云南
悠闲能量
尝鲜餐厅 | 翠湖
傲客自费试吃第776家 尝鲜评级通过第479家
周日晚上在翠湖边散步，绕了一圈又一圈。思想在「明天要上班」和「今晚不想回家」之间反复横跳。
“不如我们去哪里坐坐？”
“不如我们去哪里坐坐？”
两个人默契地同时开口，再默契地同时点头。
拐进昏暗的居民楼，拉开栅栏进入暗哑的小楼，音乐在静静流淌，人们在窃窃私语。氛围刚好，很适合耳鬓厮磨，说说谁的坏话。（bushi）
是像家庭小酒馆一样的独栋老房子。主理人是一对情侣，男生调酒，女生打点除了调酒的一切事物，一只叫黑福椒的雪纳瑞犬负责接待：汪汪汪。
01
带壳花生下酒
我的crush，暂且叫他C。跟我一样也是infp。
两个社恐的人，偏偏在安静的小酒馆选择吧台入座，只为了能近距离看到一杯好喝的调酒产生的过程，是真的很爱喝酒的社恐没错了。
男生开始调酒，女生递来一小杯花生。
C点点头，示意我可以继续让我不想回家的话题了。
我便剥开花生边说：哪有什么不想回家的理由，就是感性支配理性，简单翻译：不想上班。
表面拿腔拿调，心里却在默默想：竟然不是盐水也不是五香，就是一碟普通花生而已。
第一杯酒是我的。长得很像这个emoji表情
爱喝但不懂酒的人，每次去酒吧会点一点看起来噱头很足的调酒，顺便了解一下店主的推荐偏好，就能知道这家店合不合胃口。
第一口下肚，太合了，可能八字也是合的。
是清新挂的。气味很香甜，充盈了草本植物柔和饱满的芳香。口感清爽不甜腻，微微的酸甜，好喝得恰到好处。
取名也简单随性，就是参加某个调酒比赛获奖的作品，看来我的口味喜好已经快赶上评审了。
02
不是巧合，是早有预谋
合了胃口，然后就可以大胆尝试一些隐藏款。
但也不小心在C面前暴露了我并不是「偶然经过」「带他进来」这家店的事实。拜托，哪有人会在偶然经过的酒吧点酒单上没有的调酒啊！
今晚的散步邀约确实是蓄谋已久，这个珍藏酒馆也早在打卡名单，并列好了关键词：安静、酒单特别、歌单好听。
不知道是不是因为加了冰淇淋，口感格外顺滑好入口，温柔细腻，喝完嘴里会留下甜甜的椰子香，是大多数女生会喜欢的小甜酒。
虽然C惊讶于我第一次来却知道隐藏款，调酒师倒是显得淡定得多，开始从容调酒。
看起来有点魔性是不是？
但我后期真的没加速，他娴熟得像站在这里调了十年的老酒，加入椰子利口酒，shake快到重影。
大概是惊叹得太大声，调酒师说难得有人点这个，没有准备原来用的那款朗姆酒，是用百万富翁给我调的，很贵。
（“很贵”是他当时轻描淡写的原话，新店刚开估计也没料想到我会点这款吧，当赚到hhh）
不知道是不是因为听见很贵，好像酒香都更浓郁了一些，没错我就是这么肤浅。
03
旅行是离开「哪里」✈️
才喝了两杯，我和C的进展已经从散散步聊聊天的关系，变成互换酒喝并邀约旅行的关系了。
酒真是个好东西。
他难得话多了起来。
说起在云南的旅行：丽江的城、大理的风、迪庆的山…… 眉眼熠熠生辉。「就差版纳啦！」
并发出盛情邀请，再去感受一次「热带雨林、野生、热辣」。
就像这杯酒。
酸甜的百香果，带来奇妙的热带风味，小黄姜隐隐释出辛辣，并伴有独特的芳香物质，后调还有隐约的柠檬香气。
我知道不能用一杯酒完全概括西双版纳，但它此刻却能容纳我想要离开这里，去到热带雨林的心情。
04
年龄越大，酒越「厚】
以前会有一种偏见，威士忌是给老男人喝的，女生只适合喝瓶子很好看的小甜酒。
现在我自罚三杯。
吧台上摆了一排香料，我跟C还在猜测用途的时候，它们分别出现了我们的两杯威士忌里。
当C惊异于猴王47这款金酒所带来的奇妙香料气息，形容「口感圆润，入口微甜，舌尖存有木香，草本迷迭香及云杉口感，回味温热辛辣」时，我只对最后一点感到赞同。
「真的好辣啊！」
威士忌好像确实需要「有点年纪」的人来喝。年纪太轻品不出它的厚重，比如说我。
烤过的八角会在你抬起杯子靠近鼻尖的时候带来异域的香气，但不会影响到酒的口感。
威士忌入口有微微的甜感，还喝到了一股类似坚果的香气，不过酒确实也很烈。
除了酒单上的酒，以及仔细做攻略才知道的隐藏款，悠闲能量的丰富还不仅限于此。
尽管酒单上没有，你想喝常规的调酒，比如威士忌酸、金汤力，都是可以向调酒师询问的。
个人风味独特的，也可以让调酒师根据当日采买的材料，依据客人口味来进行特别调制，说不定也有意外惊喜呢？
特别的一点还在于，除了市面上常见的基酒，他还会用自己酿的酒或是果汁用来调配，调酒师当天甚至还请我们喝了自己泡的蚂蚁酒！
总之就是很宝藏啦。
我所理解的悠闲能量，好像就是不紧不慢的生活方式，像一块舒张的地毯，不贵、舒适，适合在上面做一下猫式伸展。
用去年特别流行的一个词，这叫「松弛感」。
对待感情也是。
在急于牵手拥抱、急于接吻睡觉的时代里，我和C一起喝完了5杯酒，聊了5个小时的天，于凌晨挥手告别。
祝你在2023年也拥有悠闲能量。
-今日互动话题-
威士忌到底适合什么年纪喝啊？
版筑翠园 ｜ 锈
昆都 ｜ 木酉酒咖
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
