一些农村传统婚俗，以鹅或者茶叶为聘礼，有何民俗寓意？

我国一些农村地方婚俗中的聘礼，随着时代的发展，礼品与时俱进发生变化。

比如，二十世纪七十年代到八十年代初，农村聘礼流行的“三大件”为：手表、自行车、缝纫机。

到了八十年代末到九十年代初，农村聘礼“三大件”有了变化，通常为：冰箱、电视机、洗衣机。

二十世纪九十年代末到二十一世纪初，农村聘礼“三大件”为：空调、电脑、影碟机。

当今农村青年结婚有一些人依然讲究“三大件”，通常是：房子、车子、票子。

但是，聘礼之中古老而固定的两种传统礼品，不管聘礼如何变化，却一直传承下来。

这两种礼品，一种是鹅，一种是茶叶。按照传统习惯，男方下聘礼，不管礼品种类有多少，鹅或者茶叶是必不可少的一项。

当然，不同的地方，风俗有差异，有的地方鹅是不可或缺的，有的地方只有茶叶是不可或缺的，而有的地方鹅和茶叶两者都不可或缺。那么鹅和茶叶作为聘礼，在农村婚俗之中这么重要，其中有什么民俗寓意呢？

1、鹅作为聘礼的民俗寓意

鹅，在一些农村传统婚俗中必不可少的聘礼之一，这种风俗是由古代下聘礼送“雁”演变而来，并传承至今。

《仪礼·士昏礼》规定：“婚有六礼，纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。”

古代“六礼”的规定，不仅成为历代婚礼的主要模式，对我国农村当代婚姻习俗还有一定影响。

只不过经过历史的演变，有的环节合并为一项，还有的环节已经简化，而有的环节更复杂化，其环节的名称也发生改变，不同的地方名称不尽相同。

比如，我家乡农村过去将“纳彩”称为“送糖”，即男方给女方送出两包果糖，糖包上放了礼金。如果女方收下了糖，就表示有了结亲的意向，如果不同意女方不收糖，或收糖后将糖退回。这也就是议婚环节。

还有把“纳吉”称为“下定”，也称送定、过定等，即正式订立了婚约。订婚后，男方可以上女方的门走动，红白吉事可以来往。

我家乡还把“纳征”称为“担八字”，女方可以到男方家上门，农忙时可去帮忙；把“请期”称为送日子，也就是由男方选取结婚的吉日，送到女方家。

在古代婚俗“六礼”之中，有两个环节男方要给女方的礼物中要送雁，一是“纳彩”时，以雁和其他礼品作为到女方的见面礼；二是以雁和其他礼品作为到女方的贽礼。

东汉班固撰《白虎通义·嫁娶篇》说：“纳吉用雁，如纳彩礼”。

古代纳彩和纳吉送雁，其中的寓意，《白虎通义·嫁娶篇》有以下解释：

“用雁者，取其随时南北，不失其节，明不夺女子之时也。又取飞成行，止成列也，明嫁娶之礼，长幼有序，悬逾越也。”

雁，即大雁，是一种候鸟，按照季节南来北往，极有时间规律。大雁飞行时，排列有序。古人就用大雁的这种生活规律，来象征婚姻的按时嫁娶、信守不渝、尊卑有序等。

另外，在古代，大雁与鸳鸯鸟有一个共同的民间传说，大雁一生就配偶一次，成为配偶后，双雁形影不离，终生厮守，一只死去，另一只终身不再配偶。

这也是民间对未来结成婚姻后，夫妻能够象大雁一样，夫妻恩恩爱爱、忠贞不渝、白头偕老。当然，这也体现了古代从一而终的封建婚姻传统观念。

大雁是候鸟，不像家里养的家禽，随时能捉到手。能不能捕到大雁，大雁生活的地方，以及季节有很大关系，很多地方想得到难度是很大的。如果得不到大雁，不就耽误婚事了吗？

于是，民间便用鹅来代替大雁。古代，我国民间对大雁没有严格的分类，将大雁俗称为天鹅或雁鹅，这样纳彩和纳吉中的贽礼，用鹅代替大雁也就成为一习俗，送鹅的寓意与大雁的寓意则没有改变。

还有一些地方没有喂养鹅的条件，就用鸡作为贽礼。鸡谐音“吉”，鸡又被民间视为“凤”的原形。农村婚礼现场一般都会贴有“鸾凤和鸣”。因此，以鸡为贽礼，有吉祥寓意。

2、茶叶作为聘礼的民俗寓意

茶叶作为聘礼在古代“婚有六礼”之中，主要是纳吉和纳征两个环节，即定婚和大聘（又称下财礼、过大礼等）。

上世纪七八十年代农村，定婚和大聘这两道程序比较常见。现在农村，定婚这道程序依然还存在，只是形式有了很大变化，而大聘这道程序简化了，大多与“亲迎”程序（接亲）合并。

从历史资料来看，我国古代婚俗之中，将茶叶作为必不可少的重要聘礼，在宋代已经形成风俗，在民间非常流行。

宋代胡纳所撰《见闻录》说：“通常订婚，以茶为礼。故称乾宅致送坤宅之聘金曰‘茶金’，亦称‘茶礼’，又曰‘代茶’。女家受聘曰‘受茶’。”

这里的乾宅，指男方家，坤宅指女方家。

吴自牧所撰的《东京梦梁录·婚嫁》中也这样记载：“到日方行送聘之礼，且论聘礼，富家三金送之……加以花茶果物……谓之‘下财礼’。”

在我国古代，茶叶作为聘礼的婚俗，起源于何时，现无法考究了。而茶叶作为嫁妆在唐代就已出现，比如，文成公主入嫁吐蕃，嫁妆中就有茶叶。

茶叶作为婚嫁聘礼必不可少之物，茶叶也就成为聘礼的代称。比如，农村一些地方将男方下聘礼称为下茶、行茶礼、茶礼等，而女方接受聘礼则称为吃茶、受茶等。

那么以茶叶为聘礼的民俗寓意是什么呢？

古人认为，茶的本性为至性不移，且茶种植后，多生枝叶和多结茶籽。也正因为如此，茶叶作茶为聘礼有就有了从一而终、多生儿子的寓意。

在农村，除了鹅和茶叶作为聘礼外，农家生产的花生、栗子、桂圆、鲤鱼、羊等，一些民间认为具有象征吉祥寓意的东西，在一些地方，也往往用来作为不可或缺的传统聘礼。