浙江
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自2021年11月海底捞启动“啄木鸟”计划至今，成效显著，餐厅门店运营效率提高。据海底捞发布的2022年业绩正面盈利预告显示，截至2022年12月31日，海底捞年度收入预计不少于346亿元人民币，录得净利润不低于13亿元，对比上年度净亏损约41.612亿元，实现扭亏。
海底捞执行董事兼产品委员会主任宋青在接受采访时表示，从去年12月至今，多个节日接踵而来，直观感受到的复苏迹象是消费者对于聚会社交的需求显著提升，大桌用餐、多桌预订在过去几个月里都有所提升。
海底捞扭亏为盈、门店客流量持续增加从侧面反映了餐饮行业的回暖。宋青表示，未来海底捞还需深入了解顾客需求，调整业务、创新产品，提升顾客的体验感和满意度。
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