美媒说部队火锅是剩菜剩饭做的？韩国网友没生气，中国人急了？

《纽约时报》的美食栏目发了一个食谱，描写的是“韩式部队火锅”，并介绍称这道菜起源于朝鲜战争，最早是用“美国陆军剩余的口粮”制成。

我们应该知道部队火锅对于韩国的重要性，几乎是他们拿来招待客人的必备大餐，那么有人公开说他们的美食是剩菜剩饭做的，他们不生气？

韩国网友还真没生气，还评论说要感谢美国，这到底是怎么一回事？

由于韩国的历史不长，所以部队锅的来历很容易追溯。正如《纽约时报》所说，部队火锅来自于朝鲜战争时期。

1950年6月25日，朝鲜人民军以突袭方式越过线组织国军队参战，其中以美国军队为主力，扩大侵朝战争。本就因二战而困苦不堪的当地民众，继而因持续战事面临食物更为匮乏的情况。

于此同时，美军为了解决补给问题，将大量的物资运往韩国，其中就包括了大量的午餐肉罐头。罐头是美军非常常见的食物，因为它保质期长，食用方便，还有着高热量补给。然而这些午餐肉罐头却非常不受欢迎。

这些午餐肉罐头是在二战期间生产的，质量参差不齐。一些罐头已经出现变质、铁锈、腐烂、变色等情况。另外，由于生产过程中添加了大量的化学防腐剂，这些罐头的味道和口感也相对较差，不符合士兵的口味。尽管如此，由于罐头便于储存和运输，美军依然大量供应，以保证战争期间的口粮供应。

于是就出现了这样的情况：据一位曾在朝鲜战争中服役的美国老兵回忆，在战场上，美军士兵会用手榴弹或者火箭筒将这些罐头当成靶子进行训练。

而此时的朝鲜当地人民却因为战争的洗礼一穷二白，美军丢弃的午餐肉罐头对他们来说却是难得的美食。当地人会去美军的驻地附近寻找被遗弃的罐头，有条件的也会用有价值的物品跟美国大兵进行交换，如果没有贵重物品，也可以用妇女的身体去换取这些美军不吃的罐头。

当地人得到这些罐头后，回去用辣白菜和其他能找到的食物一起煮熟，就成了最早的部队锅。当然，时至今日，所有食材都已经是新鲜的，但是这段历史确实并不光彩。

其实评论区中也有外国网民提出批评，认为美媒宣传这道菜是在显示其种族主义和帝国主义。然而，韩国网民却并没有同他们一样愤怒，反倒为这道韩餐获得关注而高兴，甚至有人反驳称“没有韩国人会认为部队锅是被美国‘占领’的象征，韩国人感谢在美国帮助下摆脱贫困”。

说到这里，大家应该理解韩国人为啥不生气了，因为即使美国媒体说的再难听，这件事确实是事实，无法进行太多反驳，本来也就是这么一回事。当时穷怕了饿怕了，吃点人家不要的也属无奈。

但是后来让我惊讶的是，某些中国同胞怎么还不乐意了。

某中国V用现在部队火锅的做法，去反驳这段历史，这就有点没必要了。过去的部队锅没有方便面，就是美军临期或过期的午餐肉，加辣白菜和面条一起煮，别的就有什么放什么，比如豆腐，吃这种部队锅长大的一代对此进行了改良，才有了今天加方便面的部队锅。

如今的部队火锅确实跟那时候不一样了，但是部队火锅的来历不会因此而改变。

后来，美国在朝鲜半岛南部承认了韩国政府，并对其进行了支持和保护。此后，美国和韩国一直保持着密切的军事和政治关系，包括美国在韩国驻军和向韩国提供安全保障等。这些举措得到了韩国人的认可和感激。

在韩国人眼中，这些都是美国为韩国的自由和繁荣做出的重要贡献，因此韩国人对美国有着深深的尊重和感激之情。韩国与美国的文化交流也非常密切，美国文化在韩国广受欢迎。

在韩国，很多人通过学习英语、追看美剧和电影等方式接触和喜爱美国文化，这些因素也促进了韩国人对美国的尊重和信任。

所以现在即使美国媒体揭开了这个“伤疤”，韩国人也只会“欣然接受”，还会感谢美国。