随着生活水平不断提升，人们对健康愈发关注，“轻养生”“天然无添加”等健康饮食新观念也愈加深入人心。面对健康饮食新风潮，一些品牌把握市场动态，通过技术研发和创新迭代，为消费者提供符合健康需求和饮食习惯的优质产品，力争在大健康这条赛道上抢占先机。
饮食行业刮起“健康风”
据前瞻产业研究院发布的《中国大健康产业战略规划和企业战略咨询报告》预测，在2023年我国大健康产业规模将达到14.09万亿元。同时，综合各电商平台销售数据来看，以“健康”为关键词的食品较去年同期增速显著。
面对健康饮食新风潮，不少企业调整自身的经营策略。为了迎合消费者的健康需求，各企业尝试将高糖饮料向滋补养生茶，以及减脂控卡咖啡转变，在原料上也多使用枸杞、菊花、奇亚籽等作物，加入维生素、锌、硒、益生菌等元素来增加食品的功能性，满足消费者的健康需求。
健康美味双合一
但是，只有营养价值的产品也难以满足消费者所需。正如许多传统健康食品，味道较为寡淡，产品品类较为单一，就难以在激烈的大健康市场中突出重围。要想跟上健康饮食新风潮，企业就必须进行创新升级，不断扩充产品品类。产品要做到在注重营养价值和健康功能的同时，还要让消费者的味蕾得到享受，做到健康美味双合一。
以白芸豆黑咖啡为例，餐前喝一杯，能够在满足消费者口腹之欲的同时，减少其他食物热量的摄入。此时，在一家网红美食店里，美食达人张君正在品味着一杯餐前白芸豆黑咖啡，她说：“美食与好身材皆不可辜负，白芸豆和黑咖啡的组合可以管理热量，味道苦淳香浓，餐前来一杯，就可以大胆开吃。”
正如依宿山有关负责人所说；“像白芸豆黑咖啡、五黑芝麻丸、玉米羹都非常符合当代人健康生活的理念。作为深耕大健康行业的品牌，依宿山一直致力于研发这样符合年轻人的健康需求的产品，为消费者提供更多健康选择。”
“如今许多人也注意到自身的亚健康状态，越发趋向选择‘无添加’‘滋补’‘低热量’的饮品。数据为证，2021-2022年，依宿山菊花枸杞茶连续两年全平台单品销量第一。2021年，菊花胖大海茶5次登顶抖音单品销量第一。2021年，酸枣仁百合茶连续6个月蝉联抖音单品销量第一。目前，依宿山不仅持续研制新的健康代茶饮品，还不断升级其他健康产品，累计推出超过百款产品，受到消费者的欢迎。”
创新研发是关键
如今，大健康行业竞争日益激烈，大健康品牌想要可持续发展，做到让产品实现健康美味双合一，获得消费者的认可，技术创新和自主研发是其中关键所在。作为国民食品健康品牌的依宿山，将“创新研发”深深烙在品牌基因之中，将产品研发与健康需求对应，不断推动健康饮食产品的迭代升级。
依宿山相关负责人表示：“未来，依宿山将继续从产品线、研发线、制造线等方面全盘布局，进行产品自主研发。我们将不断创新，寻找消费者健康痛点，研发相关健康产品，做到让配料表健康无添加；让产品更滋补、更美味；让健康生活更简单。”
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