春季给娃补钙，别喝这4种“假牛奶”！越喝越影响发育！

晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。

春天，万物复苏，生机盎然，也是宝宝生长发育的“黄金”季节。

世界卫生组织的资料数据也表明，儿童生长速度最快的季节是春季。很多家长也在这个时候铆足了劲给孩子补营养。

其中，牛奶，是孩子日常补充营养的首选，但在牛奶品类繁多的市场，有些明显就是来凑热闹，有些是来搞笑的，综合来看，都是来套路的。

对于以下4类牛奶，不能给孩子补充日常足够营养，里面不清不楚的添加剂，反倒还会给孩子的健康增加负担。

我们不做这种浪费钱，又坑孩子的事！一起来认识！

01

儿童成长牛奶助孩子长高高？

本品是专为儿童设计的科学营养配方牛奶，更适合儿童健康成长的需要。

这个介绍熟悉不？这类牛奶卡通可爱的包装，甜到腻的口感，很受孩子的欢迎。但其实这是一类在购买时，看名字就可以排除的“牛奶”。

因为：

我们喝奶就喝奶，

不需要太多的其它添加剂吧，

何况是专给孩子喝的！

某品牌儿童牛奶配料表

在这张配料表中，除了维生素D外，其它添加都没有任何意义。

最简单的牛奶产品中的配料表只有一项：生牛乳。这是最正常也是合理的牛奶配料表。

这类牛奶不同程度的添加了其它物质，除了生牛乳，至少添加了5种以上的添加剂，为改善牛奶口味还添加了大量的香精。

不要被表面的均膳所蒙蔽，要翻转箱子看看侧面那串长长的配料表。

虽然添加剂被允许添加，但能不给孩子吃就不给，所以这种成分表过于复杂的产品，尽量不去选择。

还有一类“果味”奶，各种水果口味，这类产品其实都添加了色素和香精，并不适合孩子长期饮用。

所以在给孩子选择营养健康牛奶时，含有“儿童”和“果味”的“奶”可以忽略。

02

高钙牛奶更补钙？

补钙应该喝高钙奶，因为高钙奶含钙更多，补钙效果更佳。

高钙奶顾名思义就是含有更多钙的牛奶，即人为往牛奶中加入一些钙，因此它又有一个好听的名字叫做“钙强化奶”。

含钙量的确比普通的牛奶多一些。

但问题来了，这些人为添加的钙（主要是碳酸钙和乳钙）人体吸收率很低啊！长期摄入还可能导致孩子患上各类“结石”疾病。

而且向牛奶里添加钙是一项技术活，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。

有研究发现，使用碳酸钙时，当碳酸钙的添加量在0.5‰~2.0‰，或者乳钙的添加量在0.5‰~1.5‰时，高钙奶中的沉淀逐渐增加，而且，随着保存时间的延长，这种沉淀还会进一步增多。

所以再多的钙都无法逆天，吸收不了也白费！

其实普通牛奶中的钙就已经不少了，再加上均衡饮食，一天的钙足足的，没必要花高价去购买这些多余不吸收的钙。

03

早餐就来一杯早餐奶？

我每天早上都给孩子来一瓶早餐奶，各种口味，孩子任选，里面还添加了花生、燕麦、核桃等，补充钙、蛋白的同时，还能补充各类营养物质，真是一举二得，太棒了！

从这个层面来看，早餐奶好像弥补了牛奶的营养缺陷，更适合给孩子日常饮用。

但是这3点请大家注意：

1.由于水的稀释，早餐奶各种营养素被稀释，最明显的就是蛋白质和钙的含量降低；

2.即使后期往早餐奶中添加钙剂，这个吸收率也完全不能和纯牛奶相媲美；

3.同时，早餐奶的口感都得益于添加剂，孩子无法从这些添加剂中得到更多的营养。

先来对比下纯牛奶和早餐奶的营养成分表：

从蛋白质含量上看，质量一般的牛奶含3左右，优质的能达到3.5以上，而早餐奶只有2.4，一般普通的牛奶都达不到。

最常见的原因就是添加了过多的其它配料，这些配料将牛奶稀释了，相关的营养物质就下降了。

同时看配料表，食品添加剂含量也不少，麦芽糊精、食用香精都是早餐奶中很常见的添加成分。

所以从营养上来看，早餐奶不够格做早餐。

04

乳酸菌饮料尽管喝？

我从来都不给孩子喝饮料的，除了乳酸菌，毕竟也是牛奶，很有营养。

其实，含乳饮料，本质上已经不再是牛奶了。营养不多，含糖量倒不少！

中国营养联盟副秘书长王旭峰指出：

“一瓶435ml的“零脂肪”乳酸菌饮料，

含糖量高达70多克，相当于15块方糖。”

而研究表明2~3岁的孩子，

每日附加糖摄入量在25克以内。

而4~8岁的孩子，

每日附加糖的摄入量在35克以内。

英国营养专家指出，添加糖对人体的危害程度与烟酒相同，并将之形容为“新型香烟”。

这些含乳饮料根本不算牛奶，你看配料表，排在首位的是水，第二位或第三位是白砂糖。

而牛奶中富含的蛋白质和钙，都是这些饮料远远比不上的，像这种蛋白质含量低于1%的“奶”，当糖水喝就好了。

另外，牛奶是不含防腐剂的，但这类“含乳饮料”就有可能添加，如柠檬酸钠，虽是一种完全不限制添加量的防腐剂，但你不害怕吗？

所以对于乳制饮料，大家不要太认真，给孩子当饮料喝喝就好，别指望它能带来啥营养。

05

用奶粉调配的复原乳毫无价值？

复原乳这种生产方式相比于巴氏奶，加热的次数更多、时间更长、温度更高，营养大量流失，没有多少营养价值，是劣质品，是假牛奶。

那么事实是怎样呢？我们来看看。

复原乳，简单来说，就是把牛奶先做成奶粉，再加水冲兑还原得到的。在这个生产过程中，确实需要经过多次的高温处理，营养成分也确实会有所流失。

“高温破坏了营养”，于是成了复原乳的原罪。但实际上：

蛋白质和钙很稳定，并不会因为高温而消失或损失。加热损失的是一些对热敏感的维生素，一般损失比例不超过30%。

所以对于高温造成的损失我们完全可以忽略不计，复原乳也并没有宣传（对手攻击）的那样没营养，毕竟我们喝牛奶想要补充的是蛋白质和钙质，而不是维生素。

But.......若是添加剂太多，还是建议不要选择。比如那种非常甜腻，看起来非常浓稠的xx牛奶。我想你懂的！

写在后面

一款有益于孩子健康的牛奶并不需要太多的添加成分，简简单单就能增加营养，没必要舍近求远，被商家套路！

最简单的牛奶产品中的配料表只有一项：生牛乳。这是最正常也是合理的牛奶配料表。

有时候少就是多！我们无需太多花哨的东西。

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