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春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补充钙质,强健骨骼

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导语:春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补充钙质,强健骨骼

春天是个美好的季节,最适合养生,大家快行动起来,尤其是中老年人要多重视!可以多晒晒太阳,多走动走动,还可以在饮食上多改善。春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补充钙质,强健骨骼!快来看看都有哪5样食物?怎么吃?

一、牛奶——牛奶燕麦汤圆

喝牛奶有助于补钙,但单喝牛奶的话会有些单调。不想直接喝的时候,可以用牛奶做一些美食。

做法:

准备一些食材,纯牛奶、燕麦、鸡蛋、枸杞、汤圆。汤圆可以买现成的,怕腻的话,可以用无馅的小圆子。燕麦的选择随意,燕麦仁煮的时间久点,即食燕麦最多五分钟就好。

鸡蛋打进碗中搅散,枸杞洗净,加水浸泡一会儿。

锅内加水,煮开后放入汤圆,煮三分钟,再倒入即食燕麦继续煮,一直煮到汤圆全部浮起来。若用燕麦仁的话要先煮,等煮熟了再放入汤圆。

煮好后放入冰糖、枸杞,倒入适量牛奶搅拌均匀。最后淋入鸡蛋搅拌均匀,这道美食就做好了,当早餐非常不错。

二、毛豆——毛豆虾仁

毛豆是未成熟的黄豆,营养极高,富含蛋白质、钙质等,口感也极好,建议多吃。

做法:

大虾去掉虾头、虾壳、虾尾、虾线,处理好后冲洗干净,沥干水分。

虾仁装进碗中,放入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

毛豆去掉外壳,加水搓洗,去掉毛豆表面的白膜。红椒洗净切块、姜丝、蒜片切好待用。

毛豆入锅煮三分钟,煮好后捞出沥干水分。

锅内加油,烧热后放入姜蒜爆香,再倒入虾仁翻炒,炒到变色后倒入红椒、毛豆继续翻炒。

炒均匀后,放入生抽、蚝油再翻炒片刻,这道菜就做好了。

三、深海鱼——金针菇蒸鳕鱼

深海鱼富含较高的钙质,若想补钙多吃深海鱼,常见有鳕鱼、黄花鱼、带鱼、沙丁鱼等。

做法:

鳕鱼冲洗干净,把水分沥干,再放入料酒、盐涂抹均匀,腌制十分钟。金针菇去掉根部,清洗干净沥干水分。

金针菇放在盘内摆好,再放上鳕鱼、姜片、葱结。

放好后入锅蒸八分钟,蒸好了去掉葱姜,倒一点蒸鱼豉油,再放少许葱丝,倒入热油激发出香味,这道菜就做好了。

四、荠菜——荠菜饼

荠菜是春天才能吃到的美味,遇到了别错过,它不仅好吃,还营养极高,富含钙质,多吃能补钙。

做法:

荠菜摘好,然后放进盆内,加水浸泡十分钟,时间到后清洗几遍。

锅内加水,煮开后倒入荠菜,等再次煮开后捞出,将水分挤干,切碎后装进大碗中。

大碗中打入鸡蛋,放入盐、鸡精、面粉搅拌均匀,再分次加入清水,搅拌成糊状。

锅内加少许油烧到温热,转小火后倒入面糊,煎到定型。

最后来回翻面,煎到两面金黄即可,切成小块食用,清香可口,快做出来尝尝。

五、木耳——胡萝卜木耳炒肉片

木耳看着普通,却是营养非常高的食物,不仅富含钙质,还富含蛋白质、维生素E、铁等营养物质,要多吃。

做法:

木耳加温水浸泡,泡发后去掉根部,加淀粉抓洗干净。胡萝卜去皮洗净,切成薄片待用。

猪瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油搅拌均匀,腌制十分钟。

热锅凉油倒入肉片滑炒,炒到变色后盛出。留底油放入姜丝、蒜片、胡萝卜片、木耳翻炒,炒到断生。

最后倒入肉片,加少许盐、鸡精快炒几下,这道菜就做好了。

以上五种食物钙质高,中老年人要多吃,快行动起来吧,抓住春季养骨黄金期,强健骨骼!我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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