研究发现：饭量减少1/3，或延长寿命20年，吃太饱，4个危害不简单

摸着自己一个冬天养起来的肉，心里非常的难受。下定决心要减肥瘦身，在春天美美地去郊游，却总是管不住自己的嘴，一看到那些美味的食物就忍不住，给自己找各种各样的借口，“就吃一口”、“吃饱了再减肥”，这样的话只会让你离肥胖越来越近，健康也会受到更大的影响。

研究发现：饭量减少1/3，寿命能延长20年

曾有实验发现，如果将小白鼠的食物摄入量减少30%至50%后，能够有效地延长小白鼠的衰老，寿命也会更长。在美国国力衰老研究所（NIA）发表的一项研究发现，将同等的实验针对猴子开展。得到的结果是，每天减少1/3的食物摄入量，能够让猴子的平均寿命延长20岁，并且外貌和行为都没有出现衰老的迹象。

在试验中还发现，在减少猴子的进食量后，出现癌症和心血管疾病的风险也有所降低，大约降低了50%以上。而不控制进食量的猴子中，发生死亡的风险比前者高出了3倍左右。

研究人员由此推测，在灵长类动物身上，衰老是可以控制的。减少平时摄入的进食量，就能作为一种延缓衰老的方法。而人和猴子其实都存在着类似的基因，衰老的方式也是相对一致的。或许在未来也能发现减少饮食的摄入量，也能对延缓人类的衰老起到不小的帮助。

吃得太饱，对人体也有4大危害，提前了解

危害一：体重超重、肥胖

由于高脂肪、高热量的食物摄入后，人体需要通过消化系统不断地分解其中的营养。当人体无法及时地分解和代谢这些营养时，就可能让多余的脂肪、糖分转化为脂肪堆积在肝脏、血管等多个组织中，较多的是变成皮下脂肪堆积在体内，从而诱发超重、肥胖等一系列的问题。

危害二：消化负担重，肠胃病风险高

吃得太饱，摄入的食物太多，很可能会让肠胃负担比较重。上一顿吃的食物还没有被完全消化，下一顿吃的食物又来了，胃部始终处于不断地运转、分泌胃酸、消化食物的状态下，也会更容易发生胃溃疡、胃糜烂等问题。如果你原本就存在胃溃疡等疾病，也会加重胃病恶化的风险。

危害三：人体更早地进入衰老期

虽然说食物能够被消化分解后，及时地排出体外。但是在这些消化分解的过程中，也可能产生一些氧化自由基。人们吃的食物越多，摄入的能量越多，产生自由基的数量也会越多。

这种物质会让人体更快地进入衰老的状态，导致人体内的细胞受到损伤，增加血管受损的风险，更容易发生血管衰老等病变。

危害四：加快大脑衰老

在进食后，消化这些食物需要肠胃系统不断地发挥作用。这时身体内的血液会集中涌向肠胃系统，大脑得到的血液会逐渐减少，这时会出现大脑反应迟钝等问题，很容易觉得疲惫、昏昏欲睡。而经常吃太饱，也会让这种问题不断加重，更容易出现老年痴呆的问题，大脑衰老的速度更快。

不管是从研究结果来看，还是从吃得太饱可能带来的危害来看，人们都应该意识到控制饮食的摄入量，对健康有着非常重要的意义。如果你能够在生活中学会管住嘴，也能更好地保护自己的健康，免受疾病、衰老的困扰。

掌握3个技巧，控制进食量也保护健康

技巧一：细嚼慢咽，调整进食节奏

吃得太快，会让肠胃来不及消化食物，并且大脑没有及时地接收到吃饱了的信号。学会细嚼慢咽之后，也能让食物充分地咀嚼。胃部在吃饱后，发出信号传递给大脑，从而阻止人们继续进食。

技巧二：将餐具换成小份的

当你用的餐具比较大的时候，也会不自知地摄入过多的食物。调整自己的碗的大小，或者通过固定进食量的方式来保证自己当天的热量摄入是相对固定的，避免吃得太多，从而给健康增加负担。

技巧三：减少高热量的食物摄入

有些食物看上去不多，但是产生的热量却非常大。比如坚果等高油脂的食物，猪肉、羊肉等，其中的脂肪含量非常高，虽然看上去分量不多，但是在食用后产生的热量是非常多的，也会给人体增加热量超标的风险，给健康带来负担。

研究中发现，减少进食量1/3，能够延长寿命20年。虽然我们不能证明这个结论同样适用在别人的身上。但可以明确知道的是，吃得太多也对健康没什么好处。如果你能学会这3个进食的技巧，控制进食量，对健康长寿也有好处。

参考资料：
1、最新研究：吃得越少，活得越久！饮食与寿命的关系，科学地解释出来了…·科普中国·2020-12-08
2、科学家发现长寿新规律：饭量减1/3，多活20年！·生命时报·2018-01-25
3、“想要活久一点，就要少吃一点”!一个长达10余年的实验证明了·文汇网·2018-10-04