北京
几乎在生活中，很多人都遇到过这样一种情况：看病之后，问医生在饮食方面注意什么？我们常常会听到“近期需要忌辛辣”！而很多人认为的忌辛辣，都是不能吃辣椒，其实大家都理解错了，可能需要忌口的食物你都不曾注意过。
在忌辛辣的概念上，除了辣椒以外，在蔬菜上也包括常见的香菜、洋葱、韭菜；在调味品上，还有花椒、八角、胡椒等调味品；在饮品上，不光是很多疾病不能碰的，还是建议所有人都戒掉的酒精类饮品，如白酒、红酒、啤酒、鸡尾酒，还有任何低浓度酒精的饮品。
在著名医学杂志《柳叶刀》中，都提到对身体健康来说，一滴酒都不沾才是最佳方式。而对于现阶段生病需要忌辛辣的人群，因为接触酒精类或酒精类饮料，导致机体代谢受到影响，甚至加重炎症反应，尤其对于肠胃健康而言，还可能增加胃炎、胃溃疡、消化道出血等。
并且，在世界卫生组织国际癌症研究机构都被证明，酒精是1类致癌物，对人体与动物实验上都有明确的证据，需要大家能不喝酒就不喝酒。而对于忌辛辣的概念，其实都是医生从患者的身体方面考虑，但在其他时候，辣椒等需要忌口的辛辣食物还是可以适量吃的。
比如很多人都关注的辣椒，适量吃辣椒也有好处：
首先，在促进食欲上，辣椒功不可没，尤其人因为不良的情绪或为了去除体内的湿气，如四川等地方的人，都喜欢吃辣椒，几乎是无辣不欢，所以看他们吃饭也都比较香。
其次，吃辣椒这种行为，在中医上还认为是能够发汗的事情，对四肢寒冷、经常感冒等人群，也是可以适量吃辣椒的，具有一定程度上加快血液循环的目的。
还有被人们忽略的是，辣椒本身的营养价值，你可知每百克辣椒中的维生素C含量是非常可观的，可以达到86mg，还有膳食纤维、钠、钾、钙、磷等营养物质，它也是蔬菜的一种。
最后，在辣椒相关的研究中，如曾发表在美国心脏协会科学上，来自4个国家以及57万人的研究，发现偏爱辣椒的人，寿命更长，全因死亡率降低到25%左右。
因此，大家要科学对待“辛辣食物”，对于辣椒在食用后无不良反应，适量吃是不会影响身体健康的。
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