“3.15”国际消费者权益保护日到来之际，为了保障消费者的合法权益，维护消费者的生命健康安全，3月9日上午，海南省食品安全协会组织协会100多位会员代表，赴协会会长单位椰树集团参观考察、交流座谈。
椰树集团在王光兴总裁的带领下，狠抓产品质量，在2022年疫情期间集团产值也达到了42个亿，并保持一定的增长。会员代表参观了椰树第二工业城椰子初加工车间和椰汁生产线。
座谈会上，椰树集团技术处韩旻处长介绍了椰树集团产业布局，并就椰树集团食品安全、质量管理做了交流总结。第一是集团从上至下，从王光兴总裁、赵波董事长到每一位基层员工都把产品质量作为企业的生命线来重视，并建立了一个非常完善的食品安全管理链条。集团成立了产前产品质量监督处、产中产品质量监督处、产后产品质量监督处，从产前、产中、产后三个环节来控制产品质量。第二是集团从手段上面约束，实行重奖重罚机制。重罚不是目的，是通过这种重奖重罚机制让大家对食品安全、产品质量的重视。第三是大量研发投入，通过硬件设施、技术手段保障食品安全和产品质量，比如公司引进8万吨的世界上比较先进的生产设备设施，企业在设备设施大量投入资金，不仅产能提高，而且保障了产品质量。第四点是公司在人员的培训上面高度的重视，经常派遣工作人员参与培训学习，提高从人员技能、食品安全质量意识。第五是检测手段上面公司非常重视，公司建立了相应的检测中心在原料检验、生产过程检验、产品出厂检验严格把关。
青海倍力甘草科技发展有限责任公司胡建彪分享了甘草在食品领域的运用，甘草是药食同源的一个产品，它主要的用在食品、化妆品、饮料、烘焙、调味品等各行业，希望和海南食品行业多交流学习。
中国平安财产保险股份有限公司海南分公司候艳杰经理对平安海南分公司的业务范围以及公司在全省范围开展食品安全责任险的情况做了详细介绍。国家从2002年开始就比较重视食品行业的食品安全保障，已经提出部分重点企业来进行投保食品安全生产责任保险。平安公司从14年开始在海南市场上不断地进行试点。先后在我们琼海、琼山、文昌还有三亚做了推广工作，截止到目前大概为1200家左右的企业提供了保障，大概保障资金在28亿元左右。希望能通过协会的平台服务到更多的海南食品企业。
国电投浙达（海南）绿色能源科技有限责任公司孙毅成对辐照灭菌在食品行业的运用做了详细的介绍。辐照灭菌已经运用在我们生活的方方面面，比如方便面调料包、辣条，日常超市卖的一些保鲜蔬菜、海产品等，希望通过加速器、辐照灭菌技术为海南食品安全保驾护航。
海南益洛科技有限公司廖扩青表示参观椰树集团很震撼，建议海南食品行业提高格局，抱团对外，要从打价格战的内卷到提高产品质量和产品创新上来，我们的竞争的对手不是我们省内的企业而是省外的企业，甚至国外的企业。
海口市黑海岸咖啡有限公司吴学光表示，参观椰树深受启发，把企业发展与乡村经济振兴相结合，同时注重知识产权，在企业技术资金薄弱的形势下，可以注重品牌的培育以及市场的开发经营。
海南云鹏科技服务有限公司杨震分享了公司位于老城经济开发区的60亩食品产业园。产业园主导产业中央厨房、冷库、团餐、净菜加工等。希望能与更多的食品企业合作，共同助力自贸港食品产业高质量发展。
参观代表纷纷发言并表示，这种活动协会要多组织、多举办，在海南这些企业特别是同行业之间多交流，通过这种近距离的去感受，去和优秀的同行企业学习，开阔视野，提升管理水平。同时希望海南省食品安全协会能为海南的食品企业的发展多谋划，让海南的食品企业提升自我水平，能参与到国内竞争甚至国际的激烈竞争。
交流座谈会由海南省食品安全协会秘书长赵文阳主持，秘书长对参加本次参观考察活动的企业代表以及会长单位椰树集团的支持表示衷心的感谢！并表示椰树经验深受启发，以后协会会组织更多的参观交流活动，希望通过企业间相互学习，相互促进，共同营造海南食品安全环境，筑好海南食品安全墙，守好食品安全底线，维护好消费者合法权益，提振消费信心，积极履行好每个食品生产经营企业的基本社会责任。
来源：海南省食品安全协会
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