广东
春季这样吃大米，一拌一蒸做成4物松糕，不散粉不噎人，真简单。大米除了做饭熬粥其实还有更美味的吃法，那就是大米松糕，大米松糕是一款历史久远的小吃。根据高州县志记载，松糕一般是在清明时候制作食用，并用来祭祖。现在，发展到成为街头巷尾的小吃，只要去市场或小街巷，都可以天天买到这种小吃，今天我们就来做米糕。
准备食材：
糯米粉、粘米粉、糖粉、红曲米粉、红薯粉、南瓜粉、清水
具体做法：
1.60g水磨糯米粉，140g的粘米粉，然后放40g的糖粉，用筷子搅拌均匀待用。
2.准备4个小碗，混合均匀之后把它平分成四等份，一份的重量大概是60g。
3.第一份里面添加6g的红曲米粉，第二份里面我放的是红薯粉，第三份里面放南瓜粉。
4.添加清水的时候，我们一定要少量多次的来，最后一直搅拌到这样的颗粒状，然后我们拿手抓一把出来一攥成型，又能很容易的松散开的状态就可以了。
5.都做好之后我们拿一个筛网，把它过滤一下。
6.最后的时候再准备一个模具，把刚才筛好的粉都依次倒进去。
7.凉水上锅蒸40分钟，时间到了出锅。
8.用刀切成小块即可食用。
9.果蔬粉也可以换成任何你喜欢的颜色，吃不完的米糕密封保存好，再吃的时候简单加热就可以了。
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