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隔着屏幕闻者香!阳江十二道蚝味来了,你最爱哪一道?

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美食庆佳节 蚝情满阳江

中国有这么一个幸福的地方

叫阳江

她的幸福来源于大海的馈赠——生蚝

这里有着“中国蚝都”的美誉

这里的蚝当季,鲜!肥!美!

再加以人工制作

独特的“漠阳味道”足以让人垂涎三尺

闻香而来 四处探寻

在冬至这天

阳江举办2022“蚝美阳江·时尚生活”美食周

用蚝问路,以节赋能

线上为主,线下为辅

加强阳江“漠阳味道”“五金刀剪”

特色产品宣传推介

“蚝美阳江 时尚生活”美食周巧用阳江蚝上市时节,打造具有广东特色的沿海农业重要节庆,进一步擦亮“中国蚝都”“中国蚝乡”国字号品牌,为此特别策划《阳江十二道蚝味》系列宣传,邀请来自粤港澳的“星级名厨”将阳江蚝和阳江文化民俗进行创意结合,推出“十二道蚝味”,让“阳江蚝”的烹饪方式拥有更多可能,提升阳江蚝的附加价值,同时与文化名片的创意结合也有助于实现文旅饮食一体化。

接下来

小编带你一睹

《阳江十二道蚝味》的风采!

《江山多娇》

取自出生于阳江的中国著名国画大师关山月的代表作《江山如此多娇》,气象万千,表现出了新中国的勃勃生机,与阳江蚝结合衬托出蚝之大气,融入强烈感人的艺术魅力。

《云上精灵》

取自阳江风筝。“北有潍坊,南有阳江”,阳江风筝是中国南派风筝代表,人们一直将风筝视作幸福、吉祥、美满的象征,以一道蚝味去述说南国千年风筝的故事。

《赛龙夺锦》

取自阳江龙舟民俗“逆水赛舟”,沿着漠阳江水域自南向北逆水而赛,以一道蚝味体现一种不畏艰难、奋发争先的龙舟精神。

《丝路千年》

取自阳江海上丝绸之路的千年航线,以一道蚝味穿越时空,与历史对话,不管历史如何变迁,人们对美好生活的向往始终不变。

《二月春风》

取自《咏柳》中的“二月春风似剪刀”,将阳江中国著名“刀剪之都”的称号诗化,刀剪生产融入了地域文化和中国传统文化的因子,千年相沿的刀剪文化在阳江得以发扬光大。

《岭南春色》

取自阳江漆艺,阳江漆艺是阳江三宝之一,在中国漆艺界占有重要地位,被列为广东漆艺四大柱之一。1956 年,田汉到阳江考察漆艺,写下一句诗:阳江朱漆好,留得岭南春。

《疍家渔火》

取自阳江疍家文化“世世水为乡,代代舟为家。沉浮江海里,世代海江南。”疍家文化中的咸水歌,则为水上妙韵,以一道蚝味去表现水上人家的别样人生。

《七贤足音》

取自七贤书院。苏轼、苏辙、李德裕、寇准、秦观、赵鼎、胡铨等贤臣大儒流放岭南时,曾留驻阳西。以蚝去述说七贤足音故事,承载厚重的人文底蕴。

《一网情深》

取自汤显祖:“情不知所起,一往而深”。随着蚝的成长,蚝民会采用大竹竿筑成“蚝排”,纵横交错,吊养的生蚝逐渐肥美。这道菜体现了蚝农在养殖过程中的深情与付出。

《乡愁中国》

取自阳江“中国调味品之都”的称号。乡愁,是味觉上的思念,除了家乡食材,还有调味品的使用习惯,造就味蕾的记忆,那便是家的味道。

《边海之光》

取自阳西边海村的“边海红旗”精神。截南海碧涛,护千亩良田。60年前,毛泽东主席特别批示,赞扬边海村党支部是战天斗地、党群连心的模范党支部。

《百越听鼓》

“百越”取自阳西历史文化,春秋战国时阳西便是百越之地,“听鼓”则取自史学界的“南鼓北鼎”,以蚝彰显阳江文化底蕴。

漠阳臻美味 天下眷蚝都

阳江“蚝”魅力 众人共齐聚

阳江不仅是“中国蚝都”

还拥有中国春砂仁之乡

中国调味品之都

中国刀剪之都等一大批国字号品牌

阳江十二道蚝味推出之后,将继续开展“蚝乐7天”活动、漠阳味道展示、阳江餐厨用具展示、文创旅游展示、物流快递仓储展示、电商直播、媒体矩阵展示等一系列活动,整合全市旅游景点、酒店,相关农产品企业、调味品企业、餐厨用具企业,推出为期一周的线上线下打折优惠活动。真是应有尽有,欢迎大家积极参与,满载而归!

编辑|罗玉梅

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