喊出“好贵”的拉面范，底气何在？

“碗中天地宽，面里扭乾坤。”一碗面，是中国人饮食观最好的表达方式，从谷物到面粉，从食材到面食，在如何煮好一碗面这条充满智慧的创造之路上，中国人已经走了数千年。

新消费时代，随着国民健康意识的提升和年轻消费群体的兴起，如何做出更符合当下消费者心智的好面，如何以年轻化的方式与新生代消费者对话，是值得所有企业思考的问题。近日，开辟0油炸健康面新赛道的今麦郎旗下高端品牌拉面范发布了一支创意广告片，凭借“好贵”的创意，大胆又新颖的风格，引发了广泛关注和热议。

拉面范“好贵”破圈

从心到胃圈粉Z世代

近年来，随着新生代消费者的崛起，国民消费需求也在不断改变。对于当下消费者而言，随着整体生活水平的提高，人们在购买产品时拥有了更多的选择，“价格”已经不再是影响消费行为的最主要指标，年轻人更加在意的反而是产品的健康指数、消费体验以及品牌价值，从“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”，已然成为后疫情时代的新常态消费趋势。今麦郎精准洞察新消费需求，一方面通过产品创新满足消费者对高品质产品的需求、推动方便面品类的创新升级，另一方面通过创新营销占领用户的心智，给予用户好吃又好玩的个性体验。

近日，今麦郎拉面范携手“红制作”创始人——金枪大叔打造的创意广告片，一反传统方便面品牌正襟危坐介绍产品卖点、努力迎合消费者的广告套路，而是对消费者发出“挑战”，通过重复演唱“拉面范，好，拉面范，贵”，带给用户魔性洗脑的体验，同时把“好贵”的卖点锚定在用户脑海中，令人耳目一新，“过耳不忘”。

而广告中“0油炸，好”、“FD锁鲜技术，贵”、“看着就好，闻着就贵”的文案，则把“好贵”与产品的技术优势与好吃好闻的产品特点进行绑定，同时让消费者理解到这碗面贵在技术、贵在研发、贵有所值。配合着广告“爆梗”式幽默，拉面范“好贵”广告火速出圈。网友纷纷喊话“既然贵有所值，那我要用我好贵的东西搭配这碗好贵的面！”而今麦郎官方也深谙与年轻人的交流之道，开始自主玩梗，把“好贵”变得“好玩”起来，在抖音、微博两大平台设置了#吃碗拉面范我膨胀了#炫富大赛，吸引了平台知名KOL，多位明星制作个性化视频，配合抖音全民任务，引发全民炫富大赛。明星直播间里，多位大咖主播也持续接“好贵”梗，调侃“这是一款好贵的面呢”。

各大KOL、网友及拉面范官方账号多管齐下，#吃碗拉面范我膨胀了#话题正式引爆，不仅在微博平台登上热搜，获得超高阅读量和讨论量。“好贵”的拉面范也随着内容传播，得到更多的二次曝光机会。更重要的是，随着“好贵”的拉面范强势破圈，其“好贵”背后的0油炸工艺和蕴含的蒸煮文化也随之出圈。

图片来源：抖音话题截图，微博话题截图

从拉面范“好贵”破圈的路径我们可以看到，产品层面拉面范以“0油炸”、“FD冻干锁鲜技术”的先进技术为依托；营销层面，深挖年轻人的喜好与玩法，通过多场景渗透占领用户心智。

值得一提的是拉面范的高颜值包装，乘上“颜值经济”东风，从Z时代审美美学出发，用鲜明大气的色彩、精致走心的细节设计，注入时尚感和趣味性，让消费者眼前一亮。我们可以看到， “好贵”的今麦郎拉面范从产品到包装，从营销到传播都满足了现代年轻人对高品质与消费体验的多重需求，正在从心到胃全方位占领消费者的心智。

“好贵”背后的初心

让国人吃上一碗健康面

近年来，随着消费者健康意识的提升，传统油炸方便面因为“油炸、高热量”等问题被消费者认为不够健康和营养。另一方面，《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，减盐、减糖和减油以及2030年前人均预期寿命将突破79岁的目标。在此背景之下，以“健康”概念引领传统速食面行业的变革，被认为当下方便面行业的当务之急。

作为方便面赛道的头部企业，今麦郎对方便面品类迭代升级的趋势早有洞察。在“第二十二届中国方便食品大会”云现场，今麦郎集团董事长范现国直言，“我认为油炸方便面的发展已经见顶，0油炸健康面、家庭预制面将成为行业发展的新动能。油炸面、0油炸健康面、家庭预制面，将三个品类三分天下。”

