日本人评选出最喜欢吃的中华料理排行榜，第一名果然还是它啊！

说起美食，我大天朝有着吃不尽的美味佳肴，爱吃会吃的天朝人民也早就把一间间中餐馆开遍了世界的每个角落。

今天小九想跟大家一起探讨一下日本的中国菜，日语里叫中华料理。

虽然名字是中国菜，但是味道还是比我们正宗的本土风味有所不同。

最近日本知名调查公司macaroni出了一份日本人最喜欢的中华料理排行榜，所以咱们就一起看看，有哪些美食成为了他们的心头爱吧~

第15名蛋黄酱酥炸虾

这道菜据说是横滨中华街广东料理店老字号聘珍楼主厨周富德发明的。

在炸得酥脆的虾上，拌上奶油蛋黄酱汁做成的一道菜。乍一看有点难做，其实用家里常见的调味料就能完成。如果喜欢辣口，还可以加点辣酱增加风味。

果然，四面是海的日本人对海鲜类食物情有独钟呀。

第14名 青椒肉丝

虽说日本人不喜欢吃青椒，但青椒肉丝还是可以滴，毕竟真的好下饭！

日系青椒肉丝与中国的区别不大，因为日本人大多不太能吃辣，用的辣椒都是不太辣的菜椒，再配以肉丝营养均衡，所以很有人气，也常出现在一般日本家庭的餐桌上。

第13名担担面

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。

20世纪80年代第一次出现在日本，经过改造和传承，已经演变为“日式担担面”。

日本担担面使用日本拉面的汤底，还像日本拉面一样加入猪油，使味道更浓郁，非常受霓虹人民的欢迎。

第12名 糖醋里脊

糖醋里脊本是我国一道著名鲁菜，由于日本人大多口味嗜甜，所以这道香甜可口的中国菜肴，会受到日本人的欢迎也就不足为奇了。

另外，日本人大部分格外喜欢在糖醋里脊里放菠萝。至于为什么要在糖醋里脊里放菠萝呢？其理由众说纷纭。最有力的说法是，为了营造高级感....

第11名 杏仁豆腐

杏仁豆腐的魅力在于清爽的味道和滑溜的口感，可以说是日本中餐馆必上的招牌甜点。

蒋杏仁捣碎，加入琼脂凝固，或者明胶，口味会有所不同。但不管怎么样，这道甜品都是很受日本女性欢迎的。

第10名肉包子

软乎乎又开胃的肉包是最受日本欢迎的面食之一。日本市场上，也是以猪肉馅的包子为多。

1月25日是日本的“中华包子日”。1902年1月25日，北海道旭川市创下了日本观测史上的最低气温- 41度，当时有人提出“寒冷的日子吃中华包子取暖”的说法，后来这一节日也保留下来了。

第9名拉面

吃惯了日本拉面的日本人，会感觉中餐馆的拉面很软。事实上，中日两国制作面条的方法本来就不一样。

日本拉面的面条是使用含有盐分的冰水制作的，有嚼劲是它最大的特点。而中国的面条制作过程中，一般不使用冷水，所以才会做出柔软的口感。

两者拉面的口感各有千秋，小伙伴们，你们最喜欢吃哪种呢？

第8名油淋鸡

油淋鸡是一道广东的传统名菜。属于粤菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是油淋。

菜品特色油淋是烹调技术中一种特殊的炸法，适用于质地鲜嫩的原料，它既发扬炸菜香脆之长处、又保留原料鲜嫩之特色，是中餐馆里最受欢迎的招牌菜。

第7名芝麻丸子

说到中国料理中最受欢迎的点心，那就是芝麻团子！

面团的软糯感，豆沙的甜味，芝麻的香味，直接锁住了日本人的胃。

第5名春卷

日式春卷源自中国，在日本，春卷被称作中华料理。春卷原本是以立春时节发芽的蔬菜为食材，因此得名“春卷”。

在日本的家庭里，一般会加入肉末、竹笋、春雨做馅料。

值得一提的是，4月6日是日本的“春卷日”。而这是根据“4月=春天”、“6日=卷”的谐音而制定的。

同第5名小笼包

比肉包小一圈，外观可爱的小笼包，虽然很想直接吃一口，但还是要注意不要被烫到了。

日本人吃小笼包的方法和我们一样，都是用筷子捅破皮，先喝汤。

做小笼包对于中国人来说可能是小菜一碟，毕竟一家总有一个特别会做饭的人嘛。

但日本人可能是平时做得比较少，自己包小笼包对于主妇来说可能有些难度。因此他们一般都是去餐馆吃，或者去超市买可以用微波炉加热的成品来吃。

第4名炒饭

简简单单的炒饭，竟然能排得这么靠前？炒饭看似简单，实则难做。在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。

要做出米粒颗颗分明的炒饭，绝对是一项让人称赞一声的技能！

第3名麻婆豆腐

麻婆豆腐是中国菜的人气招牌菜。但是出乎意料的是它的历史非常短，只有100年左右的历史 。

在日本推广麻婆豆腐的，是被称为“中华铁人”陈建一的父亲陈建民。

正宗的麻婆豆腐强调麻、辣、鲜、香等风味，但日本人喜欢较甜的食物，陈建民则找到了八丁味噌代替麻婆豆腐的甜面酱，并且调整到日本人可以接受的口味。

第2名干烧虾仁

干烧虾仁很容易被认为是中国发祥的料理，但其实是在日本诞生的。以中国版的“干烧虾仁”为基础，陈建民先生也对这道菜进行了改良 。

用淀粉搓洗，去除剥好后虾肉的臭味和污垢，再和甜辣酱绝妙地搭配在一起，小九表示自己还能再炫一碗饭！！

第1名煎饺

比起水饺，霓虹人民显然更偏爱煎饺，相信到过日本的小伙伴一定都看到过“王将”这个店，“王将”打着煎饺专卖店的旗号，在日本遍地开花，由此不难看出看出“煎饺”在日本人心中不可撼动的地位。

日本的煎饺跟中国的煎饺存在着很多不同，首先日系煎饺皮薄、馅儿以肉馅儿为主，很少有其他种类的馅儿，然后吃的时候一般以酱油为蘸料，比起饺子，也许在我们看来更像锅贴。

很多日本人对饺子尤其热爱，尤其是大叔们下班后喜欢去“王将”叫上一盘煎饺、一瓶啤酒，把一天的疲劳都溶在酒里，包裹进饺子里，慢慢吃掉，饮尽……一天积累的压力也就不翼而飞了。

好了，以上就是日本人喜欢的中国料理排行榜的全部内容啦！

了解了这么多排行榜前十的美味，相信大家对改良后的中华料理一定抱有好奇心了吧，有机会一定要去尝试哦。

先不说了，小九写完这些已经饿得不行了，去干饭了~~

- 完 -

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