北京
文 | 白晨
众所周知，国人有尚红的传统。红色是国人最喜爱的颜色之一，同时也在我们的生活、商业等领域被广泛使用。
而作为中国优秀传统文化传承和发扬的重要力量，中国白酒从某种程度上来说也是偏爱红色的。尤其是在产品创意上，红色是最重要的元素之一。
在刚刚过去的2022年，就有一款从内至外都是纯正“红”色基因的年度新品——泸州红。
日前，微酒在独家发布一文中就指出，作为泸州老窖养生酒的“基座”战略新品，“泸州红”最大特点是在品质和文化表达的创新突破，而且都与“红”密不可分。
通过多方采访相关权威人士，微酒将从品质创新、品牌符号、品牌文化等层面揭开“泸州红”的这张红色“王牌”。
01
科技加持，独创“红立方”酒体
众所周知，传统白酒产品大多仅是在包装上加入红色元素；但“泸州红”已经将“红”元素刻进品质基因。
据微酒了解，“泸州红”系列产品以科技为抓手，独创了“红立方”酒体设计。
何为“红立方”酒体？
总体来说，“泸州红”系列产品使用以泸州红高粱为原材酿造红立方专属制定基酒；融合了采用现代科技“定向冷萃取”技术萃取而出原材精华因子，运用独有的“峰值组方系统”进行立体化的酒体设计，不但完美兼顾了独特风味特征化与口感“甘、润、净”的特点，同时针对饮后人体舒适表现进行了优化处理。
首先，“红立方专属定制基酒”的酿造原料是泸州红高粱。
泸州红高粱是泸州老窖酒高品质的基因，其优势不再这里赘述。更值得一提的是，“泸州红”的“红立方专属定制基酒”研发的不易。
因为要综合考虑融入原料与酒体的契合度、香味与滋味的平衡度、饮后感受等多重因素，所以，泸州红的“红立方专属定制基酒”是由泸州老窖顶尖酒体设计团队研发，并经31位国家级白酒、果露酒评酒委员通过极严苛的盲评比选，最终确定出特别契合酒体开发理念与原料特性的专属基酒。
其次，萃取了荔枝红、枸杞红、玫瑰红的精华，运用“峰值组方系统”进行酒体设计。
在“红立方专属定制基酒”上，用高科技技术萃取出荔枝、枸杞、玫瑰花三种红色原料的精华，再运用特定算法、调配监测等技术，从特征特性、口感风味、饮后感受等多个方向、多层级、多维度进行立体化的酒体设计。
生活中大家都经常接触荔枝、枸杞、玫瑰，但可能还不知道这三种红色风物的药用效果吧！荔枝、枸杞能养肝，而玫瑰具有行气功效。
从基酒严选到原料萃取精华，再到“峰值组方系统”，不难看出，“泸州红”的“红立方”酒体是在科技加持下实现酒体设计的创新，从而保障了产品的高品质。后疫情时代，泸州红优质的基酒与富含的精华因子，正是我们的身心的需要。
02
文化赋能，深挖国人尚“红”传统
除了品质创新上的“红立方”酒体外，“泸州红”更是深挖“红”的文化，完美融入到品牌基因之中，从而塑造出独有的品牌符号。
为何选择红色？除了原料、产区等因素外，更重要的是与国人的传统习俗密切相关。
从春节的红灯笼、对联、红包、炮竹到婚庆的红花轿、红盖头、凤冠霞帔等，国人都偏爱红色！
对于这个习俗，有专家学者研究总结了三方面原因：
其一，对于汉字“赤”之原义的建构与崇拜；
其二，红色是正色之一，代表至尊的地位；
其三，红色被赋予了美好寓意。
由此不难看出，“红”是烙印在国人基因的一种文化。“红”代表的不仅是一种色彩，更是一种积极进取的精神。
因此，有行业人士分析指出：“以‘红’为核心构建品牌文化，‘泸州红’不仅抓准了国人‘尚红’的兴趣点，更是是向社会传递一种积极向上的价值观；正如‘泸州红 开红运’这句简单的slogan，却戳中了大众共同的美好期望。”
尤其是在经历了三年特殊时期后，社会更需要注入正能量，需要强烈的红色能量来激励大家向前冲。
“从这个层面来看，‘泸州红’的红色文化及美好寓意正是当下社会所需要的。”在专业人士看来，作为一款新产品，“泸州红”可以说等到了良好的发展时机。
综上所述，从创新“红立方”酒体到构建“红”文化品牌体系，“泸州红”是真正将“红”融入到了品质基因和品牌基因里面，在科技加持下，从而成就了一张名副其实的红色“王牌”。
更值得注意的是，这张红色“王牌”的优势还会随着时间的推移而放大。因为，就在2022年，泸州老窖养生酒科技园正式开园投产。据微酒了解，该科技园集成原材前处理、提取，酒源处理、调配等过程信息化、自动化、智能化，将持续为“泸州红”的产品力提供有力支撑。
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