封禁农村油坊！奇葩专家又出“馊主意”？农民还能吃到自榨油吗？

大家好，我是村官小焦。

前几天回老家看老妈，临走时老妈一定要给我们装上一桶她自己在村里油坊榨的菜籽油。说自己榨的油纯正，炒起菜来味道很香，是我们在城里买的油根本就比不上的。说实话，从小到大我吃的都是老妈自己榨的油，基本上不怎么吃超市里买的桶装油。

近日，关于农村自榨油能不能吃的话题又引起了争议。有网传消息称，有专家提议尽快封禁农村油坊，因为农村自榨油有害物质太多，很可能会存在黄曲霉素超标的问题，长期食用是有害健康的。那么，专家建议封禁农村小油坊，这事是真是假？会不会是专家又在出“馊主意”？下面小焦就跟大家一起来聊一聊这个问题。

专家建议封禁农村小油坊，情况到底是真是假？

熟悉小焦文章的农民朋友们都知道，如果哪个专家讲了一些农民朋友不太友好的问题，我一定会把这个专家找到，并把名字写在我的文章中。像以前说粪水浇菜不能吃的曾毅，近期建议恢复农业税的张捷，提出提高烟价帮助大家戒烟的郑榕等等，都被我找到并写在了文章中。但是对于网上盛传的建议封禁农村小油坊的专家，小焦在网上查遍了资料都没有翻出来这个专家是谁。

不过，小焦虽然没有翻出专家是谁，但很多地方的农村小油坊还是会有被停业整顿甚至关闭的可能。根据小焦的工作经验，以及从网上查阅的情况来看，很多地方的市场监管部门都会对农村小油坊加强管理和整治，对一些生产“黑心油”、卫生状况明显不达标、黄曲霉素B1和过氧化值明显超标的小油坊进行整顿甚至依法处理。

不过，这都是各地对农村小油坊进行管理和整治的方式，虽然个别小油坊确实有问题，但各地并不存在“一刀切”封禁农村油坊的情况。

现代工业生产的油真比农村自榨油安全？有些情况可真不一定！

农村自榨油被推上“风口浪尖”，引起农民朋友的争议，原因无非就是有些人认为农村自榨油很可能存在卫生条件差、原料以次充好、未精炼可能存在有害物质，经常食用不安全。但在我们农民眼里，农村自榨油是最货真价实、也是最好吃的食用油，而且大部分农民朋友去榨油也会选用好原料，大部分情况下并不会不安全。

话说回来，很多人说农村自榨油不健康、不安全，那现代工业生产的油就一定安全健康吗？

现代榨油的方式无非就两种。一种是物理压榨法，另一种是化学浸出法。物理压榨是很传统的方式，虽然可能会存在卫生问题，但是不会有化学添加剂；而化学浸出法是用溶剂油将原料充分浸泡后再高温提取，经过脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸加工后得到纯油。这种方法最大的优点就是生产成本低，出油率高，是很多大油厂的首选。

但是，因为化学浸出法加了化学溶剂，所以很可能存在溶剂残留的问题。2019年，国家食品药品监督管理局对花生油进行过专项抽检。结果发现有20家企业的花生油中存在添加剂超标，有毒物质超标的情况。所以，现代工业大厂生产的食用油并不一定安全！！！

专家建议可能是“子虚乌有”，资本运作“障眼法”可能才是真！

对于农村自榨油不健康的问题由来已久，很多农村人已经见怪不怪。反正你说你的，我吃我的，而且我自己榨的油还香，你再说也吃不到。但是，我们要知道这种信息为什么会隔一段时间就火一次，难道真是因为自榨油中有害物质？

之前说吃猪油会增加心血管疾病，让大家吃植物油，但最后却被研究机构辟谣；然后还说农村自制的铝锅不能使用，不然会变傻子，但没想到电饭锅内胆全都是铝的；最后又说味精不能吃，吃了掉头发，让大家买鸡精。但是没想到鸡精的第一个配料竟然是味精；现在又说农村自榨油不安全，可能会出现掺杂变质原料，危害人体健康。明眼人一眼就能看出来是怎么回事，资本这些年借专家之口骗我们的还少吗？

众所周知，农民在生活中自产的米面粮油都是最货真价实、最健康的东西。如果说农村自榨油可能存在一些小问题，那么市场监管部门加强管理整顿就是，而且现在的技术对很多有害物质完全可以做到降解，根本不需要对农村油坊封禁关停，很多关于农村自榨油的问题不过是资本玩出来的把戏而已，大家不用担心。

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