浙江
“新年新气象，瑞兔迎新春。”春节期间的鸣鹤古镇透出了浓浓的老底子年味。穿梭在白墙黛瓦里看灯笼高挂，顺着浓浓糯香味，尝一口新鲜出炉的年糕，游客来到这里，感觉回到了小时候，仿佛时间都慢了下来。
在古镇湖滨广场戏台上，海晏越剧团正带来越剧经典《梁祝》片段表演。现场，曲声悠悠、余音绕梁，令人沉醉其间，台下的听众感受着中国古典艺术的文化魅力，掌声阵阵。“我们精心挑选了《梁祝》、《红楼梦》、《秦香莲》、《灵猫换太子》等折子戏，在初一至初五每天下午2点到4点给大家演出，虽然天气寒冷，但是观众们的热情很高。”演职人员李荷君说。
老底子的年味，为新春“增味”，在古戏台旁，当地的书法爱好者正挥毫泼墨、书写吉祥，将新一年的“福气”送给游客。游客沈先生用手机录下表演视频，通过网络分享给家人。“有老底子的年味，又有传统手艺新玩法，特别适合我们年轻人，这次的活动年味够足！”他说。
年糕是慈溪人心中穿越古今的老底子年味。过年了，古镇的多家年糕店成为人气高地，也成为怀旧的“专场”。“搡年糕嘞———”伴随的一声叫卖，从管子里滑出的年糕团好似一条长长的白蛇，随后被分成了大小均匀的剂子。咸菜、荠菜、萝卜干，三种地产食材分别与肉丝爆炒后，嵌入温热软糯的年糕团里，再捏成饺子的形状。喜欢甜食的，可选择慈溪特产三北豆酥糖或者芝麻馅，但不管是咸是甜，香糯的年糕饺咬一口都是浓浓的年味。
“鸣鹤年糕就是一种生活经历。我爸那会差不多家家户户都会和年糕打交道，过年期间会走街串巷吆喝卖年糕来补贴家用，我也是吃着年糕长大的。”国万年糕的潘师傅感慨道，“现在物质丰馈，年糕虽不起眼，但是不闻年糕香，不尝年糕味，就没有过年的感觉啊！”他告诉记者，春节期间，备年货的订单不断，最近加班加点制作年货。
“春节期间，鸣鹤古镇的年味在‘老底子’中也透出新意。”观海卫镇相关部门负责人表示，观戏曲、写对联、搡年糕等活动，不仅让本地的老百姓体验了老底子的年味，也让留在慈溪过年的新慈溪人感受到了第二故乡的味道，营造了和谐、安宁、祥和的年俗氛围。
来源｜市融媒体中心记者 郑琳
编辑｜范田圆
审核｜岑凯妮 胡孟才
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