北京
这三年没咋出过北京城，春节难得地一大家子凑了个大团圆，口罩过去了，全都吐了一口气，终于熬出头了，身心轻松，感觉上班更有动力，精力充沛，浑身都是劲儿！
趁着孩子还没开学，大姐跟我们商量，要带我们出去玩一趟，彻底放松一下。人多的景点就不去了，说了几个地方，最后一致拍板去遵化泡汤泉，听说还包三餐，嘿，听着挺不错
从北京出发，我们自驾开了3小时就到了，也不算太远，大姐给我们提前订好了农家院。院子里，红红的灯笼挂着，年的味道还在，还贴着喜字呢，估计这家应该是刚办完喜事不久，我们也沾沾喜气。
当天上午遵化的室外温度是零下3度，也不是很冷，卸下一身疲惫，就开始吃午饭了。我们这一大家子是11口人，包三餐，除了大姐之前来过，我们还都是第一次，心里还嘀咕呢：钱不多还包三餐，很好奇，都给我们吃啥？
随着一道道菜被端上桌，我们心里有了小乐呵，瞧着还不错呦，菜多，15道，还色香味俱全的。其中有几道瞧着咋那么熟悉呢：香肠、炖鱼、拌鸡胗、炸鱿鱼圈......，还是网友眼尖，随着我把一道道菜晒出来，纷纷留言：有点像农村坐席；也有的说这就是流水席。
嘿嘿，管它呢，我的评价是还不错，荤素搭配得也挺好，不油腻，有着家里和饭馆融合的味道，吃着挺顺口的
这是用鸡胗做的凉菜，鸡胗煮的火候正好，不老不嫩，和香菜一搭配，味道一下子就上来了，家人们都很喜欢。侄女说平常不喜欢吃鸡胗，但这做法喜欢，侄女婿一听就乐了：回家我给你做！
这盘香肠一上桌，确实有了农村坐席的感觉。这种香肠都是自己灌的，流水席上必备菜，弹弹的，好吃还不油腻。这次我们吃的香肠更好看了一些，红的应该是胡萝卜碎，绿的刚开始我还以为是放的香菜，但不是，应该是某种青菜叶子
刚一上桌我以为只是一盆炖排骨，随着转桌一大圈下来，我才发现盆底还有豆角，是北京的那种白不老豆角。我很喜欢这道菜，排骨有味道，软烂正合适，豆角在盆底的汤里浸着，更有滋味
好大的一条大鲤鱼，刚端上来的时候上边没撒香菜，服务员又追过来来撒上了一些，立马就像样了，颜值上来了。这鱼，农家炖法，肉嫩还入味。
大姐说，以前她和朋友来的时候一条鱼都能吃完，这回咋还剩了呢，二姐一笑：这可是十好几个菜呀，每样吃点就饱了！
除了凉菜，这道炖鸡肉是第一个上来的热菜，尝了一块，肉紧致有嚼头，但还咬的动，挺香的，原来是用的小柴鸡呀，应该还是当年的柴鸡
有几道家常小炒很值得在家做，应季菜，很适合早春这个时节吃，上班族、居家都是不错的选择。
第一道是瘦肉韭菜炒粉条，食材是韭菜、猪瘦肉和粉条。我觉着这道菜搭配得还不错，二月的韭菜最鲜嫩，和粉条、瘦肉一搭配，营养有了，口感有了，倍儿下饭。
第二道是木耳荷兰豆，食材是荷兰豆、木耳和胡萝卜，适合开春吃，清淡，粗纤维丰富，有营养还帮助消化，甩肉人群也能吃
第三道是瘦肉炒尖椒，食材是猪瘦肉，尖椒。这种尖椒不是很辣的那种，它微微带点辣，肉厚。尖椒炒肉，很下饭，做起来还快手。
第四道是瘦肉土豆丝，食材是土豆和猪瘦肉，比素炒的更有滋味，很适合搭配米饭吃，尤其是孩子们，很喜爱
第五道是瘦肉炒蒿子秆，食材是猪瘦肉和蒿子秆。这搭配很好，适合正在长身体的孩子，甩肉人群也能吃，不油腻，好吃好做还快手。
这5道菜，我猜肯定有你喜欢的，如果不知道午餐、晚餐吃啥，那不妨试着做一下，反正宝妈已经决定把它们加入我家菜单了。
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