湖北
众所周知，心脏是我们人体最重要的器官，它在人体中的地位是不言而喻的，心脏负责我们整个身体的供血循环，提供着全身的养分。老话常说，“心脏决定寿命”，保护心脏是养生之道，需要引起重视。我们在平时生活中， 要常吃些“养心”的食物，养心护心，让心脏越来越健康，心脏疾病远离你 。心脏决定寿命！建议：建议中老年人， 别太节，无论有钱没钱，都要多吃4样“天然强心剂”，护心脑，助长寿，或让心脏更健康。下面小编就给大家推荐四样有利于心脏健康的家常食材， 感兴趣的一起来看看！
1. 三文鱼，三文鱼是一种深海鱼，营养极其丰富， 富含大量的优质蛋白质非常利于人体吸收， 其富含欧米伽-3脂肪酸有助于减少炎症和改善心脏健康； 三文鱼也是维生素D的良好来源，有助于调节体内的钙和磷水平。 虽然三文鱼价格比较高， 因此不过营养健康又美味， 还是值得买来吃。
【三文鱼扒蒸豆腐】
原料： 三文鱼扒 豆腐 姜末 蒜 蒸鱼豉油 料酒 油盐
制作： 1. 准备好食材； 2. 三文鱼扒加入少许盐、姜末和料酒拌均匀腌制一会儿； 3. 将豆腐块围放一圈后摆放在盘底， 均匀地撒点盐； 4. 将三文鱼扒放在豆腐上，再撒上些蒜蓉； 5. 覆盖深一层保鲜膜； 6. 烧锅开水将鱼盘放入蒸屉中大火蒸上8分钟；7. 蒸熟后撒些葱花； 8. 浇淋上少许橄榄油； 9. 最后旁边浇淋上蒸鱼豉油即可。
2. 猪心，猪心是猪身体最强壮的器官，猪心含有蛋白质、 多种维生素、钙、铁、矿物质以及烟酸等，是一种营养丰富的食材。自古即有“以脏补脏，以心补心”的说法，猪心能加强心肌营养，增强心肌收缩力，还具有安神定惊、养心补血等功效。 猪心的价格实惠， 口感脆嫩， 不妨常买来吃。
【韭菜炒猪心】
原料： 猪心 韭菜 红椒 姜 生抽 料酒 淀粉1 油 盐
制作：1. 准备好食材； 2. 猪心加入少许盐、料酒、淀粉、生抽和姜片拌均匀后腌制一下； 3. 热锅凉油， 将猪心放进锅众翻炒至变色； 4. 加入准备好的韭菜进锅后大火快速翻炒； 5. 加入红椒圈进锅翻炒； 6. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
3. 花生米， 花生米是我们常吃的一种坚果， 有着“长生果”的美誉，营养价值极高，具有滋养补益、延年益寿的功效。研究表明， 花生富含不饱和的脂肪酸，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，能让心脏更加健康。但要注意，花生油脂含量高，要避免吃得过多， 或者油炸等不健康的烹饪方式。
【五香煮花生】
原料： 新花生 八角 香叶 桂皮 甘草 盐
制作：1. 新花生冲洗干净上面的泥沙； 2. 准备好桂皮、八角、香叶和甘草等大料；3. 洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水，再加入准备好的大料；4. 加入大一倍的盐； 5. 大火煮开后转为小火， 加盖焖煮20分钟； 6. 关火后浸泡四小时以上或者以一晚上，以便入味。
4. 核桃，核桃是植物性蛋白质的良好来源， 营养价值极高，富含不饱和脂肪、Omega-3脂肪酸、膳食纤维、抗氧化剂和其它营养素，能降低患心脏病的风险，有助于保护心脏。核桃富含纤维，能促进消化，有助于降低胆固醇水平。 核桃富含抗氧化剂，有助于保护心脏免受自由基的伤害。不过核桃富含油脂，一天不要食用过多。
【菠菜炒核桃仁】
原料： 核桃仁 菠菜 枸杞 油盐
制作：提前将枸杞用开水泡上几分钟。烧锅水加入少许盐和几滴油， 将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用。烧热锅放入少许油， 将核桃仁进去煸炒一下； 加入准备好的菠菜进去翻炒两下，再加入少许盐调味翻炒均匀，出锅前放入泡好的枸杞即可。
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