洽洽食品斩获多项大奖，源于对质造力不断“苛求”

近日，坚果行业知名品牌洽洽凭借过硬的品牌实力及生产质造实力，荣获第二十届中国食品安全大会多项殊荣。经过专家组考察评审，洽洽食品被授予“2021～2022食品安全诚信单位”、“第二十届中国食品安全大会社会责任企业”、“2021-2022食品安全管理创新二十佳案例”等多项大奖。同时，洽洽食品董事长陈先保再次获颁“食品安全管理优秀企业家”荣誉称号。

一直以来，食品质量与安全是消费者高度关注的话题，同样也是企业生存与发展的重中之重，是所有食品企业必须肩负的责任。洽洽食品在发展的过程中，始终将产品安全与消费者的健康放在第一位，从种植、全产业链数智化、食品安全控制等多个方面入手，致力于打造新鲜、优质的坚果产品，揽获多项大奖实至名归。

原料种植：洽洽从种子端开始把关，联合华泰集团增资成立坚果派农业有限公司，选育优良品种；同时向农户推广订单农业，在新疆、内蒙，甘肃等地打造了100多万亩坚果原料种植基地，在安徽合肥及池州种植了碧根果，广西百色种植夏威夷果，为坚果原料的供应提供了强有力的保障。在此基础上，洽洽的原材料基地还从中国延伸到了澳洲，美洲等世界坚果优质产区，以更优质的原料选择，带来更稳定的坚果品质。

全产业链：洽洽以严格的原材料保鲜技术和全产业链做支撑，实现坚果品质全程可追溯。其全产业链生产模式覆盖了从原料采摘到冷链运输、从低温烘焙的加工工艺到保鲜包装的每一个环节，特别是洽洽食品联合国际知名厂商瑞士布勒开发的专业坚果烘焙设备，八段精准控温，低温轻焙，激发坚果酥脆口感。洽洽使用的八重保鲜工艺，奶粉级保鲜包装，能够使洽洽坚果产品含氧量低于1%，保证坚果新鲜、营养、好吃。凭借严格的生产流程和创新技术，洽洽严把质量关，解决了坚果行业存在多年的“新鲜”硬伤，打响了坚果行业“新鲜保卫战”的第一枪。

安全控制：推行全面质量管理，落实全员参与、全程控制、全面提升的“质造”文化。洽洽食品建立起了以ISO19001、ISO22000、HACCP为基础的食品安全管理体系，制定并实施严密的质量控制措施，形成了完善的供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测、市场售中检测的洽洽食品安全质量保证体系，切实将质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节，系统保障了食品安全工作的有效落地，建立了从“种植端”到“消费者”的食品安全和质量管理。

全员参与、全程控制、全面提升，对品质苛求，是洽洽食品获得多项荣誉的重要原因，这些荣誉也是对洽洽食品坚果质造极大的肯定和鼓舞。也相信洽洽能够继续带着这份认可，秉承新鲜质造的理念，严把质量关，为全球消费者提供安全、新鲜、营养的休闲美味，让世界看到中国质造的实力。