今麦郎从国人“蒸馒头、煮面条”的蒸煮饮食文化中获得灵感， 用创新的蒸煮工艺开创了0油炸健康面。在我国，“蒸煮”的历史之悠久，可以追溯到7000年前的新石器时代。由于现代人提倡健康的生活方式，比起煎、炒、炸等方式更能够有效控制油脂的摄入“蒸煮”更成了当下健康饮食的优选。“0油炸健康面”短短六个字不仅体现出今麦郎产品的核心内涵和特色，更折射出企业的价值观。

正如今麦郎集团董事长范现国所言，“蒸馒头、煮面条的蒸煮文化深深地扎根于我们中华民族的基因当中。企业创新不但要看到时代的变化，更要看到不变的文化。拥有善意和灵性的创新产品，才能在消费者心智中长成大树。”范现国还分享道，“真正好的创新是占领顾客的心智，创心才是创新的根本。创新要从生活中寻找规律，在心智中发现机会，创心的力量源自文化传承。”

今麦郎“0油炸健康面”拉面范以根植于中国饮食文化的本质性创新，也 让今麦郎与油炸方便面彻底划清界限，开辟了0油炸健康面的新赛道 ， 同时也让方便面摆脱传统廉价的固有印象，让消费者意识到一碗好面其实也可以“好贵”。

“好贵”背后的恒心

十年技术打磨成就品类创新

看似简单的蒸煮，对于方便面产业来说是一项有难度、有突破的技术进步。今麦郎突破这项技术壁垒则用了二十多年的时间，而这或许也是今麦郎之所以敢于大胆喊出“好贵”的底气所在。

据了解，今麦郎在1999年就推出了第一代0油炸工艺产品“煮着吃”，历经20多年技术攻关积累、31项重大突破，48代产品更迭，583次配方设计与工艺实验，实现了制面技术的突破——0油炸。

拉面范打造的过程，每一个细节无不体现出了创新与匠心。在制作工艺上，今麦郎使用自主研发的直条切丝工艺和特殊蒸煮工艺，干燥的面条可以快速吸收水分达到饱满新鲜的口感。为了确保产品健康营养，拉面范在辅料、汤头方面采用FD冻干锁鲜技术，多种食材，营养丰富，满足了时下方便速食饮食营养健康的诉求。不同风味还能满足各种人群的口味喜好，是一款真正同时满足消费者对方便、健康、美味、营养等多重需求的方便面产品，是一碗名副其实的“好”面。

事实上，这一碗“好”面的背后更多的是今麦郎企业硬实力的支撑，今麦郎拥有35万亩优质麦种植基地、合作10万农户、年处理小麦达410万吨；其研发中枢——中央研究所，组建了包括调味、制面、休闲、高端产品专案研发等部门，配备了数十台总价值超过1000万的国际领先的进口检测设备，并投资十多亿元建立了截止目前世界上最大的0油炸超级方便面工厂。而这些，都是拉面范价值的体现，是其“贵”的底气所在。

拉面范对产品力的专业深耕、持续打磨，也让其获得了全球权威机构的认可。公开资料显示，拉面范代表中国方便食品企业摘取了“全球食品工业奖”、“意大利A设计奖”“德国红点奖”诸多国际荣誉。在第二十二届方便食品大会上，拉面范也 被评为了方便面品类年度创新产品代表产品。

结语

拉面范的问世拉开了中国方便面行业进入0油炸健康面时代的帷幕，推动了世界方便面行业的变革。这背后离不开今麦郎在0油炸领域的布局和打磨，“十年磨一剑”的战略定力，以及让国人吃上一碗健康好面的初心，而这也是能支撑起拉面范“好贵”玩梗的底层逻辑。与此同时，拉面范还在以贴合年轻人的创新营销，打破了消费者对传统方便面价格低廉的印象，成功拉近与年轻消费群体的距离，抢占了消费者心智，成功推动国内0油炸健康面迈入了新的历史阶段。

真正的创新，源于产品又高于产品，重视品质更重视消费者心智。正如今麦郎集团董事长范现国所说：“企业发展到今天，面对激烈的市场竞争，靠一个创意点取胜的时代已经过去，系统性的创新才有未来。从定位到定位生态，我认为从内在品质、外在颜值、占领心智、体验超值、品牌增值五个方面，才是一个系统性的创新。”

好贵，贵在哪里？贵在初心，贵在价值。一碗健康好面的背后，是让国人吃上健康面的初心，是数十年如一日的深耕和研发的心血结晶。毫无疑问，一直用心去打造优质产品，将0油炸健康面带给全世界，致力于让世界爱上中国面的今麦郎，已经走在了时代的前沿。