插桃枝等凤俗，以驱邪，析丰收。之前一天是寒食节，插柳满檐，加枣固于柳上。

谷雨。赏牡丹。民谚云：“谷雨三朝看牡丹。”暮春，临安（今杭州）花市。“是月春光将暮，百花尽开，如牡丹、芍药、棣業、木香、萘藤、蔷薇…卖花者以马头竹篮盛之，歌叫于市，买者纷然。”

樱花开时，亲人、朋友相别，折樱花相赠，以表春心。唐诗人元稹《折花枝送行》诗云：“樱桃花下送君时，一寸春心逐折枝。”互洒，以示祝福。男女青年互赠春花，以示爱情忠贞，相悦相爱。

四月八日，浴佛节。佛家以都梁香为青色水，郁金香为赤色水，丘隆香为白色水，附子香为黄色水，安息香为黑色水，以灌佛顶。

四月十四日，菖蒲诞日。苏州这天全城佛腾，大街小巷，搭棚设台，繁花争荣，下姿百态，带香飘荡，万民空巷，倾巢而出，比肩继踵，婷闹喧哗，真乃良辰美景，赏心乐事。

立夏日。有设果菜、花卉尝新的风俗。广西民间有吃五色饭风俗，以枫叶及各种花染色，佛寺有用覆香等香草煎成香汤浴佛，庆贺佛的生日。

端午节。蓄兰，因沐浴，称“兰汤浴”。饮菖蒲酒、艾酒，采艾、菖蒲悬门户。刻艾、菖蒲为小人或葫芦形佩戴。簪艾叶、榴花，号为“端午景”。以菰叶裹黏米、粟、枣，做成粽子，又称角黍。龙舟竞渡，纪念屈原。将花名互对，或以草互碰，以决胜负，称“斗草”。《诗经·周南·未营》即为商、周时“童儿斗草嬉戏之歌谣”。芣营，即车前草。“五月五日，四民并蹋百草，又有斗草之戏。”

五月二十日，棉花生日。亦有以一月二十日为棉花生日。

芒种至夏至。雨水霖露为“黄梅雨”，农家始插秧，谓之“发黄梅”。风为“落梅风”，江淮以为信风。

六月二十四日，荷花生日。人们乘舫赏莲、采莲、插莲。采莲、插莲有以减暑气之风俗。杨万里《瓶中红白莲》诗云：“红白莲花供玉瓶，红莲韵绝白莲清。空斋不是无秋暑，暑被香销断不生。”夫妻还互赠莲子，以示多子多福。饮荷花酒。“六月…捣莲花，制碧芳酒。”

七夕节。妇女结彩缕、穿七孔针、陈瓜果于庭中乞巧。有蜘蛛织网于瓜果上，则为吉利，说明女儿手巧心灵。青年男女以花为饰，以示追求爱情、美丽和智慧；成年人以花为饰，则表示追求丰收、生育。以两朵莲花做成双头莲于木板上叫“做谷板”。花果有百谷、红豆、莲子、花生、红枣、白果、发菜、冬菇等，象征爱情、美丽、智慧、生育。

中秋节。赏桂花，以桂花为饰。设瓜果、月饼、兔儿爷祭月，象征家庭和睦团圆。采桂花制桂花酒、糕点等。此日亦为牡丹生日，据说此日移栽牡丹兴旺，又称“移花日”。

重阳节。登高，佩茱萸，饮菊花茱萸酒。文人雅士喜在头上簪花。因为古代男子亦挽发髻，可簪花。唐代文人在这天登高头上即插花，用以解思乡、思亲之愁，借以抒发情怀。民间有男女簪菊花、茱萸用来避邪的风俗。唐诗人杜牧《九日齐山登高》诗云：“尘世难逢开口笑，菊花需插满头归。”

立冬日。以各色香草，菊花、金银花煎汤沐浴，谓之“扫疥”。（见《西湖游览志余·熙朝乐事》、《燕京岁时记》)

冬至日。以雪为花，雪中赏竹，也有赏梅花的。民间有在纸上画一枝梅花图，上有八十一个花瓣，从冬至日起，每日染色一瓣，瓣染完为九九出，则已至春深，谓之“九九消寒图”。(见《帝京景物略》)

腊八节。腊八到了就是年，民间非常重视。常以枣、莲子、红豆、花生米、核桃仁等果仁煮粥，谓之腊八粥。夜里令人持椒卧井旁，不与人说话，把椒再纳入井中，可除瘟病。（见《风土记》、《养生要论》）

祭灶。一般是腊月二十三或者腊月二十四。是日，门头、房檐插柏、冬青枝。以糖、黍糕、枣、果、胡桃、炒豆、情草奉灶君赵公元帅。“上天言好事，下界保平安。”有《竹枝词》云：“柏子冬青插遍檐，灶神酒果送朝天。”

除夕。民间有挂桃符习俗。也有用橘子等果品置于枕畔，谓之“压岁果”。类似于“压岁钱”，均为讨吉利、求福报等意。有的地方还用松柏枝插于瓶中，上缀铜钱、元宝，谓之“摇钱树”。用饭盆盛糯米饭，上放莲子、红枣、花生，称“聚宝盆”。饭上插花为“春饭”。果盒内放满精果，喻样样齐全，生活甜美，寓意来年一本万利，生意发财。（江苏花木文化研究根华供稿，东部战区创作室吴国平和中国刑警学院董杰供图。)