贵州
推荐语:二月二龙抬头，除了剪头发，别忘了吃这5种食物，寓意兔年行大运
二月二龙抬头，在这天是剪头发的好日子，在这一天理发，寓意人鸿运当头，福星高照，也可以理解为这一天是良辰吉日，除了剪头发，别忘了吃这5种食物，寓意兔年行大运，来看看这5种食物的具体做法。
一、面条
二月二，龙抬头这天要吃的第一种食物是面条，这天吃的面条又称为“龙须面”寓意长寿，可以做一碗简单的阳春面，碗中加入生抽，老抽，盐，适量的白糖，猪油，葱花，倒入适量开水搅匀，面条煮熟捞出，放入调好的面汤中，搅匀就可以吃了，一碗简单的龙须面就做好了，吃了龙须面，兔年行大运。
二、饺子
在北方，二月二，龙抬头这天吃的饺子寓意为“龙耳”，寓意远离小人，兔年行大运，给大家推荐玉米肉馅水饺，将猪肉馅剁碎，放入胡椒粉，盐搅匀腌制20分钟，玉米粒放入锅中炒至熟透，放入肉馅中，加入蚝油，生抽，葱花等调料搅匀，包入饺子皮中，放入锅中煮熟就可以了，蘸料根据自己喜好调即可，做法简单，二月二，龙抬头这天除了剪头发，别忘了吃“龙耳”，寓意新的一年远离小人。
三、牛头肉
俗话说二月二龙抬头，自然少不了抬龙头，在这天吃牛头肉，寓意新的一年牛气冲天，来看看牛头肉的具体做法。
将牛头清洗干净，一整个牛头放入锅中煮，加入八角，桂皮，香叶等多种香料煮至脱骨，再浸泡两小时，出锅后撒上特制的调料即可，喜欢吃辣椒的可以多放辣椒，牛头肉软糯有嚼劲，二月二来一个牛头宴，牛气冲天。
四、鸡蛋
在龙抬头这天，不管是做什么都是吉利的，除了剪头发，记得鸡蛋，又称“吃龙蛋”，寓意孩子学业有成，鸡蛋有多种吃法，我比较喜欢吃水煮蛋配蘸料，将鸡蛋煮熟后配上辣椒蘸料即可，比凉拌菜好吃，父母都有望子成龙，望女成凤的想法，所以家中有学生的，不要忘了二月二龙抬头这天给孩子安排上鸡蛋，新的一年学业更上一层楼。
五、春卷
龙头，龙须，龙蛋，龙耳都有了，还差龙鳞，在二月二龙抬头这天吃春卷，意为“吃龙鳞”，春卷的做法也比较简单，准备上自己喜欢吃的素菜，春卷皮，将素菜切丝，用春卷皮裹上，放入油锅中炸至金黄捞出，配上蘸料即可，也可以不油炸，直接卷蔬菜吃，味道也不错，根据个人口味做。
二月二，龙抬头这天，人人都知道剪头发，也别忘了吃以上五种食物，寓意兔年行大运，你还知道适宜龙抬头这天吃的东西吗？
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