山东
正月十五元宵节，又称“上元节”，这一天是继春节后的有一个大的传统佳节，各地都非常热闹，我们在这一天要吃3样传统食物，俗话说：“元宵节吃3样，福气走进门”。我们要尊重传统习俗，祈求新的一年里，全家顺利平安。今日就是正月十五元宵节，记得“吃3样”尊重老传统，家宅平安人兴旺！
在正月十五这一天是天官赐福之日，每到了正月十五，全国各地都会举办具有地域特色的传统文化活动。例如：赏花灯、逛庙会、踩高跷、猜灯谜等等，我们家家户户也会吃各种各样的传统美食，各地的风俗不同会略有差异。在我们当地，正月十五元宵节会吃这3样传统美食，寓意人顺家顺事事顺！
吃饺子
在北方过节吃饺子时必须的，正月十五元宵节，有“十五扁、十六圆”的习俗。因为饺子是扁食，“十五扁”指的就是元宵节吃饺子，而且饺子形似元宝，寓意：“招财进宝”。
猪肉韭菜饺子的做法：材料：面粉500克，韭菜1把，肉馅适量，葱末少许，姜末少许，酱油适量，花生油1勺。
1，把肉馅加入酱油，盐，花生油拌匀，再加入葱末姜末拌匀，最后加入切碎的韭菜搅拌均匀，馅料就调好了。
2，面粉加上适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成稍薄一点的饺子皮，包入馅料。
3，两手捏成饺子，全部包完放到盖帘上，即可烧水准备饺子。
4，锅里放入清水烧开，煮上饺子，盖上盖子煮开，撒点冷水继续煮一会儿，饺子熟透捞出即可开吃。
吃汤圆
汤圆在北方又叫做元宵，不管是南方的汤圆，还是北方的元宵，它的外形都是呈圆形的。“圆”寓意着：“团团圆圆，幸福美满”的意思。元宵节吃一碗热乎乎的汤圆，寓意着团团圆圆。
红糖果仁汤圆的做法：材料：糯米粉适量，红糖，杏仁，花生仁。
1，把糯米粉加入适量的水，和成稍微硬一些的糯米面团。
2，把和好的糯米面团，分割成大小均匀的小块，把分好的糯米面团拿一块，按扁，按出一个窝，放上馅料，收口捏紧。
3，用手团成圆球，汤圆就做好了，把所有包好的汤圆放到盘子里，盘子中撒上干粉防止粘盘底。
4，锅里放入清水烧开，改成小火，把汤圆放入盖上盖子慢慢煮至汤圆变大浮起来，汤圆熟透就可以捞出了。
吃年糕
吃年糕是北方很多地区正月十五必吃的美食，因为年糕谐音“年年高”所以在元宵节吃年糕，寓意着生活甜甜蜜蜜，一年更比一年高。
红枣年糕的做法：材料：黏黄米面适量，红枣适量。
1，红枣洗净，用滚开的开水烫后，浸泡10分钟以上，这样红枣放进年糕中更好吃。
2，把黄米粉中加入适量的冷水和成软硬适中的面团，加入用开水浸泡好的红枣拌匀。
3，和做窝头一样，在底部用手指压一个深窝，入蒸锅大火蒸大约20分钟，熟透拿出即可。
峰儿话语：
我们的国家幅员辽阔，各地的风俗差异还是挺大的，食俗文化也不尽相同，各地都有各地的风俗习惯，但都有着美好的寓意，也是我们老百姓对于生活的美好向往。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
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